Devias informar-te um pouco mais sobre a raça em questão... Os Shar-peis são cães altamente territoriais e dominantes, ou seja, se o cão que adoptares for um macho, tens sérias probabilidades de vir a ter brigas de cães no futuro. Aconselhava-te a adoptares uma fêmea e esterilizá-la para não haverem "acidentes".
A raça que tu gostarias, o "salsicha" é o Teckel. O Teckel é pequenino mas tem um feitiozinho FDP... Não te esqueças que o Teckel, apesar de ter aquele aspeto e tamanho "mimoso" é um cão de caça, e caça ao javali... São cães muito corajosos e extremamente dominantes também. Dão-se mal com estranhos.
Resumindo, juntar um shar pei com um teckel é uma bomba relógio... :sh)
Outra coisa que eu gostaria de salientar é o facto de teres um quintal de 1ha. Isso é completamente irrelevante para um cão, um cão não se exercita sozinho, até pode ter 1000ha, ele não faz exercício sozinho, tem sempre de ter o estímulo do dono. Este é um dos erros frequentes dos donos de cães que os mantêm no exterior achando que eles sozinhos se exercitam[

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Boa sorte com a adopção.