Pronto a Comer é um bom negocio ?

[SenhorVX]

De facto não e fácil ter lucro.

Conheço um caso numa das zonas com melhor nível de vida de Lx que teve de fechar a porta.

Uma coisa é não se ter de pagar renda, ai o caso muda de figura. Mas só a renda, agua, luz, empregado(s) e o teu salário, tens de vender muita comida porque as margens vão ser muito reduzidas. Isto ja para não falar que equipar um restaurante é caro e sendo assim talvez tenha de se recorrer à banca...

E o maior desafio é mesmo ter uma qualidade elevada com produtos baratos. Senão as pessoas não vão lá nem que seja por 3€.

Depois também há o tempo que temos disponível para recuperar o investimento, etc...

 

[dysplay21]

Sim, desde as Sopas, as massas, os bifes, etc. etc. - mas nem sempre a qualidade acompanha, em algumas é preferível ir ao Mac []

Há de tudo. Até num cento pequeno como o de Loures a oferta é bastante diversificada.

 

[Valium]

Depende dos pratos, quantos mais venderes, mais lucro dá (economias de escala). A vantagem dos take aways são os custos fixos relativamente reduzidos face a um restaurante. O problema que vejo nestes espaços é que a comida é quase sempre muito pouco saudável (muitos fritos, muito óleo, muito arroz com batatas fritas, etc.)

Um take away que se afaste um pouco deste conceito dá logo muito mais trabalho (um frito é sempre mais rápido e barato que um assado) e sai mais caro, mas apelará a outro tipo de cliente.

Outra hipotese é apostar na qualidade, em nicho de mercado, mas o mercado será mais restrito apesar de melhores margens.

Um local que deve dar uns cobres é um "tasco" em frente à estação dos Restaurdores em Lx, que faz as bifanas, pregos, salgados ali "à janela". Com umas sopas, imperiais e está sempre cheio o balcão, bem como mesas que tem.

 

[Karma]

O Pingo Doce atirou-se com força nisso.

 

[Hecho]

Podes fazer um brilhalete e abrires um restaurante totalmente automatizado.

Seria o primeiro em Portugal e publicidade à borla não te ia faltar.

Agora para ires para o mercado competir com as mesmas "armas" que os outros, mais vale ficares quieto, que eles ganham-te em experiência.

 

[SB]

e não te focalizes no Algarve []

o negócio, tem que ser analisado na area metropolitana a implementar.

aqui à uns tempos, fiz umas contas à merceeiro, para implementar um parque de campismo em Trás-os-Montes.

Analisadas, as contas de 2 parques de campismo, situados nessa zona, os proveitos anuais nem chegavam a 50 mil euros/ano, sendo que um dos parques, teve um custo de implementação de 200 mil euros.

um parque de campismo, perto de odeceixe, no Alentejo, factura 1.200 a 1.500 mil/ano.

e não desci ao Algarve []

as contas ficaram encostadas

Sb

 

[PeugeotSales]

Que tipos de pratos estamos a falar? Há alguns que dá para "esticar" bastante.
O prato é esse valor e depois acrescentas a bebida, café, sobremesa, eventualmente? Sempre ouvi dizer onde se tira mais é nas bebidas.

Fui agora ao site deles, e na ementa do dia têm:

• Bife de Atum á Algarvia
• Vitela Guisada com Esparguete
• Pescada fresca cozida com legumes
• Lombo de Porco assado no forno
• Bacalhau á brás
• Bife peru com cogumelos

Isto vai variando conforme os dias mas têm sempre alem disto as febras, frango, bitoque, entremeada,entrecosto....etc. Não têm bebidas, têm é sempre acompanhamento de salada e arroz ou batatas fritas

 

[Kopien]

O Feira Nova (Pingo Doce) tinha comida feita, até bem boa para comer de vez em quando. Arroz de pato, bacalhau com natas e outros pratos.

9 Euros dava para 3 pessoas.

Mas depois passaram a fazer restaurante dentro do hipermercado e agora só têm 2 ou 3 pratos e sempre frio. Nunca mais lá comprei.

 

[PeugeotSales]

e não te focalizes no Algarve []

o negócio, tem que ser analisado na area metropolitana a implementar.

aqui à uns tempos, fiz umas contas à merceeiro, para implementar um parque de campismo em Trás-os-Montes.

Analisadas, as contas de 2 parques de campismo, situados nessa zona, os proveitos anuais nem chegavam a 50 mil euros/ano, sendo que um dos parques, teve um custo de implementação de 200 mil euros.

um parque de campismo, perto de odeceixe, no Alentejo, factura 1.200 a 1.500 mil/ano.

e não desci ao Algarve []

as contas ficaram encostadas

Sb

Não, a ideia nem é ser no Algarve...se bem que os que conheço no Algarve facturam todos bem. Eu estou lá em periodo de ferias portanto tambem não é uma boa altura para avaliar isso.

