No Reservations by Anthony Bourdain
- Iniciador de tópicos ChicoSLB
- Data de início
ZylmhuinVII
New member
]
SenhorVX
Well-known member
Da em que canal e a que horas?
dysplay21
New member
ToyotistaAbuTrE
New member
Qual é o episódio de Portugal?
SenhorVX
Well-known member
dyon
Well-known member
Já vi o Episodio de Lisboa e fiquei muito desiludido...
Passam 50% do tempo a falar de Salazar e da crise, mas o pior de tudo é o foco na comida é muito pouco, praticamente só vai a restaurantes "de luxo" e nem deram cozido à Portuguesa ao homem, nem um pastel de nata!
Já vi praticamente todos os episodios do No Reservations, e infelizmente, este foi um dos piores.
Passam 50% do tempo a falar de Salazar e da crise, mas o pior de tudo é o foco na comida é muito pouco, praticamente só vai a restaurantes "de luxo" e nem deram cozido à Portuguesa ao homem, nem um pastel de nata!
Já vi praticamente todos os episodios do No Reservations, e infelizmente, este foi um dos piores.
ChicoSLB
Banido
Parece que ele bem pediu para ir às tascosas mas o Sá pessoa e o Avillez não o levaram, pelo menos foi o que ouvi dizer
MrsX
New member
Concordo que falharam alguns "marcos nacionais" (não me refiro ao cozido pois não é propriamente típico de Lisboa), mas não foi assim tão mau! Este programa não é sobre culinária, é sobre cultura, hábitos, população, e por isso Salazar seria uma referência incontornável uma vez que moldou a sociedade. Mas também não se fala dele assim tanto como dizes.
Em termos de locais de morfes foram ao Ramiro, à casa dos pescadores, à casa de fados, Sol e Pesca, Cantinho do Avillez, 100 Maneiras (one hundred ways - o que me ri com a tradução), Alma e às bifanas (não reconheci o local nem apanhei o nome). Ou seja, acabou por pegar no tradicional e misturá-lo com a nova geração de chefs que tentam dar um toque de modernidade à tradicional cozinha portuguesa.
SenhorVX
Well-known member
Vi. Muito fixe.
O de LX achei que mostra o essencial e serve de boa publicidade, mas concordo que faltou algo. Chiquilho era escusado... Nada contra o desporto, mas achei aborrecido.
Safou a banda sonora, e aquele sitio das conservas. Alguém apanhou o nome?
O de Cuba foi muito bom mesmo, se calhar o enfase na comida até nem foi nada de especial, mas gostei essencialmente pela forma como abordou a politica ao longo do programa!
Do estilo têm ou querem crias aqui restaurantes de luxo, mas os cubanos não pode ir lá comer porque não tem dinheiro!
Pareceu até mais um programa de viagens do que de culinária.
ricardop
Well-known member
Até gostei do episódio em Lisboa, apesar de de facto ser bastante focado na ditadura e pouco na comida, ao contrário de episódios do mesmo programa noutras paragens.
Ainda assim gostei da forma como ele tentou integrar-se no ambiente lisboeta e de tentar perceber os costumes e gente da cidade de Lisboa. E adorei a música dos Dead Combo que foi acompanhando o episódio, muito bom mesmo
Ainda assim gostei da forma como ele tentou integrar-se no ambiente lisboeta e de tentar perceber os costumes e gente da cidade de Lisboa. E adorei a música dos Dead Combo que foi acompanhando o episódio, muito bom mesmo
MrsX
New member
MrsX
New member
Mas vocês ainda não perceberam que quiseram aliar o tradicional ao moderno e que quiseram mostrar, em termos gastronómicos, o que se faz de novo e diferente por cá!
Além disso, ele esteve em muitos locais e provou muita coisa que não aparece no programa (couratos, Brasileira, Pastéis de Belém...). O resultado final trata-se apenas de uma "escolha editorial".
ChicoSLB
Banido
Tens razão, mas se reparares nos melhores programas dele ele faz uma espécie de 50/50 entre o moderno/chic e o tradicional, e prova sempre do mais tipico que um País tem para oferecer