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Desde que façam como no iPad vs iPhone...
A coisa mais inteligente que fizeram até hoje foi dotar cada dispositivo de funcionalidades no sistema operativo que se aplicam apenas a esse dispositivo.
Por exemplo, nos iPhones o "reachability" e a possibilidade de usar em "landscape" só é possível nos iPhones com ecrã maior.
Outra:
Certas funcionalidades só estavam disponíveis no iOS quando corria em iPad... de tal modo que passou a existir um iPadOS, em lugar de os iPad correrem iOS.
Portanto, que façam a convergência não me choca nada, desde que mantenham propósitos diferentes nos dispositivos, e tenham sistemas adequados a cada um.
Não podem é fazer como a Microsoft, que fez uma c@g@d@ com o Windows 8...
Aquilo não funcionava em touch, nem sem ser em touch.
De qualquer modo, o problema não é só a questão dos espaços estupidamente aumentados.
É que está mesmo mal desenhado do ponto-de-vista ergonómico, de legibilidade, e de usabilidade.
Está infantil.
Como eu disse, tem pelo menos uma inconsistência gritante:
— Safari com "+" na barra de tarefas e título.
— Todas as demais apps com "+" na barra dos tabs.
Isto não tem nada a ver com touch screens, tem a ver com ser amador.
Por outro lado, o maior espaçamento é totalmente idiota.
Não é necessário espaçar para ser utilizável em touch.
Basta apenas que haja uma dimensão mínima para cada item, e não mais espaço entre eles.
É outro erro infantil.
Enfim...