pmna
New member
Alguns valores nutricionais estão documentados nos próprios produtos, os restantes uso a informação do Instituto NS Dr. Ricardo Jorge:
Lista Alfabética
Alguns valores nutricionais estão documentados nos próprios produtos, os restantes uso a informação do Instituto NS Dr. Ricardo Jorge:
Lista Alfabética
iandrec
New member
Não sei quem é o Sergio Veloso.
Mas isso é errado. Basta ver estudos e consultar livros de medicina.
Nem todos os fumadores que fumam 1 maço por dia vão desenvolver cancro no Pulmão ou doença pulmonar. No entanto o tabaco é o principal factor de risco para essas doenças!
v7
Banido
Em relação aos ovos em particular, mudou-se recentemente o que se "pensava/dizia" sobre os mesmos. a maior parte das publicações estará desactualizada.
Eu também como entre 5 e 10 por semana e apenas evito comer mais do que 3 a uma refeição.
pmna
New member
Sérgio Veloso:
2008 - Licenciado em Biologia Celular e Biotecnologia pela Faculdade de Ciências de Lisboa
2011 - Mestre em Biologia Humana e Ambiente pela Faculdade de Ciências de Lisboa
2012 - Certificação em Programação Neuro-Linguística pela International Trainers Academy of NLP
2012 - Pós-graduado em Nutrição Clínica pelo ISCSEM
Esse é problema de muitos profissionais de medicina é que ficam agarrados ao que aprenderam anos a fio e nem se lembram que a ciência está em contantes evolução.
Mantenho o que disse sem dúvidas.
pmna
New member
É a mesma história, ovos são alimentos, se cada ovo contém ~200mg de colesterol quem come 10 ovos por semana pela tua teoria devia ter colesterol alto certo?
Eu estou a dizer-te que o que mais há são pessoas que comem essa quantidade de ovos e muito mais e mantém níveis baixos de LDL.
pmna
New member
Mas se fizeres um exame aos pulmões de um fumador confirmas logo os danos no mesmo, se eu te digo que ingiro quantidades enormes de colesterol pela dieta e tenho níveis baixos de LDL no sangue qual é dúvida?
Este assunto já foi tão discutido aqui que acho que deves informar-te melhor, é que esse "papão" já não existe e se és profissional de saúde e tens essa ideia é grave.
iandrec
New member
Achas que isso é um grande curriculum?
Quanto ao resto não digo nada. Quando há saúde todos sabem mais que os médicos [
] Osteopatas, personal trainers, massagistas, todos. Quando as coisas dão para o torto e coisas lixadas acontecem vão todos lá bater.
Os médicos tratam pessoas doentes! Não pessoas saudáveis.[
]
pmna
New member
Achas que isso é um grande curriculum?
Quanto ao resto não digo nada. Quando há saúde todos sabem mais que os médicos [
Quando as coisas dão para o torto e coisas lixadas acontecem vão todos lá bater.
Os médicos tratam pessoas doentes! Não pessoas saudáveis.[
Realmente tens razão, todos os médicos acham que percebem de nutrição. [
]
iandrec
New member
Ok! Acredita no que quiseres []. Fica a minha humilde opinião. Deixo só a dica aqui mais para o pessoal ligado aos ginásios tenham cuidado com o que tomam e com o que é vendido como saudável.
Em Novembro mandei um gajo culturista que tomava montes de batidos e sei lá mais o que para hemodiálise com uma insuficiência renal grave.
]. Fica a minha humilde opinião. Deixo só a dica aqui mais para o pessoal ligado aos ginásios tenham cuidado com o que tomam e com o que é vendido como saudável. Em Novembro mandei um gajo culturista que tomava montes de batidos e sei lá mais o que para hemodiálise com uma insuficiência renal grave.
RespectRequired
Banido
O queijo fundido usei este:
Comprei no celeiro e tem um excelente valor nutricional:
100g
Proteínas: 20g
Hidratos: 5g
Gordura: 8g
Não sabia que o queijo fundido tinha tanta proteina.. Porque é que ninguem fala dele? É a primeira vez que vejo..
RespectRequired
Banido
Qual é a obsessão com os brócolos? Porque é que tanto atleta come este vegetal? Quais as suas grandes vantagens?
AyrtonRose
New member
vou arriscar....deve combater or radicais livres mais aquilo de ser anti oxidante
pmna
New member
Ok! Acredita no que quiseres [
Em Novembro mandei um gajo culturista que tomava montes de batidos e sei lá mais o que para hemodiálise com uma insuficiência renal grave.
iandrec, eu acho que não estás a interpretar corretamente o que eu disse, mas acho que agora vais entender.
Eu disse, e reafirmo:
E agora digo:
O tipo de HC´s ingeridos influencia os níveis de colesterol sanguíneos.
Percebes a diferença? [
]
pmna
New member
Atenção, este e mais um ou dois que eu tenha conhecimento.
A maioria dos queijos fundidos light não têm mais de 12/14g de proteína por 100g.
pmna
New member
É dos alimentos mais funcionais e nutritivos que existem.
Se quiseres saber mais podes ler este artigo: Fat New World: Os brócolos e a composição corporal: um alimento funcional
iandrec
New member
iandrec, eu acho que não estás a interpretar corretamente o que eu disse, mas acho que agora vais entender.
Eu disse, e reafirmo:
E agora digo:
O tipo de HC´s ingeridos influencia os níveis de colesterol sanguíneos.
Percebes a diferença? [
Alguma coisa pode-me ter escapado.
No entanto eu posso comer a mesma quantidade de lipidos que e tu apresentares um perfil lipidico normal e eu com hipercolesterolémia ou hipertrigliceridémia.
Podes comer colheres de sar e os teus mecanismos de compensação manterem valores tensionais normais, equanto o normal seria uma hipertensão de chapa.
Em relação aos hidratos de carbono podes comer todo o tipo de hidratos, lactosa frutose glicose amido galactose, no final o corpo simplifica tudo e trabalha apenas com a glicose no seu metabolismo. Os lipidos do tecido adiposo mais concretamente acidos gordos quando necessários convertem-se em acetil co-enzima A, um nível onde a degradação da glicose chega também, para depois ocorrer uma massiva produção de ATP na fosforilação oxidativa.
Ok! Acredita no que quiseres [
Em Novembro mandei um gajo culturista que tomava montes de batidos e sei lá mais o que para hemodiálise com uma insuficiência renal grave.
Não terá sido por andar a comer 10 ovos por semana com toda a certeza...
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