Que vinho bebem?

Recomendação para um Porto Vintage até 50€, há? Para abrir já, não para guardar.

Tenho aqui uma Ferreira LBV de 2000 por abrir, não sei se a beba ou continue a guardar.

Quinta do Crasto 2017.
Quinta Nova 2017.

São feelings, baseados em coisas que já bebi de outros anos. Sem partir o mealheiro, diria que são apostas mais ou menos seguras.

Consegues encontrar o Ferreira 2011 por valores semelhantes, creio. Tenho uma ali em baixo e deve ser para abrir em breve.
 
Não sei o que têm em desconto, não deve ser em tudo, mas vi no folheto, tenho visto tanto Porto neste tópico que até me está a apetecer beber um
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Filhos da mãe! :mad:
Não tinham lá nada disso afixado e um dos moscateis dessa imagem parece ser precisamento aquele que eu quero, 50% de desconto mais 15% no carão tinha sido uma pechincha.
 
Acredito que o Vintage também não será muito diferente.
LISTA DE PRAZOS

Esta lista é a oficial do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto. Portanto, é bastante confiável. Isso não significa que após esses prazos os vinhos estarão danificados, mas apenas que terão perdido, mesmo que lentamente, as notas sensoriais que tinham no momento em que foram abertos.

Vintage: 1 a 2 dias
LBV: 4 a 5 dias
Crusted: 4 a 5 dias
Ruby / Ruby Reserva: 8 a 10 dias
Tawny / Tawny Reserva: 3 a 4 semanas
Tawny com Indicação de Idade (10/20/30/40): Entre 1 a 4 meses (os mais novos menos tempo, os mais velhos mais tempo)
Brancos com indicação de idade (10/20/30/40): Entre 1 a 4 meses (os mais novos menos tempo, os mais velhos mais tempo)
Colheita: Entre 1 a 4 meses (os mais novos menos tempo, os mais velhos mais tempo)
Brancos “standard” dependente do estilo: Moderno (frescos e frutados): 8/10 dias; Tradicionais (estilo oxidativo): 15/20 dias



Pois.... Mais vale estar quieto....
 
LISTA DE PRAZOS

Esta lista é a oficial do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto. Portanto, é bastante confiável. Isso não significa que após esses prazos os vinhos estarão danificados, mas apenas que terão perdido, mesmo que lentamente, as notas sensoriais que tinham no momento em que foram abertos.

Era isto que ia dizer também, à partida o vinho perde a frescura que lhe era conhecida.
 
Nos últimos tempos devo ter visto uns 3 ou 4 novos Pacheca.
Uma de rótulo verde também que deve ser "invenção".
No PD inclusivé,uma daquelas típicas promos do Continente de 65%.[:D]
A Pacheca está a Mulavelhizar-se.:sh)
Muita oferta em supermercado. Ainda estive com uma ou outra na mão. Mas como já tinha umas 30 no carrinho ou assim, tive de resistir...
 
Pergunta muito dificil de responder, se eu pensar que o Reserva Especial é um não Barca Velha, só pela questão de não ser declarado, passando pelas mesmas fazes e cuidados deste, provavelmente digo que o preço está ajustado.
Depois passando para o que interessa mais, que é a prova, é um vinho realmente muito diferente de qualquer outro que tenha provado, tem uma identidade muito própria. Mas diria que a impressão digital e a importância deste vinho está na prova de nariz (75%) e o restante na prova de boca.
Acho que este vinho vale o que vale essencialmente por ser diferente, muito diferente de todos os outros vinhos, acabas por pagar o preço da diferenciação e todo o trabalho e história que está por trás.
Mas é perfeitamente possível um vinho de 40/50€ fazer frente a um Reserva Especial, em termos de qualidade global, aliás, posso dizer que o Boavista Reserva e o Quinta do Monte Xisto que provei este ano deram melhores provas de boca, tinham afinações muito difíceis de conseguir.
Para finalizar, diria que é um vinho para se provar uma vez na vida, para experimentar e ver o que é.
Face a um quinta da leda é assim muito diferente?
 
A sério?
Como é de 2016 pensava que já estava pronta a consumir, estava a fazer contas de a abrir brevemente...
Não sou como vocês, não tenho grande paciência para ter as coisas melhores em casa em espera. [:D]

É uma questão de acumular stock. Assim vai ficando sempre material de sobra.

Ainda hoje me perdi nas promoções do continente e tenho mais de 200 garrafas em casa. Sei que não preciso mas isso permite não só não andar a beber vinhos muito jovens como ter stock suficiente para um armageddon...
 
Não sei o que têm em desconto, não deve ser em tudo, mas vi no folheto, tenho visto tanto Porto neste tópico que até me está a apetecer beber um
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Nem me mostres isso. Já tinha feito compras. Fui buscar uma carne e trouxe umas centenas de euros em vinhos...

Eles metem aquilo nos corredores de propósito.

Estava a pegar duas ou três estevas para reforçar stock e o repositor pergunta se eu não quero uma caixa. Como é que um gajo diz que não?? Comecei no esteva, andei ali por vários e desgracei a vida a encher várias caixas com diversos vinhos. Duas quintas com aquele preço? Callabriga? Tive de mo controlar, que eu sou um tipo de coca cola.
 
Face a um quinta da leda é assim muito diferente?

Sim, muito diferente, tanto de nariz como de boca.
E eu tenho um bom termo de comparação, porque bebi o Quinta da Leda 2010 há pouco tempo, o Reserva Especial tem mais estrutura, é mais cheio, é mais complexo, mais profundo, e dá logo para notar que é um vinho que vai ser mais resistente ao tempo, enquanto o Leda 2010 aguentava mais 2 ou 3 anos no máximo antes de começar o declínio, o Reserva já está desenvolvido, mas ainda tem muitos anos pela frente.
 
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