Roteiro das Francesinhas

PAZ disse:
Principalmente porque nem bife deveria levar [:D]

[;)]
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Tá bem, mas isso é a original e certamente essa agora pouca gente gostaria. Os up-grades, desde que enriquecam o conjunto sem destoar (tipo cogumelos ou camarão!) são mais valias. Se formos a pensar em inumeros pratos tradicionais que apareceram em alturas de fome e pouca abundancia, achas que seriam os mesmos se chegassem assim aos dias de hoje?
 
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MrsX disse:
Bacalhau já é um exagero! [:D] Mas não sejas assim mau feitio. Deixa lá a francesinha ter variantes![:D]

Normalmente como com o dito bife de vaca, mas como no menu apareceu essa opção, experimentei e gostei.
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A unica variação da dita "normal" francesinha que até gostei foi uma que fiz em casa com bife de frango e ananás. Tudo o resto, desde molho a outros ingredientes, era igual. E confesso que fez um sucesso tremendo, por ser mais leve mas continuar a parecer e saber a francesinha (mesmo com fatias finas de ananás da Madeira!)
 
manucas disse:
A unica variação da dita "normal" francesinha que até gostei foi uma que fiz em casa com bife de frango e ananás. Tudo o resto, desde molho a outros ingredientes, era igual. E confesso que fez um sucesso tremendo, por ser mais leve mas continuar a parecer e saber a francesinha (mesmo com fatias finas de ananás da Madeira!)
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Foi como aquela que comi. A única diferença para a de vaca (que o meu marido comeu) era mesmo o bife de peru e ficou, como dizes, com um sabor mais leve.

Tenho mesmo que me dedicar a fazê-la em casa, numa versão mais light que esta porra é boa mas dá cabo do colesterol a uma pessoa. [:D]
 
Ananas é que para mim já é inventar demais :)

Mudar o Bife de Vaca para Peru ou Frango nao altera o sabor por aí alem ... Já o doce do Ananas é capaz de influenciar ... Mas eu detesto fruta na comida :(
 
SPV disse:
Ananas é que para mim já é inventar demais :)

Mudar o Bife de Vaca para Peru ou Frango nao altera o sabor por aí alem ... Já o doce do Ananas é capaz de influenciar ... Mas eu detesto fruta na comida :(
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Eu gosto bastante. Experimenta grelhar uma fatia de ananás ou manga (natural) e acompanhar um prato. faz toda a diferença![:p][br:)]
Em relação ao doce da fruta, claro que não faz sentido numa francesinha tipica mas nao te esqueças que boa parte dos molhos caseiros que levam tomate (pq os molhos para francesinhas que se compram TODOS levam[;)]) devem levar açucar, dado que o tomate precisa de açucar para cortar o travo acido. Logo, o açucar natural do ananás compensa e equilibra.
 
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Não sei se já foi referido...descobri este topico hoje...

Ha um cafe chamado MEIA BANANA em Gaia quem vai do Gaia Shopping para o jardim Soares dos Reis...
Tem várias... e são todas excelentes...a maior custa quase o dobro do normal...mas tem TUDO e é enorme (só para fanáticos).
Está geralmente cheio (já lá não vou há um anito) e o café do lado, mesmo com promoções está quase sempre às moscas.

Outros DOIS onde são boas e mais economicas
O COCHE REAL no Porto na rua do ISEP.
O CAFE TURISTA no centro da Maia, "à sombra" do isqueiro.
 
manucas disse:
Eu gosto bastante. Experimenta grelhar uma fatia de ananás ou manga (natural) e acompanhar um prato. faz toda a diferença![:p][br:)]
Em relação ao doce da fruta, claro que não faz sentido numa francesinha tipica mas nao te esqueças que boa parte dos molhos caseiros que levam tomate (pq os molhos para francesinhas que se compram TODOS levam[;)]) devem levar açucar, dado que o tomate precisa de açucar para cortar o travo acido. Logo, o açucar natural do ananás compensa e equilibra.
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Acredito que sim ... e vindo de ti ainda acredito mais !! Mas custa-me comer fruta que nao esteja fresca ... cá em casa a fruta está sempre toda no frigorifico eheh !
 
manucas disse:
Eu gosto bastante. Experimenta grelhar uma fatia de ananás ou manga (natural) e acompanhar um prato. faz toda a diferença![:p][br:)]
Em relação ao doce da fruta, claro que não faz sentido numa francesinha tipica mas nao te esqueças que boa parte dos molhos caseiros que levam tomate (pq os molhos para francesinhas que se compram TODOS levam[;)]) devem levar açucar, dado que o tomate precisa de açucar para cortar o travo acido. Logo, o açucar natural do ananás compensa e equilibra.
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Eu hoje estou do contra [:D][;)]...

O molho de francesinhas NÂO leva:

Tomate
Whisky
Cerveja
Açucar

E outras coisas mais que aqui vou lendo..[;)]

...mas lá está, até com coisas que me recuso aqui a dizer, "inventei", para matar o desejo [:)]
 
PAZ disse:
Eu hoje estou do contra [:D][;)]...

O molho de francesinhas NÂO leva:

Tomate
Whisky
Cerveja
Açucar

E outras coisas mais que aqui vou lendo..[;)]

...mas lá está, até com coisas que me recuso aqui a dizer, "inventei", para matar o desejo [:)]
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Se ainda não o fizeste tu bota aí a receita das francesinhas, mas é! [:p]
 
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