Sei perfeitamente e contra mim falo! [

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Pois o meu ramo actual é a restauração. E no nosso restaurante o pão é colocado na mesa fresquinho no inicio da hora do almoço (nem sempre foi assim mas agora é). 2 razões: optimização da disponibilidade de trabalho para o fazer, pois obviamente facilita muito se o pão for colocado quando se prepara a mesa antes de a clientela começar a afluir, e o incentivo ao consumo do mesmo. Se tiver já ali quando o cliente se senta com larica, é só esticar o braço e preencher o ratinho enquanto a comida não vem, mesmo que não tivesse a pensar em fazê-lo.
A lei tenta proteger o consumidor disso mesmo. Supostamente nós deveríamos deixar de o fazer dessa maneira, para ir de acordo com a lei, se queremos que o mesmo seja cobrado. Mas como te digo não existe esse tipo de pressão (nunca um cliente foi reclamar que não deveria pagar couvert; e na verdade o couvert já está incluído no almoço do dia, que é o mais consumido a essa hora).
Mas não deixo de concordar com a mesma. São os restaurantes que têm que se adaptar, se não querem estar expostos a esse tipo de risco.