Tópico da Bimby
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Metro
Banido
Parabéns que todos os homens fossem como vocês .
SPV
New member
Eu cozinho praticamente todos os dias ... porque o meu horario o permite... saio de trabalhar ás 17.30 ...
A minha Esposa só chega a casa às 20/20:30 ... eu faço questão de cozinhar ou pelo menos ir comprar e ter o jantar na mesa !
Assim ela pode chegar , tomar um banho e jantar descansada.
Nephilim
Banido
E sao, depende é de outros factores.
Eu ja vivi sozinho tinha de fazer as coisas, mesmo quando vivia com os meus pais muitas vezes tinha de fazer comida á hora de almoço pois nao tava lá ninguem.
Para mim esta coisa de fazer comida á algo normal que é feito de forma instintiva e está enraizado, faço eu , faz a minha , mãe o meu pai o meu avô tambem fazia quando era vivo...toda a gente se bate que faz umas especialidades melhor que ninguem[
] no entanto a minha irma ja nao é assim, faz e sabe fazer não não gosta de fazer, distrai-se com as horas e queima tudo..lembro-me de quando viviamos juntos anos e anos todos os dias ela aquecia leite para o pequeno almoço e tinha de vir SEMPRE por fora[
][]por estas e por outras é que arranjou uma bimby...porque achava que a ia salvar[]
Paulinhonanet
New member
Voltando ao assunto Bimby, o que acham dos concorrentes? Ja alguem teve experiencia com os concorrentes?
Falo da MyCook, Voila Super Chef da Ideia Casa, etc, todas mais baratas que a Bimbi
Falo da MyCook, Voila Super Chef da Ideia Casa, etc, todas mais baratas que a Bimbi
Última edição:
MrsX
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O super chefe não era este?
Edit: Lembrei-me agora que não... este é o mini chefe. :sh)[
]
Última edição:
manucas
New member
eu as couves no caldo verde nao as cozo muito, gosto dos legumes pouco cozidos e mais rijos um bocado, é um gosto pessoal.
Amanha não volto a cozer, meto na tijela e aqueço um bocado no micro ondas ate ficar morno[] logo as couves ficam iguais como tao hoje[
Esquece, até a podes aquecer num bidão...vai ficar com a couve escura. Excepto se colocaste bicarbonato de sodio no caldo.[
]A tua ideia abriu-me o apetite (já não comia caldo verde há algum tempo)e fiz hoje um caldo verde na Bimby, para veres.
Espero que não fiques chocado.
Como podes ver, o copo nao está cheio e o caldo deu para 6 pratos bem cheios.
Para além da qualidade fraca da imagem (telemovel) parece-me que não fica atrás da tua...[
]
Ah, aproveitei e, enquanto jantavamos, fiz ainda aletria para a sobremesa.
Digamos que cheguei a casa às 21, fiz o arroz "pica no chão" de galinha caseira da vizinha (que não vou colocar aqui mas sim no tópico do "meu jantar vai ser..." porque foi feito de forma tradicional[
]) fiz o caldo verde, a sobremesa, demos banho aos miudos, jantamos e estou a esta hora a escrever...nada mal![]
manucas
New member
Precisas só de uns ovos caseiros para a aletria ficar amarelhinha
Se fosse só para mim, claro. Mas os meus miudos estão numa fase em que enfardam e comecam a engordar e, para mim, gordura nao é sinonimo de beleza ou de saude, pelo que é feita e adaptada para levar metade leite e metade agua e 0 gemas.
Mas é bem saborosa, com raspa de limão e gengibre...[
]
Nephilim
Banido
Hoje quando a minha querida mulher chegou a casa ... eu ja tinha feito o jantar [
Entrada :
-Ciabatta com tomate e manjericão e uma rodela de mozarella regado com um pouco de azeite e oregãos!
Jantar (tambem é uma entrada):
-Cogumelos Portobello com um pouquinho de Bacon e alho salteado, Pesto Genovese e pinhões .
Acompanhado por uma salada de Rucula Selvagem, Alface verde e vermelha
Sobremesa: Bolo de Chocolate Ferrero
[br
!
Tem bom aspecto.[
]Estás em Italia?
MrsX
New member
Hoje quando a minha querida mulher chegou a casa ... eu ja tinha feito o jantar [
Entrada :
-Ciabatta com tomate e manjericão e uma rodela de mozarella regado com um pouco de azeite e oregãos!
