E o cheiro ... e as panelas sujas ... e o stress a fazer a comida ... com os convidados ali ao lado na sala ?
Até pode ser giro numa moradia no alentejo a fazer periscos ... agora num apartamento no dia-a-dia... tenho muitas dúvidas!
Eu vivi toda a minha vida em casas com a cozinha separada. E concordo com o que diz o
@Carpintaria4 , a porta estava quase sempre aberta e os cheiros também se propagavam.
Agora mudei de casa e a dinâmica que tenho actualmente (filhos pequenos) e muitos amigos em casa. Queria mesmo comprar com cozinha em open space. E assim o fiz e estou super contente.
Claro que há pontos negativos. Mas curiosamente os cheiros nem é um deles, isso já nas casas antigas ficava excatamente o mesmo.
Concordo na situação da cozinha suja depois de uma refeição, não dá para esconder, mas também não era algo que fazia, por norma deixo sempre tudo arrumado.
E há a questão dos barulhos, claro que há barulhos de pratos a bater, a sopa a passar, etc etc. Mas são muito pontuais.
Por outro lado acho que os pontos positivos superam e muito os negativos. Quando tenho amigos lá em casa (todos os fins de semana) acabávamos sempre divididos, uns na cozinha e outros na sala, porque há sempre coisas a cozinhar e a tratar ou a arrumar e limpar no fim.
Assim meto entradas na ilha, a malta fica ali na conversa, uns na sala, outros no terraço, outros na "cozinha" e estamos todos juntos na mesma.
No dia a dia com os miudos idem. Um está a bricnar, outro a fazer os trabalhos de casa na ilha, e eu a cozinhar e organizar tudo. E até para quem tem miudos sabe quantas vezes é presico levantar para ir buscar mais alguma coisa à cozinha, e isso gere-se melhor pela proximidade.
Posto isto não acho que todas as cozinhas abertas que ai estão saõ boas, gosto quando estão "delimitadas", com a ilha, num canto, ou mais perto da zona de refeições.
E uma coisa que não abdiquei foi ter lavandaria separada, isso sim, a roupa para lavar, a roupa para passar, e a máquina da roupa é que são coisas que têm de ficar escondidas.