Que vinho bebem?

Vinho é uma coisa do caraças, abri uma garrafa de Nieport diálogo há umas semanas, não gostei nada, parecia deslavado, pouco aroma, e um pouco ácido. Nas minha notas de prova dei nota 3 (0-10).

Tinha duas garrafas ontem abri a outra para despachar, porra, bebi a garrafa toda ao jantar . Não parecia de todo ser o mesmo vinho, com algum corpo, a terminar bem, menos ácido e mais equilibrado. Eram ambos de 2018.

Subi para um 7 bem confortável, a comida, o dia, o momento, tudo influencia um vinho.


Também já me aconteceu... e os fatores que referes são da maior importancia... sem prejuízo, esse Nieport não é mesmo nenhum achado...
 
Vinho é uma coisa do caraças, abri uma garrafa de Nieport diálogo há umas semanas, não gostei nada, parecia deslavado, pouco aroma, e um pouco ácido. Nas minha notas de prova dei nota 3 (0-10).

Tinha duas garrafas ontem abri a outra para despachar, porra, bebi a garrafa toda ao jantar . Não parecia de todo ser o mesmo vinho, com algum corpo, a terminar bem, menos ácido e mais equilibrado. Eram ambos de 2018.

Subi para um 7 bem confortável, a comida, o dia, o momento, tudo influencia um vinho.

Se as garrafas não são do mesmo lote, a probabilidade de serem diferentes é enorme, mesmo nos vinhos de topo onde seleccionam os melhores lotes, há diferenças entre garrafas, menos, mas há. É ter a sorte de nos calhar uma boa colheita.
 
Falam aí em Kopke, encontrei isto em casa:

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Vinho é uma coisa do caraças, abri uma garrafa de Nieport diálogo há umas semanas, não gostei nada, parecia deslavado, pouco aroma, e um pouco ácido. Nas minha notas de prova dei nota 3 (0-10).

Tinha duas garrafas ontem abri a outra para despachar, porra, bebi a garrafa toda ao jantar . Não parecia de todo ser o mesmo vinho, com algum corpo, a terminar bem, menos ácido e mais equilibrado. Eram ambos de 2018.

Subi para um 7 bem confortável, a comida, o dia, o momento, tudo influencia um vinho.
Eu já tentei com diferentes comeres e nunca fiquei muito convencido com o vinho... para o mesmo preço prefiro outras opções.
 
Afinal também já recebi hoje (mesmo num dia feriado), foi engarrafada em 2007 e obteve 93 pontos Robert Parker e ganhou o ouro em dois concursos, ficou a um grande preço na Onwine, era vendida a 92.50€ na GN sem qualquer promoção:


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E vinhos estrangeiros, quem é o especialista aqui do fórum?
Podem dar exemplos dos mais clássicos por países?
E para quem já bebeu, valem a pena em relação aos portugueses?
Cá fica a primeira sugestão... muito bom este italiano.

Outro que gosto é o Feudo di Marano Amarone della Valpolicella.

Não sei se será fácil dr os arranjar por terras lusas.
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Também já me aconteceu... e os fatores que referes são da maior importancia... sem prejuízo, esse Nieport não é mesmo nenhum achado...

O Diálogo está para a Nieport como o Esteva para a Casa Ferreirinha ou o EA para a fundação Eugénio de Almeida.

É um entrada de gama, mas mesmo assim com muitas das características que fazem o Douro uma região vinícola de excelência.
 
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