Roteiro das Francesinhas

Bem, lá fui no Domingo ao Porto e comi, já ao início da noite, uma francesinha do lado de Matosinhos.
Local: Bufete Silva, no Centro Comercial Atlântico, já perto do final da Av. da República. Pequeno estabelecimento com decoração dos vários pratos que confeccionam, com espaço para duas dezenas de pessoas (e já nem me lembro se chegam a tantas!).
Lá chamam-lhe o "Ninho" por ser uma francesinha, com ovo, redeada de batatas e com o respectivo molho a regar. Muito bom aspecto geral. Batatas pré-fritas (que não fizeram muuita diferença) e molho à descrição. O queijo cobria muito bem o pão (por sinal, muito agradável ao paladar, sem ser muito mole e/ou demasiado grosso) e os restantes ingredientes bem distribuidos e acomodados. Conseguia cortar e ver perfeitamente as várias "camadas", bem integradas entre si. Um sabor muito agradável e um molho com um quê de picante, óptimo para as batatas!
Mais um sítio aprovado!
 
pessoal, para nao ter de ler o topico todo para traz quem me indica uma boa casa deste tipo de alimento para a zona de braga? vou para o geres mas ainda passo por esses lados.

como nunca comi queria que a primeira fosse mesmo das boas

nem sei se é tipico dessa zona...

se nao for inconveniente digam mais sítios onde comer e o que que seja especialidade da zona
 
Eu adoro as da Taberna Belga (para mim das melhores que já provei). Também já ouvi falar bem das do Café Imperial, na Quinta da Capela, mas nunca as experimentei.
 
Raistaparta disse:
Já lá fui e achámos aquilo simplesmente nojento.

A casa tinha uma frequência de aspecto duvidoso e tresandava a fumo pois apesar de ser tasco para fumadores (algo que nem sabíamos à priori) o sistema de extracção de fumos ou não funcionava ou estava a funcionar mal.

A francesinha era minúscula, o pão ranhoso, a carne cheia de gordura, o molho era daquele escuro que mais parece molho de bitoque.[:vm)]

Nem sabes como ficaste com as orelhas a arder nesse dia, senhora x[:D]
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Escapou-me este post...

Estranho... Ia jurar que tínhamos ido a sítios diferentes... Tudo bem que só lá fui uma vez mas a casa estava limpa e não havia ninguém a fumar nem reparei que fosse para fumadores.

Peço desculpa pela má informação mas pelos vistos a qualidade deve ter caído imenso.
 
MrsX disse:
Escapou-me este post...

Estranho... Ia jurar que tínhamos ido a sítios diferentes... Tudo bem que só lá fui uma vez mas a casa estava limpa e não havia ninguém a fumar nem reparei que fosse para fumadores.

Peço desculpa pela má informação mas pelos vistos a qualidade deve ter caído imenso.
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Não tens de pedir desculpa, se aconselhaste foi porque te agradou.[;)]

Se calhar tive azar nesse dia, de qualquer modo não tenciono lá voltar, quando me apetecer prefiro o Tanite, que também foi graças a ti que descobri e que tem uma francesinha razoável e a melhor sangria do mundo!

RDSBorges disse:
Brejos de Azeitão, a Nortenha.

Não sei se rivalizam ou não... Mas das que comi em Lisboa são das melhores, e já comi piores no Porto.

Gostos... [;)]
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Estas descobri a teu conselho, se bem te lembras. Não rivalizam com as do Porto (já nem falo das de Vila Real que são doutro mundo!) mas num raio de 50 kms de Lisboa são as melhores que já provei, por isso aconselho.
 
Raistaparta disse:
Não tens de pedir desculpa, se aconselhaste foi porque te agradou.[;)]

Se calhar tive azar nesse dia, de qualquer modo não tenciono lá voltar, quando me apetecer prefiro o Tanite, que também foi graças a ti que descobri e que tem uma francesinha razoável e a melhor sangria do mundo!
(...)
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Odeio criar expectativas que depois saem defraudadas. :(

Ia dizer que te falta a do Dom Tacho mas já nem digo nada!!! [:D](Ah, sim, o Dom Tacho é para fumadores... é o grande defeito.)

Dom Tacho Restaurante

Segundo li algures pela net há um café para os lados da Abrunheira ou Sintra, que é de uns senhores do Porto, que fazem uma francesinha excelente. Falta é descobrir de novo o site.

Edit: Achei! Afinal fica em Polima.

casadasfranceinhas
 
Última edição:
Com esta conversa toda acabei por ir ao Tanite.

IMG_0351.JPG
 
Já comi umas francesinhas, essencialmente no Porto em sítios de que não me recordo o nome e pelo menos uma vez no "capa negra".

Tenho que confessar que é coisa que não me seduz .... nada.

Só molhanga e gordura. [:vm)]
 
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