[Crime] Tópico das Bifanas
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ChicoSLB
Banido
aliás até é um contra senso, as bifanas nortenhas parecerem uma iguaria moura [
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cuto
Banido
Há mais kebabs que tipos de bifana. Lá está, oara mim kebab é espetada e não o doner kebab.
MrsX
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Agora fizeste-me lembrar de uma roulotte que havia na Marinha Grande,junto da zona industrial. Eram gigantescas e deliciosas!!! Mas já foi há anos, não sei se ainda existe.
TheMoBsTeR
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aliás até é um contra senso, as bifanas nortenhas parecerem uma iguaria moura [
[
] por acaso esse tipo de bifana é muito semelhante a uma sandes de carne típica da grécia...
CarlosL
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Bifanas é na Churrasqueira da Areosa, onde estão na panela ao lume desde ontem, a apurar [
Agora a sério, gosto das bifanas da minha mãe [][
CarlosL, já experimentaste pedir a carne fatiada fina no talho? A minha mãe já compra assim no talho, eles fatiam a peça que escolheres []
A minha ignorância de compra de carnes é do outro mundo. [
]Em Angola, encontrar carne de porco agora é mais fácil, mas se um gajo for lá pedir para fatiar fininho, mandam-me levar na peidinha, tal como o ex-Secretário da Cultura. [
]No Brasil (na zona Sul), homem que é macho, tem de comprar meio animal.
Em Portugal, ia ao supermercado com a minha mãe e os cortes eram sempre de 1 a 2 kgs.[
]
TheMoBsTeR
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A minha ignorância de compra de carnes é do outro mundo. [
Em Angola, encontrar carne de porco agora é mais fácil, mas se um gajo for lá pedir para fatiar fininho, mandam-me levar na peidinha, tal como o ex-Secretário da Cultura. [
No Brasil (na zona Sul), homem que é macho, tem de comprar meio animal.
Em Portugal, ia ao supermercado com a minha mãe e os cortes eram sempre de 1 a 2 kgs.[
Martela a carne... dá mais trabalho mas, quem sabe, não te sabe melhor....
SPV
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A bifana do norte (nem a do Sul ) nao partilha nada com um kebab , a começar pelo porco , pelo método de cozinho ( assado vs cozido ) temperos , pão , falta dos vegetais , molhos etc . Nao vejo uma semelhança.
Agent
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[
Em Marrocos tb comi uma bucha ([
]) desse género. []
TheMoBsTeR
New member
Existem sim, e continuam gigantescas. Mas se achaste essas deliciosas, se comesses uma do Feio desmaiavas! [
]Mas não gosto dessas da Marinha Grande porque aquilo é alta badalhoquice...[:vm)]
ChicoSLB
Banido
pois, o rcurso ao loures shopping é porque é mesmo um mal menor, boas mesmo são as de vendas novas em vendas novas
MrsX
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Existem sim, e continuam gigantescas. Mas se achaste essas deliciosas, se comesses uma do Feio desmaiavas! [
Mas não gosto dessas da Marinha Grande porque aquilo é alta badalhoquice...[:vm)]
Bom... já lá fui há cerca de 10 anos... não me posso pronunciar sobre a qualidade ou badalhoquice actual.
Da próxima vez que aí for vou experimentar uma do Feio.
CarlosL
New member
Neste caso a carne tem de ser servida fininha.
Um mau corte ou martelada, faz com que fique encarquilhada.
O que eu pretendo é uma fatia fina, estilo fiambre. Isso faz com que precise de menos molho no pão e contribua para um aroma fantástico do conjunto de muitas fatias. Não estou a falar em bocados. [
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ChicoSLB
Banido
pitos ghyra, comi uma espectacular em mikonos, mas além da carne leva batatas fritas, molho de iogurte, alface e tomate [br[
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TheMoBsTeR
New member
ChicoSLB
Banido
bifana = porco
prego=vaca