Que vinho bebem?

Obtuso disse:
Não vejo nenhum motivo palpável para serem melhores. A diferença que vejo é que terão ligeira inércia térmica superior, pelo óbvio tamanho. Mas em condições de guarda controlada, não vejo diferenças.
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Como tem mais vinho, os efeitos da oxigenação vão ser mais lentos, mais controlados... e isso, ao fim de 10 ou 15 anos, far-se-á notar... eu nunca fiz nenhuma experiência para verificar isso...
 
SilverArrow disse:
Como tinha dito, tens menos ar para a quantidade de vinho. Logo há menos oxidação.
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Mas isso depende da quantidade de ar deixado dentro da garrafa e não do tamanho da garrafa, diria eu. E também dependerá dos métodos de enchimento. Garrafa maior = mais tempo para encher = maior oxigenação logo de origem.

Abri poucas magnum, mas não tenho percepção dessa diferença evidente. Irei estar atento.
 
Obtuso disse:
Mas isso depende da quantidade de ar deixado dentro da garrafa e não do tamanho da garrafa, diria eu. E também dependerá dos métodos de enchimento. Garrafa maior = mais tempo para encher = maior oxigenação logo de origem.

Abri poucas magnum, mas não tenho percepção dessa diferença evidente. Irei estar atento.
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Estou a falar do ar que fica dentro da garrafa. É menor (em proporção) que o ar que fica numa de 0.75
 
LuisCastro disse:
Em termos absolutos, não creio que fiques desiludido... vais gostar e ponto.
Em termos relativos, isto é, comparando com outros com melhor relação preço-qualidade, é que podes ficar desiludido... mas nem tudo é preço, claro..
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Hoje falei com uma pessoa que já o bebeu, e diz que é excelente, e falou de outro também muito bom que eu ainda não provei, Quinta da Gaivosa Vinha de Lordelo.
Importante referir que tanto o Incógnito como a Vinha de Lordelo foram provados simultaneamente com outros vinhos de categoria, e só para se ter uma ideia, o menos bom (eram uns 5 ou 6 vinhos) foi um tal de Quinta do Vale Meão... (ele partilha da mesma opinião que eu tenho do Vale Meão, que não vale o que custa)
 
SilverArrow disse:
Há dias difíceis.

IMG-6832.jpg
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É bom mas não me encheu as medidas, talvez os da antiga geração (2013 para trás).
Existiu uma mudança de estilo do Batuta em 2014 ou 2015, qual é o ano desses da caixa?
 
Diamondplus disse:
Hoje falei com uma pessoa que já o bebeu, e diz que é excelente, e falou de outro também muito bom que eu ainda não provei, Quinta da Gaivosa Vinha de Lordelo.
Importante referir que tanto o Incógnito como a Vinha de Lordelo foram provados simultaneamente com outros vinhos de categoria, e só para se ter uma ideia, o menos bom (eram uns 5 ou 6 vinhos) foi um tal de Quinta do Vale Meão... (ele partilha da mesma opinião que eu tenho do Vale Meão, que não vale o que custa)
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Acho que os 70€ ou 80€ que custava, vale... os 150€ de agora é que não... O Vale Meão é um dos campeões da inflação...

Como te disse, já não me consigo lembrar da prova que fiz, mas a ideia com que fiquei é que não era para repetir, pelo preço claro... se custasse 20€ repetia...
 
LuisCastro disse:
Acho que os 70€ ou 80€ que custava, vale... os 150€ de agora é que não... O Vale Meão é um dos campeões da inflação...

Como te disse, já não me consigo lembrar da prova que fiz, mas a ideia com que fiquei é que não era para repetir, pelo preço claro... se custasse 20€ repetia...
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Eu na altura comprei o Vale Meão 2015 a cerca de 75€, e mesmo assim achei demasiado caro para o que oferecia, não o achei nada de especial, então agora que passa para lá dos 100€, muito menos o comprava.
 
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