Tópico da Bimby

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Bolas, tenho q te explicar tudo?? :-) As vantagens de cozer legumes ao vapor: não perdem a cor, têm sabor mais vincado e consistência menos mole. E, em vez de misturares e estar a cozer mais 3 ou 4 min, misturas simplesmente pq ja estao no ponto

Eu como dou pouco tempo de fervura tambem as couves ficam verdes como se fossem cozidas no vapor.
 
Mas que vantagem há nisso? eu sempre vi no caldo verde as couves serem cozidas junto. No meu caso as couves até cozem pouco pois gosto delas mais durinhas.

Vantagens?

Não aldrabar o caldo verde e fazê-lo com batatas verdadeiras, e não puré instantâneo, cozer e triturar as batatas enquanto a couve já está cozida, ganha-se bastante tempo, todo aquele que perdes ao ter de cozer as couves depois das batatas cozidas e trituradas.
Fora o que disse o manucas.
 
Vantagens?

Não aldrabar o caldo verde e fazê-lo com batatas verdadeiras, e não puré instantâneo, cozer e triturar as batatas enquanto a couve já está cozida, ganha-se bastante tempo, todo aquele que perdes ao ter de cozer as couves depois das batatas cozidas e trituradas.
Fora o que disse o manucas.

Batata iofilizada é batata verdadeira tá é seca...[:p] eu gosto do caldo verde grosso, e fazer isso com batatas frescas é uma trabalheira tar a descascar batatas de castigo e acho que não compensa. Feito com batata iofilizada fica optimo, e só critica quem sabe(e não prova)...eu quando faço isso para mais pessoas nunca digo como faço a malta come e até chora por mais, as vezes até elogiam o puré que eu consigo dar aquilo uma textura e consistencia muito boa e que eles tem dificuldade em conseguir...[:D]
 
Batata iofilizada é batata verdadeira tá é seca...[:p] eu gosto do caldo verde grosso, e fazer isso com batatas frescas é uma trabalheira tar a descascar batatas de castigo e acho que não compensa. Feito com batata iofilizada fica optimo, e só critica quem sabe(e não prova)...eu quando faço isso para mais pessoas nunca digo como faço a malta come e até chora por mais, as vezes até elogiam o puré que eu consigo dar aquilo uma textura e consistencia muito boa e que eles tem dificuldade em conseguir...[:D]


Pelos vistos não são muito exigentes, tens de lhes começar a dar sopa de pacote (não confundir com sopa no pacote), em vez de 15 minutos fazes em 1 minuto e fica óptimo na mesma... lava batata liofilizada, couve pré-cortada, tudo tal como a tua sopa!

Com jeitinho ainda sai mais barata e tudo...
 
Pelos vistos não são muito exigentes, tens de lhes começar a dar sopa de pacote (não confundir com sopa no pacote), em vez de 15 minutos fazes em 1 minuto e fica óptimo na mesma... lava batata liofilizada, couve pré-cortada, tudo tal como a tua sopa!

Com jeitinho ainda sai mais barata e tudo...

Nao exageres em comparar algo de pacote com algo natural mas que tem apenas um ingrediente pré-fabricado.
Falas de exigencia, mas de certeza que deves comer montes de coisas iofilizadas, só que não ves fazer e não dás conta[;)], na industria hoteleira deves pensar que te estão a descascar batatas para engrossar molhos e sopas, até os ovos dos bolos e bolachas sao em pó, as gorduras são hidrógenadas e por aí fora.

Mas se quiseres falar de comida mesmo 100% natural e caseira tambem podemos falar noutro contexto.[;)]
 
Diz aí um livro que diga isso?



Tu às vezes ficavas tão bem mais bem visto se dissesses Obrigado e partisses para outra... [:D][:D]

É para já:

Alimentos iofilizados
No caso dos alimentos ionizados, não vou prolongar-me muito sobre o assunto, pois basta encontrar uma marca de qualidade reconhecida e depois escolher vários tipos de flocos e insectos (dafnia, artémia e tubifex), e depois dar um pouco (muito pouco) de comida de cada um dos tipos.
A quantidade de comida deve ser, por norma , o que os peixes conseguem comer em 15 min. Eu, pessoalmente, faço da seguinte maneira, utilizo umas colheres de medição para a cozinha (com varias medidas) e uso a medida mais pequena (aproximadamente 1/2 colher de chá ) e alimento os peixes com 1 medida. Passado 15 min vou ver se esta tudo comido se sim, aumento da próxima vez, senão reduzo a quantidade. Depois de vários dias obtermos a quantidade certa. Outra pratica que tenho é dar 1 dia de jejum por semana normalmente ao domingo . podem pensar que é sacrificar os peixes mas não, é sobre tudo uma forma de condicionamento dos peixes (eles vão fazendo a limpeza ao aquário) e de repouso digestivo. Ultimamente tenho utilizado uma comida iofilizada em granulado que tem um doseador incorporado (da dupla passo a publicidade), logo facilita o doseamento e guarda as qualidades da comida.

A alimentao
 
É para já:

Alimentos iofilizados
No caso dos alimentos ionizados, não vou prolongar-me muito sobre o assunto, pois basta encontrar uma marca de qualidade reconhecida e depois escolher vários tipos de flocos e insectos (dafnia, artémia e tubifex), e depois dar um pouco (muito pouco) de comida de cada um dos tipos.
A quantidade de comida deve ser, por norma , o que os peixes conseguem comer em 15 min. Eu, pessoalmente, faço da seguinte maneira, utilizo umas colheres de medição para a cozinha (com varias medidas) e uso a medida mais pequena (aproximadamente 1/2 colher de chá ) e alimento os peixes com 1 medida. Passado 15 min vou ver se esta tudo comido se sim, aumento da próxima vez, senão reduzo a quantidade. Depois de vários dias obtermos a quantidade certa. Outra pratica que tenho é dar 1 dia de jejum por semana normalmente ao domingo . podem pensar que é sacrificar os peixes mas não, é sobre tudo uma forma de condicionamento dos peixes (eles vão fazendo a limpeza ao aquário) e de repouso digestivo. Ultimamente tenho utilizado uma comida iofilizada em granulado que tem um doseador incorporado (da dupla passo a publicidade), logo facilita o doseamento e guarda as qualidades da comida.

A alimentao
Que tristeza... :sh) Sem comentários.
Quando se pensa que já se viu de tudo vindo de ti, eis que nos surpreendes com mais uma pérola.
Admite que erraste!
 
Diz aí um livro que diga isso?



Tu às vezes ficavas tão bem mais bem visto se dissesses Obrigado e partisses para outra... [:D][:D]

Nao és tu que era de Lamego? é que o pessoal do clube de tenis em Lamego tambem diz:

Conselhos

  • ALIMENTAÇÃO:
  • Não deve nunca faltar água e alguma comida.
  • A alimentação deve ser ajustada em função das características do percurso e da época do ano.
  1. Levar água (quente, num termo, se for Inverno);
  2. Levar alimentos práticos e energéticos;
  3. Alimentos iofilizados.
 
É para já:

Alimentos iofilizados
No caso dos alimentos ionizados, não vou prolongar-me muito sobre o assunto, pois basta encontrar uma marca de qualidade reconhecida e depois escolher vários tipos de flocos e insectos (dafnia, artémia e tubifex), e depois dar um pouco (muito pouco) de comida de cada um dos tipos.
A quantidade de comida deve ser, por norma , o que os peixes conseguem comer em 15 min. Eu, pessoalmente, faço da seguinte maneira, utilizo umas colheres de medição para a cozinha (com varias medidas) e uso a medida mais pequena (aproximadamente 1/2 colher de chá ) e alimento os peixes com 1 medida. Passado 15 min vou ver se esta tudo comido se sim, aumento da próxima vez, senão reduzo a quantidade. Depois de vários dias obtermos a quantidade certa. Outra pratica que tenho é dar 1 dia de jejum por semana normalmente ao domingo . podem pensar que é sacrificar os peixes mas não, é sobre tudo uma forma de condicionamento dos peixes (eles vão fazendo a limpeza ao aquário) e de repouso digestivo. Ultimamente tenho utilizado uma comida iofilizada em granulado que tem um doseador incorporado (da dupla passo a publicidade), logo facilita o doseamento e guarda as qualidades da comida.

A alimentao

Ele pediu exemplo de um livro mas enfim...

Em vez de ires buscar sites escritos por pessoas que se podem enganar como tu, que tal ires a um dicionário, por exemplo.
 
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