pão

[Aspartame]

O pão é das piores coisas que podes comer.

Pão = calorias vazias.

Pior que pão só estou a ver o açúcar branco.

 

[PePa]

Não acredito que haja aqui neste tópico tanta gente a defender que o pão é um alimento saudável.

Santa ignorância... uma coisa é dizer que em moderação não faz assim tanto mal quase isso, agora defender que é saudável? O pão é quase veneno para o corpo, especialmente se em quantidades médias a grandes.

Já agora, não percebi porque é que o HMartinho foi banido

Do dizer que o pão é saudável (que ninguém disse propriamente) até dizer que "é quase veneno para o corpo" vai um salto que faz favor...
Como em todas as substâncias tudo depende da "dose"

É farinha, hidrato, logo não é algo considerado saudável, mas pode ser consumido com moderação quando incluído numa dieta saudável que pouco ou nenhum mal dali advém.

Agora chamar "veneno", então o que dizer de bolachas, bolos, chocapics etc etc

 

[Altar]

Agora chamar "veneno", então o que dizer de bolachas, bolos, chocapics etc etc

bora lá comer só bróculos

 

[SenhorVX]

Importante é a malta estar consciente e informada. Depois as opções são com cada um.

Mas tipicamente o pão e o açúcar são considerados alimentos maus para a saúde.

 

[PePa]

Importante é a malta estar consciente e informada. Depois as opções são com cada um.

Mas tipicamente o pão e o açúcar são considerados alimentos maus para a saúde.

São considerados maus porque é algo do qual se abusa facilmente. Tudo depende da dose.
Mas por exemplo uma bolacha é a combinação dos 2 e muitas são vendidas como saudáveis.

Se eu comer 1/2 bolas integrais por semana, é diferente de comer 3/4 pães por dia antes das refeições.

Do pouco açúcar que consumo é o pouco que coloco café, e acho piada quem me diz para cortar nisso mas depois bebe refrigerantes e come bolachas.
Ou aqueles que mandam tirar o miolo do pão mas comem pão todos os dias.

 

[SenhorVX]

São considerados maus porque é algo do qual se abusa facilmente. Tudo depende da dose.
Mas por exemplo uma bolacha é a combinação dos 2 e muitas são vendidas como saudáveis.

Se eu comer 1/2 bolas integrais por semana, é diferente de comer 3/4 pães por dia antes das refeições.

Do pouco açúcar que consumo é o pouco que coloco café, e acho piada quem me diz para cortar nisso mas depois bebe refrigerantes e come bolachas.
Ou aqueles que mandam tirar o miolo do pão mas comem pão todos os dias.

Não sou medico mas gosto de estar informado. E como tenho um muito próximo e igualmente curioso, acaba por ser fácil.

Eu também acho que o segredo está sempre na moderação, e pão não é cianeto. E eu como pão, pouco mas como. Também como chocolates e apesar de ser raro, faço montes de asneiras, com alcool, e carne. Mas sei que as estou a fazer.

Pior foi no outro dia em conversa com um amigo, gajo instruído que me dizia que lá em casa bebiam muito ice tea, e inclusivamente a filha levava dois pacotes para a escola por dia. Era só chá e não fazia mal... é isto que eu acho dramático, as pessoas estarem a fazer mal sem saber.

 

[AlexKarelin]

Não sou medico mas gosto de estar informado. E como tenho um muito próximo e igualmente curioso, acaba por ser fácil.

Eu também acho que o segredo está sempre na moderação, e pão não é cianeto. E eu como pão, pouco mas como. Também como chocolates e apesar de ser raro, faço montes de asneiras, com alcool, e carne. Mas sei que as estou a fazer.

Pior foi no outro dia em conversa com um amigo, gajo instruído que me dizia que lá em casa bebiam muito ice tea, e inclusivamente a filha levava dois pacotes para a escola por dia. Era só chá e não fazia mal... é isto que eu acho dramático, as pessoas estarem a fazer mal sem saber.

Os médicos habitualmente não são grandes especialistas em nutrição. []

Quanto ao pão, o pior é aquele que dura semanas tipo panrico e pão de hamburguer, depois o pão só de trigo, etc.

Um pão escuro e comido com moderação não me parece nada de grave.

P.S.: Uma coisa curiosa sobre a evolução do conhecimento e tendências é que dantes o Mcdonalds era criticado pela carne (dizia-se que era minhoca), depois pelas batatas fritas e actualmente há um certo consenso de que o pior de tudo é mesmo aquele pão.

 

[Aspartame]

Não sou medico mas gosto de estar informado. E como tenho um muito próximo e igualmente curioso, acaba por ser fácil.

Eu também acho que o segredo está sempre na moderação, e pão não é cianeto. E eu como pão, pouco mas como. Também como chocolates e apesar de ser raro, faço montes de asneiras, com alcool, e carne. Mas sei que as estou a fazer.

