Que vinho bebem?

Mazzeo disse:
Fui comprar pão à mercearia do predio dos meus sogros, e deparo-me com isso... garrafas de 200€ ali à mão de semear.
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Deve ser uma zona "calma".

Em certas zonas até garrafas de 20 euros de whiskey roubam dos supermercados.
 
Tjqueiroz disse:
Verdade. Queria ver se aproveitava as promoções do Black Friday da garrafeira nacional mas estou completamente baralhado...
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É começar por algum lado, a oferta é enorme.
Nos Ruby nos Vintage tens por exemplo o Dow's Vintage Porto 2007 (obteve 100 pontos) e está com um bom desconto, nos mais recentes iria para qualquer coisa em torno dos Niepoort, Noval, Sandeman ou Taylor.
Nos Tawny Colheita tens os Kopke, nos 20/30/40 anos tens novamente os Niepoort, Noval, Sandeman ou Taylor
 
Obtuso disse:
Em teoria será apenas a diferença de tempo de estágio em barrica? Eu só tinha mesmo ideia desta diferença de tempo.

Ou em termos de blend também faz diferença?
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Vintage e LBV não são blend... são vinhos de uma colheita só... por isso é que se chama vintage (=colheita).
Não, a diferença não é apenas o número de anos em casco antes de serem engarrafados... é também a qualidade do vinho.
De resto, mesmo nos Vintage's tens diferenças... nos anos que o produtor entende que são melhores, terás os Vintage clássicos, ou anos clássicos (como o 2011, o 2016 e o 2017), nos outros, e para não "manchar" a marca, lançam o que se designa, por influência dos ingleses que controlavam este mercado, os Single Quinta.
Um exemplo, a Dow's, anos anos clássicos, lança o "Dow's", usa o nome principal, digamos assim, nos outros, lança do "Dow's Senhora da Ribeira"...
 
Diamondplus disse:
Bem, isso é pornografia pura [:D], consegues resistir a não abrir?
Assim de Vintages e Colheitas, quais foram as que mais te marcaram? (não é preciso ser uma lista muito extensa).
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Vintage já bebi uns 1985 da Fonseca.... Quinta do Vesúvio 1992... Noval 2011...

Tawnies mais marcantes: Graham's 1972... Taylor's 1966... Taylor's 1967, Taylor's 1969... Kopke 1979... Dalva 1975... e alguns 30 e 40 anos...

Coisas absolutamente maravilhosas...
 
Diamondplus disse:
Eu não fazia ideia da vasta oferta que existe, é um mundo, e pelos preços praticados e a variedade que há, é muito mais difícil adquirir experiência/conhecimento do que nos vinhos de mesa por exemplo.
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Sim, é um mundo, mas assim que dominares os conceitos básicos, é mais fácil... o que tem é que é um mundo fascinante...

Começa por assimilar as categorias que existem (tenho um post lá atrás que pode ajudar), e depois vais perceber as diferenças de perfil que essas categorias implicam...

Eu sempre fui, e continuo a ser, um fá de porto's tawnie... ma ultimamente tenho feito mais investimento nos Vintage...
 
LuisCastro disse:
Vintage e LBV não são blend... são vinhos de uma colheita só... por isso é que se chama vintage (=colheita).
Não, a diferença não é apenas o número de anos em casco antes de serem engarrafados... é também a qualidade do vinho.
De resto, mesmo nos Vintage's tens diferenças... nos anos que o produtor entende que são melhores, terás os Vintage clássicos, ou anos clássicos (como o 2011, o 2016 e o 2017), nos outros, e para não "manchar" a marca, lançam o que se designa, por influência dos ingleses que controlavam este mercado, os Single Quinta.
Um exemplo, a Dow's, anos anos clássicos, lança o "Dow's", usa o nome principal, digamos assim, nos outros, lança do "Dow's Senhora da Ribeira"...
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Posts destes são optimos para ir aprendendo! Confesso que de Portos percebo mesmo muito pouco... mas até tenho receio de começar a explorar (pelos euros, claro...).

Há uns anos tinha um amigo a explorar um restaurante na zona centro do país, no entanto como ele é da região do Douro tinha o habito de oferecer sempre um pequeno cálice de Porto no final das refeições.

