Roteiro das Francesinhas

cuto disse:
MrsX...faz como esta que nem fica muito má...Já agora, este blog para mim é uma dádiva.

Receita de Francesinha on Vimeo

Blog:
Francesinha | SaborIntenso.com

Fiz ontem o rolo de carne...e meus amigos...qual caditonuno qual quê! Descobri a minha verdadeira vocação!
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Já conheço o blog, sou visitante ocasional e tem boas ideias, sim senhor. Agora tens é que colocar fotos das criações! [:p]

Quanto ao vídeo, aqui não tenho acesso, vejo em casa.
 
TFFT, não é post, é tópico.

quanto às francesinhas, sábado vai ser noite delas, mas aqui em casa. deve ser pra umas 8 ou 10 pessoas e vai ser o meu cunhado que as vai fazer. já agora, eu sempre fiz francesinhas com bife de vaca pra francesinhas, mas dantes havia com carne de porco. o resto (linguiça, por exemplo) nunca fritei ou grelhei.

ainda não vi o víeo da neuza, mas ainda ontem retirei de lá uma receita.
 
MrsX disse:
Colocar linguiça sem a grelhar ou fritar ainda é naquela... ao menos a carne está curada/fumada. Agora se ele não cozinha a salsicha é porque não é fresca e francesinha sem salsicha fresca não é francesinha! [:D]
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Eu cozinho tudo ! Nao gosto da linguiça ao natural (epáh isto soa abixanado)

Francesinha tem de levar salsicha fresca e nunca levar salsicha "normal"
 
Já não vou ao Capa Negra há uns anos, mas na altura era muito, muito boa. Também já ouvi algumas pessoas dizerem que agora já não é o que era, contudo.
 
Acho que as melhores que comi, realmente foram no Cardoso (Vila Real). No Amadeus, comi apenas uma vez, mas não gostei muito.

Já agora pergunto se alguém lá tomou alguma vez um galão? É que já os vi a aquecer o molho com a saída de vapor da máquina de café[:D]

Em Leiria, alguém recomenda alguma coisa? Em Leiria, Marinha Grande, Batalha ou arredores?

As do Manjar das Francesinhas (único sítio que conheço aqui e vou de vez em quando) são honestas, mas não são nada de especial.
 
AdolfoSDias disse:
Acho que as melhores que comi, realmente foram no Cardoso (Vila Real). No Amadeus, comi apenas uma vez, mas não gostei muito.

Já agora pergunto se alguém lá tomou alguma vez um galão? É que já os vi a aquecer o molho com a saída de vapor da máquina de café[:D]

Em Leiria, alguém recomenda alguma coisa? Em Leiria, Marinha Grande, Batalha ou arredores?

As do Manjar das Francesinhas (único sítio que conheço aqui e vou de vez em quando) são honestas, mas não são nada de especial.
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nfh disse:
Em Leiria há um local onde as francesinhas são divinais. Não me recordo ao certo do nome do restaurante (penso que se chama Dom Sebastião), mas para vossa referência o restaurante de que falo fica perto do Monte Grande (vejam o mapa neste link: http://www.regiaodeleiria.pt/index.php?lop=conteudo&op=7fe1f8abaad094e0b5cb1b01d712f708&id=1d4a0b6a326786e337031947dad0bd0a&drops%5Bdrop_edicao%5D=0).
Os preços são super acessíveis e as francesinhas deliciosas. Só pecam pelo atendimento um tanto ou quanto instável (uns dias são simpáticos, noutros dias são aberrações).
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MrsX disse:
http://www.s-sebastiao.com

É este? http://www.s-sebastiao.com
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......
 
jattamasso disse:
Na Marinha Grande existe uma francesinha que é a melhor que já comi. Infelizmente nunca comi nenhuma no Porto, mas espero que em breve tal aconteça. Já comi em Coimbra, Leiria, Guarda, e aquela é bem melhor, mas a milhas das outras todas. O molho é brutal....
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Não podes/consegues dizer qual é o restaurante a que te referes?
 
AdolfoSDias disse:
Esses links já não funcionam[s)]. Restaurante Dom Sebastião, será aquele ao lado do centro comercial Europa (já quase em Pombal)? É o único que conheço na região com esse nome e na internet não encontrei nada.

Já fica um pouco fora de mão.
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Não faço ideia se é ou não, o rapaz nunca mais respondeu ao meu post! [:D] De resto, para além do Manjar da Francesinha, não conheço mais nenhum local em Leiria.
 
eu não costumo por salsichas frescas, a minha mulher não é fã. e sim, a linguiça como-a crua. quando era puto comia-a em casa da minha avó em sandes ou sem nada e nunca morri. aquilo é igual ao chouriço.
 
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