Que vinho bebem?

Este fim-de-semana bebi 2 grandes vinhos, um a repetir e outro uma novidade:
- Churchill's Grande Reserva 2013: excelente vinho, e comprado a cerca de 22€ em promoção ainda melhor. Pronto a beber, afinado, muito saboroso e frutado, mais com umas notas finais vegetais, secas, imagino que da vegetação do local/vinha, que encantam. A repetir, sem dúvida. Esta agradeço ao 330i...
- Passadouro Reserva 2011: tinha ficado coma pulga atrás da orelha relativamente à primeira vez que o bebi, há umas 2 semanas... tudo muito bom , mas era apenas isso mesmo, tudo no sitio, afinado, mas sem aquele click... deste vez fiquei rendido... não há dúvida que há dias, momentos, comidas...
Cheio, de aroma algo contido, mas com boca repleta de sabor, madeira discreta pareceu-me, com um final muito fresco, duradouro, parecia ter especiarias... A repetir também...
 
Depois do post anterior, e para trazer a malta de volta à terra! Vinho descomplicado que já vi muitas vezes referido aqui. A acompanhar um prato vegetariano e porque é 2a feira de ficar em casa sem trabalhar e só aturar os putos.
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PS - e para não dizerem que eu só bebo tintos
 
Rasec disse:
Depois do post anterior, e para trazer a malta de volta à terra! Vinho descomplicado que já vi muitas vezes referido aqui. A acompanhar um prato vegetariano e porque é 2a feira de ficar em casa sem trabalhar e só aturar os putos.
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PS - e para não dizerem que eu só bebo tintos
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Continuas a beber errado, neste caso o ano!...
Vale o esforço

Entretanto um bruto bacalhau à Gomes Sa, uma das especialidades do Je, acompanhou um MOB Lote 3.
Gosto deste tinto, mas os 13° são curtos para um bacalhau tão exigente, um alentejano na casa dos 14/14,5° seria a escolha acertada.
 
Porr@, esta gente nunca está contente.

Hoje terminei uma Dona Ermelinda Tinto 2018, a acompanhar um arroz de bacalhau.

Agora vou ter que desentoxicar, porque tenho análises na 6ª feira... Mas amanhã ainda vou malhar uns carapaus "pelim" fritos com arroz de tomate, e acabar com a garrafa de Muralhas que abri ontem ao almoço. Mas a minha mulher vai querer, por isso tenho que ir comprar mais de manhã :sh)
 
Rasec disse:
Tu deves pensar que eu chego ao continente e digo "quero um bucellas 2016" e vem lá a senhora com 2 garrafas...


É o que há!
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depois admiras-te que não gostas de branco [:)]

o meu amigo Diamond ensinou-me bem, branco só de 2018 para trás... 2019 vai para cozinha cá em casa.
Aliás foi uma caixa de 6 de 10 tostões toda para a cozinha
 
Agora ando numa de experimentar espumante nacional até 10 euros. Tenho de começar por algum lado.
Hoje comprei três peças:

Ermelinda Freitas Bruto
Fernão de Magalhães Bruto
S. Miguel Bruto.

Vou relatando, que ao jantar já deve marchar uma.
 
Ruie34 disse:
Porr@, esta gente nunca está contente.

Hoje terminei uma Dona Ermelinda Tinto 2018, a acompanhar um arroz de bacalhau.

Agora vou ter que desentoxicar, porque tenho análises na 6ª feira... Mas amanhã ainda vou malhar uns carapaus "pelim" fritos com arroz de tomate, e acabar com a garrafa de Muralhas que abri ontem ao almoço. Mas a minha mulher vai querer, por isso tenho que ir comprar mais de manhã :sh)
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não embirro nada, efectivamente há uma enorme diferença de 18 para 19 nos brancos [;)]

para desintoxicar vou tentar pela primeira vez o dry january, com os nosso amigos do brexit [:D]
 
JDEM disse:
não embirro nada, efectivamente há uma enorme diferença de 18 para 19 nos brancos [;)]

para desintoxicar vou tentar pela primeira vez o dry january, com os nosso amigos do brexit [:D]
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Estou a brincar... Nos brancos vou mais para os verdes, porque a minha mulher não engraça com os brancos mais maduros. Por isso talvez se note menos essa diferença entre anos.

Terei que comprar então de anos anteriores, porque já comprovei que não tenho estabilidade emocional para guardar as garrafas. Tinha guardado religiosamente as 3 Casa de Canhotos de 2019, para beber para o ano... não sei quem é que andava a tentar enganar. Estiveram guardadas uns 2,5 meses, e depois desbaratei as 3 numa semana... Eu olho para elas, elas olham para mim... e um gajo sabe lá o dia de amanhã :sh).
 
Ruie34 disse:
Estou a brincar... Nos brancos vou mais para os verdes, porque a minha mulher não engraça com os brancos mais maduros. Por isso talvez se note menos essa diferença entre anos.

Terei que comprar então de anos anteriores, porque já comprovei que não tenho estabilidade emocional para guardar as garrafas. Tinha guardado religiosamente as 3 Casa de Canhotos de 2019, para beber para o ano... não sei quem é que andava a tentar enganar. Estiveram guardadas uns 2,5 meses, e depois desbaratei as 3 numa semana... Eu olho para elas, elas olham para mim... e um gajo sabe lá o dia de amanhã :sh).
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gosto muito desse Verde!
 
JDEM disse:
não embirro nada, efectivamente há uma enorme diferença de 18 para 19 nos brancos [;)]

para desintoxicar vou tentar pela primeira vez o dry january, com os nosso amigos do brexit [:D]
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Não tenho grande sensibilidade aos sulfitos, nunca me fizeram dores de cabeça. Deixar o vinho abrir no copo uns minutos pode ajudar.
 
MMdC disse:
Agora ando numa de experimentar espumante nacional até 10 euros. Tenho de começar por algum lado.
Hoje comprei três peças:

Ermelinda Freitas Bruto
Fernão de Magalhães Bruto
S. Miguel Bruto.

Vou relatando, que ao jantar já deve marchar uma.
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Nessa gama de preços a bairrada tem coisas muito boas.
 
MMdC disse:
Agora ando numa de experimentar espumante nacional até 10 euros. Tenho de começar por algum lado.
Hoje comprei três peças:

Ermelinda Freitas Bruto
Fernão de Magalhães Bruto
S. Miguel Bruto.

Vou relatando, que ao jantar já deve marchar uma.
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Espumante até 10 euros, gosto muito deste. Côto de Mamoelas da Provam. Espumante de Alvarinho. Um dos meus preferidos.
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Fui a um Continente diferente para ver se encontrava alguma preciosidade, o melhor que encontrei foi um Marquês de Borba Reserva de 2014 (estavam todas cheias de pó, ninguém pega nelas), engraçado que estava no meio de duas aldrabices do Continente... [:D]
Não trouxe porque já conheço o ano em particular, bebi várias de 2014 e já tenho uma de 2015 guardada, mas vale a pena pelo ano (que já não se encontra facilmente) e pelo preço que até fica razoável.


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Rasec disse:
Não tenho grande sensibilidade aos sulfitos, nunca me fizeram dores de cabeça. Deixar o vinho abrir no copo uns minutos pode ajudar.
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a mim não são só os sulfitos
em vinhos que conheço, (de várias colheitas) e gosto, são de facto piores os de 19 vs os outros anos anteriores. [;)]
o único vinho que não noto diferenças é no verde, aí o 19 sabe-me igual ao 18, 17, etc [:D]
 
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