A primeira vez que provei o tal Porto achei tão bom que lhe perguntei o que era. Ele respondeu: "isto? vem de um pipo enorme lá na casa do meu pai." Eu arregalei os olhos e pensei, bom isto dos Portos deve ser um mundo...
 
Entretanto acrescentem aí à lista de bons vinhos <10 euros:

20201124-100359.jpg


Fiquei rendido, é daqueles que desaparece do copo com muita facilidade.

Às tantas vamos ter um bom ano de 2018 também, os que bebi têm estado bastante bons.

(o rótulo é lindo. Impressionante o trabalho que tem sido feito nesta área também. Tinha ali ao lado de uma 100 hectares, num estilo completamente oposto mas de extremo bom gosto também)
 
Vocsa disse:
Entretanto acrescentem aí à lista de bons vinhos <10 euros:

20201124-100359.jpg


Fiquei rendido, é daqueles que desaparece do copo com muita facilidade.

Às tantas vamos ter um bom ano de 2018 também, os que bebi têm estado bastante bons.

(o rótulo é lindo. Impressionante o trabalho que tem sido feito nesta área também. Tinha ali ao lado de uma 100 hectares, num estilo completamente oposto mas de extremo bom gosto também)
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Por acaso vi isso no outro dia à venda e achei o rótulo muito mau (fora de contexto) que associei a vinho carrascão. Depois quando um vinho vem meio Inglês no rótulo a fazer lembrar os menus da Praia da Oura... não me inspirou muita confiança [:D] Assim sendo, vou experimentar.
 
Rasec disse:
Por acaso vi isso no outro dia à venda e achei o rótulo muito mau (fora de contexto) que associei a vinho carrascão. Depois quando um vinho vem meio Inglês no rótulo a fazer lembrar os menus da Praia da Oura... não me inspirou muita confiança [:D] Assim sendo, vou experimentar.
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Eu pensava que era um vinho do tipo "golpe comercial", devido a essa falta de contexto do rótulo e nome.

De tal forma que estagiou meio ano cá em casa, coisa rara para um vinho deste patamar.

Foi uma agradável surpresa!
 
LuisCastro disse:
Vintage e LBV não são blend... são vinhos de uma colheita só... por isso é que se chama vintage (=colheita).
Não, a diferença não é apenas o número de anos em casco antes de serem engarrafados... é também a qualidade do vinho.
De resto, mesmo nos Vintage's tens diferenças... nos anos que o produtor entende que são melhores, terás os Vintage clássicos, ou anos clássicos (como o 2011, o 2016 e o 2017), nos outros, e para não "manchar" a marca, lançam o que se designa, por influência dos ingleses que controlavam este mercado, os Single Quinta.
Um exemplo, a Dow's, anos anos clássicos, lança o "Dow's", usa o nome principal, digamos assim, nos outros, lança do "Dow's Senhora da Ribeira"...
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Isso significa que podem existir vinhos vintage melhores do que lbv e vice versa?
 
Vocsa disse:
Posts destes são optimos para ir aprendendo! Confesso que de Portos percebo mesmo muito pouco... mas até tenho receio de começar a explorar (pelos euros, claro...).

Há uns anos tinha um amigo a explorar um restaurante na zona centro do país, no entanto como ele é da região do Douro tinha o habito de oferecer sempre um pequeno cálice de Porto no final das refeições.

A primeira vez que provei o tal Porto achei tão bom que lhe perguntei o que era. Ele respondeu: "isto? vem de um pipo enorme lá na casa do meu pai." Eu arregalei os olhos e pensei, bom isto dos Portos deve ser um mundo...
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São sim senhor... os Porto's são magnificos e quando começas a perceber um pouco da história que lhes está por trás, ficas fascinado...
 
Rasec disse:
Por acaso vi isso no outro dia à venda e achei o rótulo muito mau (fora de contexto) que associei a vinho carrascão. Depois quando um vinho vem meio Inglês no rótulo a fazer lembrar os menus da Praia da Oura... não me inspirou muita confiança [:D] Assim sendo, vou experimentar.
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Tocas aí num assunto que me irrita solenemente, que é o hábito de escrever em inglês num produto que se quer que carregue a marca de Portugal... e logo num mercado em que temos de apostar na diferenciação... se nos diluirmos em tudo o resto, não temos chances...
 
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