Pior foi no outro dia em conversa com um amigo, gajo instruído que me dizia que lá em casa bebiam muito ice tea, e inclusivamente a filha levava dois pacotes para a escola por dia. Era só chá e não fazia mal... é isto que eu acho dramático, as pessoas estarem a fazer mal sem saber.

Ice Tea = água + açucar.

 

[SenhorVX]

Os médicos habitualmente não são grandes especialistas em nutrição. []

Quanto ao pão, o pior é aquele que dura semanas tipo panrico e pão de hamburguer, depois o pão só de trigo, etc.

Um pão escuro e comido com moderação não me parece nada de grave.

P.S.: Uma coisa curiosa sobre a evolução do conhecimento e tendências é que dantes o Mcdonalds era criticado pela carne (dizia-se que era minhoca), depois pelas batatas fritas e actualmente há um certo consenso de que o pior de tudo é mesmo aquele pão.

Sim é verdade, mas este médico é muito curioso e gosta de se informar. E tem acesso a muita informação. Para além do mais, a opinião dele é para mim, a mais importante de todas.

O pão escuro tem gluten e, segundo esta nova tendência de nutrição, o gluten é o maior veneno. O problema e que o pão sem gluten é intragável, pelo menos para mim.

 

[PePa]

Sim é verdade, mas este médico é muito curioso e gosta de se informar. E tem acesso a muita informação. Para além do mais, a opinião dele é para mim, a mais importante de todas.

O pão escuro tem gluten e, segundo esta nova tendência de nutrição, o gluten é o maior veneno. O problema e que o pão sem gluten é intragável, pelo menos para mim.

Isso é de modas, se não tenho doença celíaca, nem intolerância à lactose porque raio me fará mal gluten e lacticínios em quantidades equilibradas dentro de uma dieta saudável?!

É mais giro colocar fotos de granola, linhaça e gojis #healthy ao pequeno almoço, mas é preciso haver coerência na alimentação.
Funciona melhor controlar melhor as doses do que comemos normalmente do que tentar mudar tudo radicalmente, que fica caro, pouco práctico e depois não dá em nada.

 

[SenhorVX]

Isso é de modas, se não tenho doença celíaca, nem intolerância à lactose porque raio me fará mal gluten e lacticínios em quantidades equilibradas dentro de uma dieta saudável?!

É mais giro colocar fotos de granola, linhaça e gojis #healthy ao pequeno almoço, mas é preciso haver coerência na alimentação.
Funciona melhor controlar melhor as doses do que comemos normalmente do que tentar mudar tudo radicalmente, que fica caro, pouco práctico e depois não dá em nada.

Estas modas estão assentes em estudos científicos. Por exemplo o Dr Manuel Pinto Coelho é um desses (polémicos) estudiosos.

O que podemos é não acreditar nos estudos. Ou acreditar mais numa ou em outra opinião. Ou não acreditamos em nada e comemos tudo à bruta!

Eu por acaso a dieta páleo, ou a cetogenica, são as que mais sentido me fazem. Mas não sigo nada à risca, para além de um pouco de bom senso.

 

[EscapeLivre]

Estas modas estão assentes em estudos científicos. Por exemplo o Dr Manuel Pinto Coelho é um desses (polémicos) estudiosos.

O que podemos é não acreditar nos estudos. Ou acreditar mais numa ou em outra opinião. Ou não acreditamos em nada e comemos tudo à bruta!

Eu por acaso a dieta páleo, ou a cetogenica, são as que mais sentido me fazem. Mas não sigo nada à risca, para além de um pouco de bom senso.

Ele refere modas porque hoje sai um estudo sobre coisa X faz mal e amanhã sai outro estudo que se contradiz.

No final, voltamos sempre à conclusão de que há coisas que só devem ser consumidas com muita moderação.

 

[SenhorVX]

Ele refere modas porque hoje sai um estudo sobre coisa X faz mal e amanhã sai outro estudo que se contradiz.

No final, voltamos sempre à conclusão de que há coisas que só devem ser consumidas com muita moderação.

Sim eu percebi. A ciência vai evoluindo e há coisas que antigamente não se sabiam, mas que hoje sabemos. O tabaco é o mais evidente destes casos. Mas também se dizia que a sardinha era um peixe mau, proibido por ser muito gordo.. Hoje é do melhor.

Os estudos há que separar o trigo do joio (o que é de facto muito complicado dado a velocidade da informação e embuste). E não tenho muito esse noção de sair um estudo hoje e amanhã outro que o contradiz.

Só não concordo que seja uma moda no sentido das modas serem passageiras e sem sentido cientifico. Tipo a roupa ou as cores dos carros. Estas acontecem por uma tendência dos opinion makers, aqui há ciência envolvida.

 

[msantos]

Eu também sou daqueles que acho que isto vai um pouco de modas, a "desta semana" é que o pão faz mal, mas eu curiosamente vi uma vez um médico dizer na televisão que o pão não faz mal, o que faz mal é o que se põe no pão: manteiga, queijo, presunto, etc...

