Que vinho bebem?

MMdC disse:
Falam aí em Kopke, encontrei isto em casa:

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Tens aí uma excelente colheita... mas o grafismo da garrafa parece-me antigo... há quanto a tempo a tens?
 
Diamondplus disse:
Hoje ao jantar, Pombal do Vesúvio 2017, fruta jovem, bons taninos, macios e aveludados, redondo na boca e equilibrado, é bastante agradável de se beber.


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Engraçado que tenho bebido esta e a irmã mais velha...a Quinta Vesúvio... e não são o meu perfil de vinho... tudo no sitio, tudo bem feito, mas no final não fico com aquela sensação de tenho de arranjar mais...
Aliás, tenho ainda umas 8 Quinta do Vesúvio que vou deixar a descansar, na expectativa que evoluam mais favoravelmente.


Este fim-de-semana alargado foi fim-de-semana de beber coisas boas:
- Passadouro Reserva 2011: um belo vinho, bem feito, mas não ascendeu ao Olimpo... tudo impecável, mas no final ficou no terceiro lugar...
- Quinta da Leda 2014: enorme vinho... a entrar no que me parece ser a melhor fase para ser apreciado, onde deverá permanecer ainda muitos e bons anos... cheio, corpo arredondado e macio, mas muito vivo, seja pela presença de fruta, ainda vermelha, mas com o amparo da madeira, seja pela acidez viva... presença notória de taninos no final da boca, mas que não incomodam nada e que, lá está, deixam perceber que está a entrar na sua melhor fase... vou ver se arranjo mais deste; e
- Noval 2009: sou suspeito, mas este é um grande, grande vinho... conjugação perfeita entre potência, corpo e elegância... final tipicamente duriense (uma especiado e amargo, se posso dizer assim, que contrasta com os alentejanos, p. ex). É espantoso como um vinho com mais de 10 anos está tão em forma, tão saboroso, tão vivo... Este nunca engana. Para mim, um dos melhores vinhos que se podem comprar até aos 50€... 60€...
 
LuisCastro disse:
Engraçado que tenho bebido esta e a irmã mais velha...a Quinta Vesúvio... e não são o meu perfil de vinho... tudo no sitio, tudo bem feito, mas no final não fico com aquela sensação de tenho de arranjar mais...
Aliás, tenho ainda umas 8 Quinta do Vesúvio que vou deixar a descansar, na expectativa que evoluam mais favoravelmente.


Este fim-de-semana alargado foi fim-de-semana de beber coisas boas:
- Passadouro Reserva 2011: um belo vinho, bem feito, mas não ascendeu ao Olimpo... tudo impecável, mas no final ficou no terceiro lugar...
- Quinta da Leda 2014: enorme vinho... a entrar no que me parece ser a melhor fase para ser apreciado, onde deverá permanecer ainda muitos e bons anos... cheio, corpo arredondado e macio, mas muito vivo, seja pela presença de fruta, ainda vermelha, mas com o amparo da madeira, seja pela acidez viva... presença notória de taninos no final da boca, mas que não incomodam nada e que, lá está, deixam perceber que está a entrar na sua melhor fase... vou ver se arranjo mais deste; e
- Noval 2009: sou suspeito, mas este é um grande, grande vinho... conjugação perfeita entre potência, corpo e elegância... final tipicamente duriense (uma especiado e amargo, se posso dizer assim, que contrasta com os alentejanos, p. ex). É espantoso como um vinho com mais de 10 anos está tão em forma, tão saboroso, tão vivo... Este nunca engana. Para mim, um dos melhores vinhos que se podem comprar até aos 50€... 60€...
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O Quinta do Vesúvio 2015 que já bebi há uns tempos também não me seduziu, preço demasiado inflaccionado para o que oferece, é um bom vinho mas por aquele preço compro coisas melhores.

O Passadouro já faz muito o meu tipo de vinho, não tem pontos fracos, é um vinho muito equilibrado e elegante, não é nada fácil conseguir aquele tipo de afinação, para mim é sempre uma aposta ganha, é um clássico.

Quinta da Leda, só é preciso cuidado para não os abrir muito cedo, a partir dos 5 anos, tenho ali uma de 2015 que deve ir ao castigo muito em breve.

Noval só bebi uma de 2014, e não me entusiasmou, talvez precise de mais anos, teria de provar outra mais antiga para ter uma melhor opinião.
 
