Esse local não conheço. Tenho que experimentar[
]
O problema frequente das "francesinhas em forno a lenha", que atraem verdadeiras romarias é que, de facto, o forno a lenha não traz qq mais valia à francesinha, para alem daquele ar tostado, nem sempre interessante (ou poucas vezes interessante, diga-se
]).
Ao contrario de uma pizza (e gosto mais das pizzas feitas nesses locais que das francesinhas) em que a massa coze na temperatura do forno a lenha e que é um calor diferente do forno eletrico ou torradeira.
Mas a francesinha é toda ela feita fora do forno, os ingredientes nao são cozinhados a lenha e depois só lá vai tostar ou derreter o queijo.
Terá o mesmo interesse que ir experimentar um arroz de marisco feito em forno a lenha
]
Resultado: capa geralmente dura de queijo, o molho já escorreu todo para os bordos e nem lhe pega em cima e por vezes uma crosta escura de queijo quase queimado. Cortamos uma garfada e nem sequer temos aquele fio de queijo derretido e molho juntos...temos uma "capa" desagradavel.
Para isso peço à minha mulher para me fazer uma tosta, não preciso de pagar 10 aerius para esse fetiche...[
]
][br