 

[Hecho]

Não, a ideia nem é ser no Algarve...se bem que os que conheço no Algarve facturam todos bem. Eu estou lá em periodo de ferias portanto tambem não é uma boa altura para avaliar isso.

Existe uma casa de frangos em Albufeira que em Agosto e Dezembro está fechada porque "não estão para aturar turistas".

Acho que diz tudo sobre a rentalibilidade. No entrando os frangos são realmente bons... melhores que os da Guia que se pagam a preço de ouro.

 

[PeugeotSales]

começa com umas contas de merceiro []


- renda do espaço
- obras
- Licenciamentos
- Contratos com entidades externas no que toca a questão alimentar
- Contabilista
- Água
- Luz
- 1 salario cozinheiro (??)
- o teu salário

soma tudo, e vê quantas refeições terias que vender (a preço de custo), para:

a ) cobrir todos os custos mensais associados

b) conseguir lucro de 1500,00 mensal

se passares desta fase, então faz um business plan à maneira.... senão, vira-te para outra coisa!

muitas casas de restauração, ainda se mantêm, devido em parte, às baixas rendas que têm.

a titulo de exemplo, há cafés no centro do Porto, que têm renda de 100 euros, ou menos []

lojas arrendadas, actualmente, pode ir de 500 a 1000 euros.....

pesos diferentes para o mesmo negócio []

Sb

Alem do que colocas a Bold....tenho de ver o custo de um equipamento total para o efeito.

 

[Pastis]

Consta por aí que um grande grupo tuga vai lançar uma rede de pronto-a-comer por todo o lado no país. A comida será feita numa megacozinha algures ( por acaso até sei onde) e distribuída em quente por entre os vários pontos de distribuição.

Diz-se que esse sistema vai rebentar com a restauração tradicional com pratos completos a menos de 5€ no local e 3€ para fora ( c/ tudo sopa, prato bebida sobremesa e café).

Quem me contou diz que é revolução que aí vem.

 

[PeugeotSales]

Consta por aí que um grande grupo tuga vai lançar uma rede de pronto-a-comer por todo o lado no país. A comida será feita numa megacozinha algures ( por acaso até sei onde) e distribuída em quente por entre os vários pontos de distribuição.

Diz-se que esse sistema vai rebentar com a restauração tradicional com pratos completos a menos de 5€ no local e 3€ para fora ( c/ tudo sopa, prato bebida sobremesa e café).

Quem me contou diz que é revolução que aí vem.

Pronto, la vai a maria ficar toda triste.

 

[BrunoDias]

o meu tio teve durante 3 anos, e trespassou agora ai ha 2 meses

se queres a minha opinião, esta quieto, agora claro que se tiveres sorte te safas

por exemplo para o almoço muita gente ja come só 1 sopa que ate traz de casa
e de verão ate ao jantar é algo assim

este tipo de negocio é onde se nota mesmo muito o meio do mes etc

como fazem dinheiro com esses preços??
é facil

vai ao talho e compra ai 2 kgs de bifanas, gastas ai 4 euros, e tens ai para 10 pratos, o arroz é barato, porque fazes muito etc etc

 

[BrunoDias]

ja agora começar isso de novo ainda é mais dificil, tens que ter 3 coisas para lavar
1 para legumes outra para isto e outra para aquilo, se quiseres amanha ate te digo para o que são
neste momento com a asae isso anda tudo mais dificil

 

[PeugeotSales]

o meu tio teve durante 3 anos, e trespassou agora ai ha 2 meses

se queres a minha opinião, esta quieto, agora claro que se tiveres sorte te safas

por exemplo para o almoço muita gente ja come só 1 sopa que ate traz de casa
e de verão ate ao jantar é algo assim

este tipo de negocio é onde se nota mesmo muito o meio do mes etc

como fazem dinheiro com esses preços??
é facil

vai ao talho e compra ai 2 kgs de bifanas, gastas ai 4 euros, e tens ai para 10 pratos, o arroz é barato, porque fazes muito etc etc

ja agora começar isso de novo ainda é mais dificil, tens que ter 3 coisas para lavar
1 para legumes outra para isto e outra para aquilo, se quiseres amanha ate te digo para o que são
neste momento com a asae isso anda tudo mais dificil

A serio, corria mal ? Se não te atrapalhar sim, agradeço toda a ajuda que me possas dar []

 

[BrunoDias]

A serio, corria mal ? Se não te atrapalhar sim, agradeço toda a ajuda que me possas dar []

não é correr mal, simplesmente de inicio o pessoal vai mais por curiosidade, mas depois se o dinheiro começa a faltar as pessoas começam a levar umas sandes ou isso de casa
depois é preciso teres 1 cozinheiro bom, alguem que consiga aproveitar bem as coisas que não se vendem

 

[Rasec]

Sextas feiras é sempre empadão! [][]

 

[SB]

Sextas feiras é sempre empadão! [][]

e fresquinho []

 

[BrunoDias]

Sextas feiras é sempre empadão! [][]

iscas tambem é um prato, barato e 1 kg da para muitas