 

[AlexKarelin]

Eu também sou daqueles que acho que isto vai um pouco de modas, a "desta semana" é que o pão faz mal, mas eu curiosamente vi uma vez um médico dizer na televisão que o pão não faz mal, o que faz mal é o que se põe no pão: manteiga, queijo, presunto, etc...

e voçês a darem-lhe com os médicos []

Os médicos não são por definição especialistas nesta área.

De resto há algumas fases/modas sim, pela Paleo ou Primal diet uma boa entremeada só faz é bem, isso para mim são óptimas noticias [][]

 

[PePa]

Sim eu percebi. A ciência vai evoluindo e há coisas que antigamente não se sabiam, mas que hoje sabemos. O tabaco é o mais evidente destes casos. Mas também se dizia que a sardinha era um peixe mau, proibido por ser muito gordo.. Hoje é do melhor.

Os estudos há que separar o trigo do joio (o que é de facto muito complicado dado a velocidade da informação e embuste). E não tenho muito esse noção de sair um estudo hoje e amanhã outro que o contradiz.

Só não concordo que seja uma moda no sentido das modas serem passageiras e sem sentido cientifico. Tipo a roupa ou as cores dos carros. Estas acontecem por uma tendência dos opinion makers, aqui há ciência envolvida.

Há ciência até certo ponto.

Na alimentação há muitos factores envolvidos, a começar pelo próprio indivíduo, basta pensar em intolerâncias alimentares.
Depois, há a questão da "dosagem" há o estudo que a salsicha pode causar o cancro, ênfase no "pode", mas dificilmente veremos uma correlação directa disso mesmo, pois há tantos factores externos que é preciso ter muito bom senso.

Claro que quanto mais informação melhor, mas ultimamente vemos que facilmente se descamba nos extremismos, e como tudo, só cria anti-corpos e crispação sem necessidade.
É mais fácil convencer alguém a reduzir a quantidade de pão do que lhe dizer "é veneno" categoricamente.

Cada vez as pessoas vivem mais, e mesmo assim a julgar pelas notícias cada vez a alimentação "faz pior"

 

[Icedevice]

O pão é das piores coisas que podes comer.

Pão = calorias vazias.

Pior que pão só estou a ver o açúcar branco.

...E o aspartame. []

 

[SenhorVX]

Há ciência até certo ponto.

Na alimentação há muitos factores envolvidos, a começar pelo próprio indivíduo, basta pensar em intolerâncias alimentares.
Depois, há a questão da "dosagem" há o estudo que a salsicha pode causar o cancro, ênfase no "pode", mas dificilmente veremos uma correlação directa disso mesmo, pois há tantos factores externos que é preciso ter muito bom senso.

Claro que quanto mais informação melhor, mas ultimamente vemos que facilmente se descamba nos extremismos, e como tudo, só cria anti-corpos e crispação sem necessidade.
É mais fácil convencer alguém a reduzir a quantidade de pão do que lhe dizer "é veneno" categoricamente.

Cada vez as pessoas vivem mais, e mesmo assim a julgar pelas notícias cada vez a alimentação "faz pior"

Essa ultima frase a bold é muito discutida hoje em dia no meio cientifico. Há quem defenda que no paleolítico, os que escapavam à morte infantil, por trauma ou por infecções, duravam tanto como hoje em dia.

De resto de acordo. É por isso que hoje em dia, numa analise sobre alimentação, os médicos/nutricionistas começam por um estudo das intolerâncias alimentares.

 

[PePa]

Essa ultima frase a bold é muito discutida hoje em dia no meio cientifico. Há quem defenda que no paleolítico, os que escapavam à morte infantil, por trauma ou por infecções, duravam tanto como hoje em dia.

De resto de acordo. É por isso que hoje em dia, numa analise sobre alimentação, os médicos/nutricionistas começam por um estudo das intolerâncias alimentares.

Essa teoria... hoje os que escapam ao Cancro ou aos Enfartes vivem ainda mais que no paleolítico []

A sociedade evolui para o bem e para o mal, nada como o bom senso.
Não é preciso seguir uma dieta exactamente paleo para saber que alimentos menos processados e mais naturais são melhores para a saúde. Por exemplo.

Eu gosto muito de comer, felizmente consegui autonomamente perder 15kg nos passados 8 meses.
Se tenho embarcado em filosofias mais extremistas, ou já tinha desistido ou dava em maluco.

 

[SenhorVX]

Essa teoria... hoje os que escapam ao Cancro ou aos Enfartes vivem ainda mais que no paleolítico []

A sociedade evolui para o bem e para o mal, nada como o bom senso.
Não é preciso seguir uma dieta exactamente paleo para saber que alimentos menos processados e mais naturais são melhores para a saúde. Por exemplo.

Eu gosto muito de comer, felizmente consegui autonomamente perder 15kg nos passados 8 meses.
Se tenho embarcado em filosofias mais extremistas, ou já tinha desistido ou dava em maluco.

Pois é, eu também adoro comer. O pão da venda fria, acabadinho de sair do forno de lenha... Com presunto. Ou os bolos de torresmos. E um tinto a empurrar tudo... [br]