Que vinho bebem?

[nferrari]

Eu não percebo de vinhos e de vinho do Porto ainda menos, provei o de 10 anos e gostei, a rapariga disse que na opinião dela o de 20 ainda era melhor e tinha uma relação preço qualidade equilibrada pelo que acabei por comprar o de 20 anos...devo abrir este Natal e se não vier cá ninguém a casa bebo-a sozinho, também tenho guardada um Vindima Tardia da Ervideira se o Covid me der cabo das festividades apanho uma piela de vinhos "doces" sozinho e como bolo rei para "ensopar" []

O Tawny 20 anos é considerado pelos especialistas como o Tawny pelo que se deve olhar.

https://www.decanter.com/features/20-year-old-tawny-port-248055/

 

[DiogoTav21]

Por aqui foi assim.

Mais uma vez o comendador não me deixou desiludido, que vinho extraordinário !!!

P.S. o Rum cubano acompanhou muito vem umas cigarrilhas também cubunas.

 

[Balea]

Ontem ao jantar foi este, um "puro" bairrada, fiquei bastante surpreendido (para um vinho de +- 8 euros) com a sua intensidade, seco qb, taninos bem vincados, um verdadeiro baga, forte, volumoso e equilibrado.

Casa de Saima Reserva 2015, uma casa a ter em conta.

 

[msantos]

O Tawny 20 anos é considerado pelos especialistas como o Tawny pelo que se deve olhar.

https://www.decanter.com/features/20-year-old-tawny-port-248055/

Então não fui muito enganado. []

 

[sempreabrir]

Por aqui será

 

[MMdC]

E no regresso à terra... passei pela Lina na Trofa para ir buscar um leitão... e por isso o almoço vai com isto:

 

[fhff]

Com um empadão de carne em massa folhada. Vamos ver...

 

[Rasec]

Bons domingos!

 

[JDEM]

Por aqui almoço regado com um corrente, mas sempre bom, Pomares tinto

Hambúrguer 100% novilho com redução de natas frescas
Arroz solto de alho
Salada alface roxa temperada com flor de sal

Em resumo hambúrguer com arroz e salada!

 

[Vocsa]

Bom, aqui estou a inverter a táctica: não bebo ao domingo... Para compensar []

Falaram das diferenças entre Portos. Não percebo nada do assunto. Estou a tentar aprender um pouco.

Em que posição ficam os LBV?

Fui ver e tenho ali um LBV de 2011. É de beber, guardar?

 

[Diamondplus]

Bom, aqui estou a inverter a táctica: não bebo ao domingo... Para compensar []

Falaram das diferenças entre Portos. Não percebo nada do assunto. Estou a tentar aprender um pouco.

Em que posição ficam os LBV?

Fui ver e tenho ali um LBV de 2011. É de beber, guardar?

Ficam a seguir aos Vintage, enquanto os Vintage são engarrafados após 2 anos, os LBV são engarrafados entre os 4 a 6 anos.
Em relação a beber, dizem que os Vintage devem ser bebidos logo jovens (acabados de sair para o mercado e até aos 5 anos), ou então após 15/20 anos.

 

[DiogoTav21]

Temos de começar a pensar nos vinhos para o Natal

 

[330i]

Temos de começar a pensar nos vinhos para o Natal

Já tenho a minha wish-list []

Acho é que tenho que começar a apagar items....

 

[DiogoTav21]

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[Obtuso]

Por aqui almoço regado com um corrente, mas sempre bom, Pomares tinto

Hambúrguer 100% novilho com redução de natas frescas
Arroz solto de alho
Salada alface roxa temperada com flor de sal

Em resumo hambúrguer com arroz e salada!

Este tópico é de vinho! No máximo inclui louça de vinho.

Vá, deixa lá a alface e fala mais de vinho sff. Que pomares é esse?

 

[Balea]

Nunca desiludiu, sempre ali pronto para qualquer batalha!

Esporão e Douro no mesmo rótulo parece estranho, mas são os novos tempos, ou tempos novos :sh)

 

[JDEM]

Este tópico é de vinho! No máximo inclui louça de vinho.

Vá, deixa lá a alface e fala mais de vinho sff. Que pomares é esse?

 

[DiogoTav21]

Ontem bebi o Unoaked 2017 da Quinta Nova e gostei. Bom vinho.

 

[nferrari]

Bom, aqui estou a inverter a táctica: não bebo ao domingo... Para compensar []

Falaram das diferenças entre Portos. Não percebo nada do assunto. Estou a tentar aprender um pouco.

Em que posição ficam os LBV?

Fui ver e tenho ali um LBV de 2011. É de beber, guardar?

Actualmente, os Late Bottled Vintage costumam ser engarrafados após quatro anos.

 

[MMdC]

E ao que consta, é para serem bebidos rapidamente depois de abertos.