Que vinho bebem?

[fhff]

Ora bem, hoje ao jantar, do Alentejo, Vale de Ancho Reserva 2011, topo de gama da Herdade do Menir, tinha expectativas elevadíssimas, e foram totalmente cumpridas por este belíssimo vinho, é um varietal de Alicante Bouschet, é a primeira colheita a ter a batuta do Anselmo Mendes, bonita cor ruby escura e profunda, aromas de eucalipto, mentol, terra húmida, fruta madura, tostados, de boca é seda pura, muito macio, muita estrutura, cheio e muito saboroso, grande vinho, dos melhores que provei este ano.

Tenho de o provar. Era um vinho que bebia bastante mas no tempo em que a Herdade era o Couteiro-Mor e os enólogos o Eng. Melicias e Jorge Páscoa.....lembro-me sempre dessas notas mentoladas. Ainda bem que continua a ser uma grande pomada.

Falaram em Merlot, este marchou esta semana. A região a marcar o vinho. Muita frescura, acidez viva, notas de intensa fruta, compota de tomate e bosque. Boca muito varietal, com ligeiro pimento, mas muito equilibrado...2014. Desculpem a qualidade da foto.

 

[Erva]

Almocei lá tanta vez... lavava-se a garganta e a vista

Não deixa de ser uma imitação do wine bar da jmf.

 

[msantos]

Vi-o lá algumas vezes e ainda sugeri ao João (o dono) para o envevenar, mas nunca me deu ouvidos!

E pelo menos cuspiu-lhe no prato? []

 

[Diamondplus]

Tenho de o provar. Era um vinho que bebia bastante mas no tempo em que a Herdade era o Couteiro-Mor e os enólogos o Eng. Melicias e Jorge Páscoa.....lembro-me sempre dessas notas mentoladas. Ainda bem que continua a ser uma grande pomada.

Falaram em Merlot, este marchou esta semana. A região a marcar o vinho. Muita frescura, acidez viva, notas de intensa fruta, compota de tomate e bosque. Boca muito varietal, com ligeiro pimento, mas muito equilibrado...2014. Desculpem a qualidade da foto.

Penso que o último (7ª edição) é de 2012, e já não é varietal, acrescentaram o Aragonez ao Alicante Bouschet.
Eu tive a felicidade de ainda conseguir encontrar o de 2011, os anteriores a este 2011 nem consigo encontrar.

 

[Ruie34]

Não deixa de ser uma imitação do wine bar da jmf.

O JMF estava mais vocacionado para o turismo. Enquanto este, mais para o pessoal das empresas da zona.

Nessa rua fui algumas vezes ao Flores, mas para arranjar mesa tinha que se ligar às 11h logo.

 

[Ruie34]

E pelo menos cuspiu-lhe no prato? []

A refeição é terreno neutro... respeita-se o inimigo.

Mas uma crise de “soltura”...

 

[330i]

Não deixa de ser uma imitação do wine bar da jmf.

Outra vez a falar do que não sabes, ou não conheces! []

Abriram com 5 meses de diferença, um em meados de 2015 e o o outro nos primeiros dias de 2016. E o projecto da Ermelinda e do João nasceu bem antes apesar de ter aberto 5 meses depois do By the Wine.

Core semelhante mas modelos de negócio diferentes

 

[330i]

E pelo menos cuspiu-lhe no prato? []

Quero acreditar que sim! []

 

[Erva]

Outra vez a falar do que não sabes, ou não conheces! []

Abriram com 5 meses de diferença, um em meados de 2015 e o o outro nos primeiros dias de 2016. E o projecto da Ermelinda e do João nasceu bem antes apesar de ter aberto 5 meses depois do By the Wine.

Core semelhante mas modelos de negócio diferentes

Mais uma vez, mais um tiro ao lado.

Fica a data de abertura do bythewine. Jan2015

Mais alguma dúvida, disponha.

Diz lá quando é que nasceu o projecto da Ermelinda? Fiquei curioso.

Edit: e já agora a diferença no modelo de negócio.

 

[Vocsa]

Penso que o último (7ª edição) é de 2012, e já não é varietal, acrescentaram o Aragonez ao Alicante Bouschet.
Eu tive a felicidade de ainda conseguir encontrar o de 2011, os anteriores a este 2011 nem consigo encontrar.

Diamond, conheces o Marmelar?

(Claro que q pergunta é para todos... mas este homem tem uma certa rodagem em bons vinhos).

Alguem tem opinião sobre este vinho?

 

[Diamondplus]

Diamond, conheces o Marmelar?

(Claro que q pergunta é para todos... mas este homem tem uma certa rodagem em bons vinhos).

Alguem tem opinião sobre este vinho?

O Marmelar nunca provei, e nunca o vi à venda em nenhuma garrafeira, ainda deve ser mais difícil de encontrar que o Vale de Ancho.

 

[330i]

Mais uma vez, mais um tiro ao lado.

Fica a data de abertura do bythewine. Jan2015

Mais alguma dúvida, disponha.

Diz lá quando é que nasceu o projecto da Ermelinda? Fiquei curioso.

Edit: e já agora a diferença no modelo de negócio.

Update feito!

Abriram com um ano de diferença e não com meses como afirmei. Sobre a tua afirmação de um ser a cópia do outro e sobre as diferenças no modelo de negócio, vai a um e a outro, e analisa-os.

Mas convêm primeiro revisitares a definição e o entendimento sobre o que quer dizer "modelo de negócio" []

 

[Erva]

Update feito!

Abriram com um ano de diferença e não com meses como afirmei. Sobre a tua afirmação de um ser a cópia do outro e sobre as diferenças no modelo de negócio, vai a um e a outro, e analisa-os.

Mas convêm primeiro revisitares a definição e o entendimento sobre o que quer dizer "modelo de negócio" []

Não consegues ser sério uma vez que seja.

Mais uma vez, fala me nessas diferenças?

 

[330i]

Não consegues ser sério uma vez que seja.

Mais uma vez, fala me nessas diferenças?

The stalker is back!

End off

 

[Erva]

The stalker is back!

End off

Beca beca...


Fica a pergunta pela última vez, modelo de negócio e quando nasceram os ditos projectos.

Era o respondes!!

 

[sempreabrir]

-O que queres para o natal?

-Pode ser um jogo.

https://jogodosommelier.com/

 

[Rasec]

-O que queres para o natal?

-Pode ser um jogo.

https://jogodosommelier.com/

Por 55€ é bom que sejam grandes vinhos... O que acredito pouco.

 

[SilverArrow]

O Marmelar nunca provei, e nunca o vi à venda em nenhuma garrafeira, ainda deve ser mais difícil de encontrar que o Vale de Ancho.

O Marmelar foi um que uma vez tentei comprar com 25% num Continente e depois disseram que não havia. [8b]

 

[Vocsa]

O Marmelar foi um que uma vez tentei comprar com 25% num Continente e depois disseram que não havia. [8b]

Tens ideia dos preços desse episódio?

Vi um de 2014, não sei se sera arriscado sem saber como tem sido mantido. Confesso que não vi o preço, eram tantos vinhos

 

[jogador]

Segundo as recomendações aqui do pessoal e a quem digo muito obrigado aqui estão algumas aquisições
Quais as melhores?