Este fim-de-semana já babei o Kompassus Alvarinho e o Procura.
Ora bem, ambos grandes vinhos, o Kompassus bastante fiel à casta, muito mineral, e já gordo da evolução. Para quem quiser um alvarinho fora da região típica, vai gostar.
Bom, mas excelente, excelente é, sem dúvida, o Procura da galega que veio fazer vinhos para Portugal. Um tratado de elegância, de conjugação perfeita entre frescura e acidez final com um corpo muito redondo, tudo com um nariz floral.
É daqueles vinhos em que tudo está bem feito. Não admira que arrebate grandes pontuações por onde passa... não tem nada fora do sitio, e no entanto é um vinho com muito corpo, e com uma frescura impressionantes.
Só voz digo: é deitar-lhe a mão, porque nunca bebi um branco com esta relação preço-qualidade.
][
]
]
]Por 20€ estava bem barato. [
]