Que vinho bebem?
- Iniciador de tópicos RicardoHdi
- Data de início
SilverArrow
Moderador
O Humanitas é boa opção.
Também tens o João Portugal Ramos - Vinha do Jeremias que também é um vinho fixe.
Ou na tua ideia do Incógnito, tens o Cortes de Cima Hans Christian Andersen que era uyma vinho muito fixe e já com uns anos, pode dar uma prova engraçada.
O Noval também tem um Syrah, mas não acho que seja tão bom.
Depois tens algo um pouco diferente. O Mão na Massa Syrah do Fábio Fernandes. Ai prezas pela diferença. Há uma versão "normal" nos 35€, e depois há um mais xpto que já é o dobro acho eu.
Diamondplus
Well-known member
Ali o Quinta do Monte d´Oiro Reserva (este tem 4% de viognier) ou então o Parcela 24 do mesmo produtor.
SalvadorP
Well-known member
Casa Relvas é a que tem o dezassete ? É um belo vinho, excelente relação qualidade preço 18/20 euros.
Também fui e também fui Sábado e achei ligeiramente menos gente que em edições anteriores. provei algumas coisas excepcionais como o Carm CM, o Antónia Adelaide Ferreira, Pintas, ....
Achei que este ano estavam mais "generosos" em relação aos vinhos caros.
Também achei que a feira estava mais pequena ?
Carpintaria4
Active member
Syrah provei 3 , e outros nonocastas
Este é mais caro é um vinho de uma elaboração muito cuidada, e toda engrenagem que faz o preço, provavelmente mais um vinho da moda para uma elite do que para um apreciador regular de vinho.
Magnum Syrah Grande Reserva - Vinhos Já Te Disse
Magnum Syrah Grande Reserva: exclusivo e numerado, de produção limitada, revelando complexidade e elegância em cada garrafa.
jatedisse.com
Santa Vitória
É um excelente vinho
VINHO CASA DE SANTA VITÓRIA SYRAH TINTO 2021
www.garcias.pt
E para quem como eu que defende que um bom vinho não tem necessáriamente de ser caro, aqui na região de Setúbal o Filipe Palhoça tem uns mono castas que tem boa relação qualidade custo. Costumo beber ás vezes nem tanto a Syrah mas a cabernet sauvignon, que acho excelente para o preço, e conheço a adega.
SilverArrow
Moderador
O Dezassete é giro para beber uma vez. Depois chega.
Vinhos com esse teor alcoólico já foram uma moda e agora ninguém lhes pega. O mercado agora consome é o contrário, vinhos nos 12.5 a 13.5º.
Até tem sido curioso ver muitos brancos terem mais alcool que o seu equivalente tinto.
Eu na Feira fugi como sempre dos nomes sonantes, vou sempre tentar provar as novidades e não os mesmos de sempre.
Carpintaria4
Active member
Nunca bebi esse Dezassete mas estive a ver 18% ou 17% de alcoól já foi moda onde? nunca bebi vinho de mesa com essa percentagem alcoólica, isso é quase vinho do Porto. 2 copos e é para cair para o lado
Por outro lado vinho tinto a 12,5 considero a caminhar para pouco, o ideal será entre 13 a 14 ou mesmo 14,5(máximo)
Mas é relativo tenho em casa umas garrafas de vinho verde tinto de 11 e 12º e gosto, é outra onda
SilverArrow
Moderador
Nunca bebi esse Dezassete mas estive a ver 18% ou 17% de alcoól já foi moda onde? nunca bebi vinho de mesa com essa percentagem alcoólica, isso é quase vinho do Porto. 2 copos e é para cair para o lado
Por outro lado vinho tinto a 12,5 considero a caminhar para pouco, o ideal será entre 13 a 14 ou mesmo 14,5(máximo)
Mas é relativo tenho em casa umas garrafas de vinho verde tinto de 11 e 12º e gosto, é outra onda
Foram moda há uns anos.
Começou um pouco com o Bafarela 17 um vinho como o nome indica com 17º e que teve algum sucesso. Então muitas marcas foram atrás do mesmo. O 100 Hectares fez mesmo um 18º. A Casa Relvas fez o Dezassete. E por ai.
Há hoje em dia uma procura grande por vinhos ligeiros. A Bairrada, o Dão são zonas com vinhos de 13º, 13.5º e afins. E belos vinhos.
Carpintaria4
Active member
Eu interpreto a moda como algo mais massificado , mas moda como experimento sim , As marcas gostam de testar coisas fora no normal e uma das coisas é fazer fortes, mas julgo que foi algo mais pontual, até porque essa graduação é totalmente exagerada em vinho de mesa, implica com outras questões .
Mas agora reparo que a "moda" crescente e desta vez tem tudo para vingar, são as adegas fazerem vinho sem alcóol
Sim são excelentes, os de Setúbal tem essa graduação 13.5 , alguns vão ate 14º, acaba por ser a graduação mais normal 13 -14 nos tintos
Carpintaria4
Active member
A minha mulher se bebesse meio copo desse de 17 ou 18º caia logo para o lado
SilverArrow
Moderador
Eu já bebi, mas ai está em grupo e mais pela experiência.
Este Dezassete da casa relvas até atenua muito bem o alcool. É um vinho que se bebe bem.
O Tiago Cabaço nos Blog também tem uns nos 16.5 por ai. Mas são vinhos encorpados e que vão bem.
Mas claro, numa óptica de partilhar.
Por norma se for de 14.5º para cima começo a torcer o nariz.
SalvadorP
Well-known member
Lembro-me de beber, há uns anos, por exemplo Heradade da Machadinha com 15,5º.
Não tenho nenhum preconceito com vinhos de mais teor alcoólico, mas confesso que tenho algum com os de menos.
Por exemplo os vinhos Nieport, de há uns anos para cá tornaram-se todos muito ligeiros e de pouco teor alcoólico 12/12,5º e na minha opinião perderam imenso.
Carpintaria4
Active member
No meu caso também não tenho propriamente preconceito, mas na verdade um vinho de 15,5º é muito diferente de um de 12.5 ou 13º , eu se bebesse ao almoço o jarrinho de vinho com 15.5º provavelmente ia sentir a diferença , se calhar já não ficaria tão apto para trabalhar depois ou até mesmo conduzir.
Diamondplus
Well-known member
Olha que há vinhos espectaculares com teor alcoólico baixo.
Colares Chitas com 12º, Vadio Finuum com 11º, Scala Coeli Alvarinho com 12º, Maritávora Grande Reserva branco daqueles mais antigos com 12,5º, etc...
O Luís Pato também tem tendência a fazer os vinhos dele com baixo teor alcoólico.
Penso que a referência era aos tintos