Ontem, foi dia de pela primeira vez provar uma cerveja "Deus", aqui muito aclamada pelo
Raser.
Num almoço com a família mais próxima e uns amigos, a primeira preocupação era tentar servir esta cerveja tão premium (30 e tal euros :sh)) à temperatura certa e com os copos certos (daí ter aqui postado essa pergunta, só que troquei o Rasec com o
Ratcher [
]).
Lá nos decidimos pela temperatura do frigorifico, com uns últimos 10 minutos de congelador e por uns copos de champagne, com a preciosa ajuda das instruções que vêm com a garrafa.
Com uma garrafa muito elegante como se fosse espumante, de cor muito clara, um amarelo quase alimonado cheio de luz e brilho, muito aromática e cheia de complexidade tanto no nariz como na boca, ligeiramente adocicada com um travo mais "seco" no final. É de facto uma bela experiência.
O vinho que se seguiu, já aqui falei nele, acho muito, muito bom, só no nariz já é melhor que muitos na boca [
] na minha opinião a Touriga Nacional é a casta que permite melhores monocastas e este está particularmente bem feito. Não sei se até 20 euros há algum vinho que eu prefira a este.
]
]