Jantar (tambem é uma entrada):
-Cogumelos Portobello com um pouquinho de Bacon e alho salteado, Pesto Genovese e pinhões .
Acompanhado por uma salada de Rucula Selvagem, Alface verde e vermelha
Sobremesa: Bolo de Chocolate Ferrero
[br
Nao tirei foto à entrada ... ja fui tarde que a fome era negra !
Hmmmm há tanto tempo que não faço uns portobello no forno!!! Já me deste ideia para o fim de semana.
Nephilim
Banido
Esquece, até a podes aquecer num bidão...vai ficar com a couve escura. Excepto se colocaste bicarbonato de sodio no caldo[
Desconhecia esse facto, se calhar nunca reparei, mas afinal mesmo que fique mais escura qual o problema?
Logo já tenho o caldo verde feito e irei aquece-lo, e vou observa-lo para ver se está mais escuro do que ontem.[
]A tua ideia abriu-me o apetite (já não comia caldo verde há algum tempo)e fiz hoje um caldo verde na Bimby, para veres.
Espero que não fiques chocado.
Como podes ver, o copo nao está cheio e o caldo deu para 6 pratos bem cheios.
Para além da qualidade fraca da imagem (telemovel) parece-me que não fica atrás da tua...[
Acredito que o teu caldo verde tenha ficado muito bom, e nao me choca[
] já agora quanto tempo leva a menos a fazer na bimby em relação a ser feito num tacho?:sh)Alias a unica coisa que me choca é malta que eu conheço com algum fundamentalismo pré-concebido e que se armam em pseudo-exigentes com "restaurantes e tascas" e ficam "chocados" e armam-se em exigentes se as doses nos restaurantes vierem em travessas de inox, mas depois em casa comem no inox da bimby acham bom e até lambem os dedos.[
]
SPV
New member
Tem bom aspecto.[
Estás em Italia?
Não ... Já lá vivi quase 2 anos. Mas nunca cozinhava.
Gosto é muito de cozinha italiana ... E baseio quase tudo o que faço em cozinha mediterranea e italiana !
Hoje para jantar vai ser um Sphagetti Nero com alho e gambas !
(foto nao é minha)
Pena os ingredientes tipicamente italianos de qualidade sejam muito caros ! Principalmente alguns vegetais, queijos, tipos de pastas, vinhos ... etc...
Última edição:
Nephilim
Banido
Tambem gosto de comida mediterranea...sobre esses produtos, apenas as massas italianas me surpreendem pela variedade formas e cores. Queijos gosto do parmesão e do mozarella entao este ultimo nao me saiba rigorozamente a nada, mas gosto da textura aborrachada[
] mas por norma prefiro queijos portugueses e vinhos tambem.
manucas
New member
Acredito que o teu caldo verde tenha ficado muito bom, e nao me choca[
Alias a unica coisa que me choca é malta que eu conheço com algum fundamentalismo pré-concebido e que se armam em pseudo-exigentes com "restaurantes e tascas" e ficam "chocados" e armam-se em exigentes se as doses nos restaurantes vierem em travessas de inox, mas depois em casa comem no inox da bimby acham bom e até lambem os dedos.[
Que grande "salada" estás a fazer! Ninguém come directamente do copo! Tu comes directamente da tua panela de 10 anos? Só se for no campismo! A comida é depois colocada numa travessa q pode ser barro, porcelana, vidro, ou o q quiseres. Logo não percebo a tua associação... Claro q se vou a uma churrasqueira comer frango e batatas fritas por 5 euros, vou reclamar da travessa inox? É até mais higiênico q o barro...tudo depende do prato, apresentação e exigência. O meu caldo, com batatas descascadas na hora e couves da horta ja cortadas e congeladas demorou 25 min, tudo incluído. As couves cozeram ao vapor, em cima, enquanto cozia a base em baixo. Depois foi só misturar.
Nephilim
Banido
Mas que vantagem há nisso? eu sempre vi no caldo verde as couves serem cozidas junto. No meu caso as couves até cozem pouco pois gosto delas mais durinhas.
aquicas
New member
manucas
New member
Bolas, tenho q te explicar tudo??
As vantagens de cozer legumes ao vapor: não perdem a cor, têm sabor mais vincado e consistência menos mole. E, em vez de misturares e estar a cozer mais 3 ou 4 min, misturas simplesmente pq ja estao no ponto