Para quem usa a app Tapatalk, o mais fácil é carregar as fotos com o tlm logo ali. Ficam com tamanho decente. Já me aconteceu escrever o post no pc, e depois ir ao tlm editar e carregar a foto [:D]
 
Diamondplus disse:
O Quinta do Vesúvio 2015 que já bebi há uns tempos também não me seduziu, preço demasiado inflaccionado para o que oferece, é um bom vinho mas por aquele preço compro coisas melhores.

O Passadouro já faz muito o meu tipo de vinho, não tem pontos fracos, é um vinho muito equilibrado e elegante, não é nada fácil conseguir aquele tipo de afinação, para mim é sempre uma aposta ganha, é um clássico.

Quinta da Leda, só é preciso cuidado para não os abrir muito cedo, a partir dos 5 anos, tenho ali uma de 2015 que deve ir ao castigo muito em breve.

Noval só bebi uma de 2014, e não me entusiasmou, talvez precise de mais anos, teria de provar outra mais antiga para ter uma melhor opinião.
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O Passadouro é um bom vinho, só não ao achei marcante nem diferenciado...

O Vesúvio é óptimo, percebe-se, mas mais que o preço, para mim é uma questão de perfil do vinho... as que tenho, e ainda são muitas, vão hibernar...

Quanto ao Noval, dá-lhe outra oportunidade. Algo já com mais tempo e outra mais recente, como o 2016, para ficares com uma ideia mais consolidada.
Mas, claro, gostos são gostos...
 
MMdC disse:
Engarrafada em 1987.
Foi oferta do sogro, e confesso que não sei se ele já a tinha ou se a comprou quando ma ofereceu.
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Pois, do grafismo da garrafa percebia-se isso...
O 1979 foi um grande ano... e tenho a ideia que é muito bem cotado nas revistas... mas engarrafamentos mais recentes, isto é, com mais tempo de casco... esse não sei.
Ainda assim, tem tudo para ser um óptimo vinho.
 
LuisCastro disse:
O Passadouro é um bom vinho, só não ao achei marcante nem diferenciado...

O Vesúvio é óptimo, percebe-se, mas mais que o preço, para mim é uma questão de perfil do vinho... as que tenho, e ainda são muitas, vão hibernar...

Quanto ao Noval, dá-lhe outra oportunidade. Algo já com mais tempo e outra mais recente, como o 2016, para ficares com uma ideia mais consolidada.
Mas, claro, gostos são gostos...
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Nunca provei um Quinta do Noval. Fico mesmo curioso.

Se arranjar uma garrafa de 2017 estará pronta a ser bebida ou é daqueles que definitivamente deverão ser guardados uns 5 anos antes de abrir?

É que isso depende um pouco do perfil de cada vinho.
 
Vocsa disse:
Nunca provei um Quinta do Noval. Fico mesmo curioso.

Se arranjar uma garrafa de 2017 estará pronta a ser bebida ou é daqueles que definitivamente deverão ser guardados uns 5 anos antes de abrir?

É que isso depende um pouco do perfil de cada vinho.
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O Noval é um caso típico de vinho que aguenta a guarda, o repouso... até acho que lhe faz muito bem... mas se beberes uma de 2017 vais já perceber a sua imensa qualidade e como tem enologia da boa... vai dar já uma excelente prova.
 
Bem, na última semana bebi o Poeira 2016 e achei que estava ainda muito jovem, começo a "desisitir" dos vinhos do Douro, são vinhos elegantes e suaves mas eu cada vez gosto mais de vinhos com personalidade, corpo e identidade, Bairrada e Alentejo sobretudo.

Bebi também o tawny Vallado 40 anos e devo dizer que não deslumbrou (@LuisCastro tinhas toda a razão), espera-se mais de um tawny com 40 anos.
 
Rasec disse:
Alguém?


Tem uma promoção de novos sócios no valor de 50€, os vinhos do pack valem ~60€ (preços por alto). Só por isso parece um bom valor.
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Acaba por ser uma fidelização "forçada", tendo em conta que mesmo os preços não são nada de especial.

E andar a gerir a situação sem ter vantagem óbvia e ficando "limitado" ao clube, não vejo fazer muito sentido.

Gosto da liberdade de andar de loja em loja e aproveitar o que cada uma tem de melhor, sem compromissos, sem quotas, sem anuidades, sem clubes, sem chatices...
 
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