Rasec
New member
Obtuso, vai ler por favor....
Que vinho bebem?
- Iniciador de tópicos RicardoHdi
- Data de início
Obtuso
Well-known member
Ou não me estou a fazer entender ou não estou mesmo a perceber.
Todos os verdes são brancos, certo?
Nem todos os brancos são verdes, certo?
Alvarinho e loureiro está associado aos verdes, certo?
Significa que quando se fala nestas castas, normalmente se refira a vinhos verdes e não a qualquer branco. A não ser que seja tudo vinho branco e ser ou não verde não tenha qualquer importância...
Rasec
New member
Não meu, está tudo errado
Pela 3a vez, vai ler, estou no tlm, da muito trabalho fazer-te copy paste da Wikipedia. Não sejas teimoso, vai aprender!
Rasec
New member
Obtuso
Well-known member
Eu li a wiki...Não meu, está tudo errado
Pela 3a vez, vai ler, estou no tlm, da muito trabalho fazer-te copy paste da Wikipedia. Não sejas teimoso, vai aprender!
DiogoTav21
New member
Era uma vez um Português, dois Franceses e um Espanhol...
Diamondplus
Well-known member
Há brancos ou tintos, Verdes é a região, erradamente diz-se: adoro vinho verde referindo-se a Alvarinho e Loureiro, que são castas muito características da Região Verdes, é como se estas castas não existissem noutras regiões.
De outra maneira, um Alvarinho da Bairrada, vais dizer que é vinho verde? Não, é vinho branco.
Obtuso
Well-known member
Certo. Mas o alvarinho não é conhecido por ser vinho branco da bairrada, certo? É conhecido por ser vinho verde. Porque a quantidade e fama assim o ditam. E não será apenas a região mas sim o tipo de vinho. Porque um maduro tinto não será vinho verde mesmo sendo dessa região, certo? Ou tudo o que venha dessa região é sempre verde?
Tal como nos referimos a giletes a tudo o que é laminas de barbear...
Diamondplus
Well-known member
Certo. Mas o alvarinho não é conhecido por ser vinho branco da bairrada, certo? É conhecido por ser vinho verde. Porque a quantidade e fama assim o ditam. E não será apenas a região mas sim o tipo de vinho. Porque um maduro tinto não será vinho verde mesmo sendo dessa região, certo? Ou tudo o que venha dessa região é sempre verde?
Tal como nos referimos a giletes a tudo o que é laminas de barbear...
Verde tinto tens alguns: o Vinhão, Covela, Pardusco, etc...
Tens de te mentalizar que Verdes é uma região, não é uma cor do vinho, geralmente diz-se "vinho verde" para os Alvarinhos, mas teoricamente está errado, eu posso beber um Alvarinho sem ele ser da região Verdes.
Certo está que um vinho verde pode ser branco ou tinto, porque significa que é da região Verdes.
Por outras palavras, o vinho verde não é uma categoria de vinhos, é uma denominação de origem.
Por último, também não significa que as uvas estão verdes e não maduras, não tem nada a ver com isso.
Diamondplus
Well-known member
Por falar em verdes... [
], parece que há nova versão:
], parece que há nova versão:
Obtuso
Well-known member
Tal como uma lâmina pode ou não ser uma gilete...
Quando falas em vinho verde, mesmo com foco na região, ninguém pensa em tinto maduro.
Diamondplus
Well-known member
Na Revista de Vinhos do mês passado abordaram esse tema, dos vinhos verdes.
Aqui a introdução deles:
Rasec
New member
Obtuso, o que é um tinto maduro?
Parem de baralhar "verde" como oposição a maduro! Chega dessa confusão [
][]
Obtuso
Well-known member
Era isto abaixo que dizia, não basta ser da região do verde para ser um verde, tal como não basta ser da região do Porto/douro para ser um Vinho do Porto. É por isso nunca encaixo um maduro tinto que não tenha as características abaixo nos verdes. Mas das duas uma, ou a wiki está errada ou estou eu errado e tudo bem, aceito que tudo o que venha da mesma região se denomine vinho verde tenha ou não as características abaixo.
Definição de vinho verde da wiki: O Vinho Verde, produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal (...) Com moderado teor alcoólico, e portanto menos calórico, o Vinho Verde é um vinho frutado, fácil de beber, ótimo como aperitivo ou em harmonização com refeições leves e equilibradas: saladas, peixes, mariscos, carnes brancas, petiscos, sushi, sashimi e outros pratos internacionais.
Obtuso
Well-known member
Obtuso, o que é um tinto maduro?
Parem de baralhar "verde" como oposição a maduro! Chega dessa confusão [
Nada do que está no descritivo no post atrás... fresco, leve, etc.
Eu percebo que queiram cingir o Verde à região. Mas isso, para mim, seria o mesmo que chamar vinhos do Douro aos vinhos do porto.
Porque se aos vinhos que têm o descritivo da wiki não chamamos vinhos verdes (que coincide com a região), o que lhes vamos chamar?
Obtuso
Well-known member
Mas se for vinho do porto já não existe problema de ser uma categoria de vinhos, e aí já tudo é perdoável? [
]
Obtuso
Well-known member
Este artigo abaixo descreve bem a ideia que tinha (tenho). Estilo fresco e leve do vinho (características essenciais na minha opinião), com alusão ao carácter jovem. Teor de acidez que é marcante e específico, que parece tem nome até singular "agulha" (nem conhecia). Ácido malolático alto e açúcar baixo, o que explica o baixo teor alcoólico.
http://www.tintosetantos.com/index.php/desmistificando/180-afinal-o-que-e-vinho-verde
Ora qualquer tinto/branco de outra região, com estágio em carvalho, raramente terá estas características. mas se dizem que tudo o que vier dessa região é vinho verde, ok, aceito, mas digo que até é pena quererem "sobrepor" a região com o tipo de vinho mais singular que têm. Mas se não chamamos de vinhos verdes a este tipo de vinhos, iremos chamar o quê? Vinho, como chamamos a qualquer um? Uma região DOC não deveria ter características de produção diferenciadas para lhe dar mais valor pela sua especificidade?
http://www.tintosetantos.com/index.php/desmistificando/180-afinal-o-que-e-vinho-verde
Ora qualquer tinto/branco de outra região, com estágio em carvalho, raramente terá estas características. mas se dizem que tudo o que vier dessa região é vinho verde, ok, aceito, mas digo que até é pena quererem "sobrepor" a região com o tipo de vinho mais singular que têm. Mas se não chamamos de vinhos verdes a este tipo de vinhos, iremos chamar o quê? Vinho, como chamamos a qualquer um? Uma região DOC não deveria ter características de produção diferenciadas para lhe dar mais valor pela sua especificidade?
Última edição:
petrus
Well-known member
No sábado foi uma noite boa: belo jantar, ambiente familiar e descontraído e umas garrafinhas de um vinho "caseiro" muito agradável. Acabou com 2 ou 3 "dedais" de medronho e uma ligeira indisposição no domingo de manhã...
Momento destes sabem estupidamente bem e fazem-nos apreciar as coisas boas da vida!!!
Momento destes sabem estupidamente bem e fazem-nos apreciar as coisas boas da vida!!!