[Saúde] Açucar ou adoçante?

SRLA disse:
Se quiseres comprar adoçante compra à base de aspartame que o sabor é mais parecido com açúcar do que aqueles se sacarina.

A sacarina apareceu em estudos relacionados com cancros...em ratos. Entretanto já foi desmistificado que tenha o mesmo efeito em humanos. O aspartame tem sido estudado intensivamente ao longo dos últimos anos e ainda não conseguiram relacionar com nenhum problema de saúde em doses normais.

Em doses muito elevadas pode fazer mal? Provavelmente. Mas se tiveres em conta que 1g de aspartame tem o mesmo poder adoçante que 200g de açúcar, eram preciso tomar muitos cafés. E aqui ocorre frequentemente uma grosseira falta de perspectiva, porque em doses muito elevadas não há nada que não faça mal (incluindo açúcar, vitaminas, minerais, até água), e é irónico fugirem das ínfimas doses de adoçante no café quando quase tudo o que comem contém substancias artificiais incluindo adoçantes (a não ser que se alimentem exclusivamente de alimentos biológicos).

Assim com o é esperar que faça alguma diferença apenas deixar de tomar o café com açúcar como já disseram, uma saqueta de açúcar na tua dieta é uma parcela quase insignificante.
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Vale a pena ler:

Aspartame relacionado a níveis elevados de açúcar no sangue | ALERT® ONLINE - PT

Relativamente ao adoçar do café, o que há a fazer é, gradualmente reduzir a quantidade de açúcar a juntar ao café, para zero...ou quase.
 
Hmmm pois, estou a ver... Mas eu como trabalho de noite bebo alguns cafés por dia e de máquina, não há como dosear o açucar, a não ser que peça sem açucar e depois coloque menos, como faço com o adoçante
 
WildChild disse:
Carissimos,

Numa tentativa de diminuir o consumo de açucar, comprei adoçante para o café porque tem menos calorias e por isso é menos nocivo que o açucar, perdendo no sabor, ou pelo menos eu tenho essa ideia! Só que agora andam a dizer-me que o adoçante ainda faz pior que o açucar! Então afinal como ficamos? Se for assim o adoçante não tem vantagem nenhuma em relação ao açucar...

Digam-me as vossas opiniões
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Acho que a questão dele é mesmo saber, entre o acuçar e o adocante, qual o mais saudável para a saúde e porquê. (ele quer vantagens e desvantagens de cada um).
Ele não disse que estava de dieta! [:p] E sim, não é só uma café por dia que bebe, ainda são alguns.

Já agora lanço mais um açucar para o café do moço... a frutose (é um tipo de açucar mais saudável que a sacarose - o açucar branco normal).

Mas respondam lá ao Wildchild, na vossa opinião, qual o mais saudável, acuçar (sacarose) ou o adoçante.
 
As quantidades ingeridas são tão poucas que não acho que faça grande diferença para a saúde se se usa açúcar ou adoçante, a não ser que se seja diabético (nesse caso adoçante, sem dúvida).

Saudável, saudável, é mesmo sem nada. Mas saudável mesmo é nem beber café porque os grãos são torrados e processados (e alimentos queimados têm carcinogénicos, e os processos a que estão sujeitos acabam sempre por adicionar substâncias artificiais, e a maioria das vitaminas, minerais e antioxidantes são destruídos pelo processamento).

Se quisermos ir atrás do que é mais saudável, o café teria que ser feito com grãos verdes de origem biológica. Que não é nada fácil de encontrar à venda, provavelmente caro, e provavelmente o sabor não tem nada a ver com aquilo que conhecemos (sendo verde assumo que será mais parecido com chá do que café).
 
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Café é com ou sem açúcar.

Produtos sintéticos que imitam seja o que for, nunca vão ser grande pistola, e neste caso especifico, faz realmente mal ao organismo.

No entanto garanto-te que os 6-8g de açúcar que cada saqueta tem não te vão fazer engordar, nem que tomes 4 cafés por dia. Basta a caminhada para, e o esforço de uma boa cag*dela para abater essas calorias [:D]

Se mesmo assim te fizer impressão, podes sempre usar apenas meia saqueta de açúcar [;)] Mas por favor, evita os sintéticos!
 
Antes bebia com acucar e deixei. Nao custa nada e saboreia-se mais o cafe, para o bem e para o mal, porque quando o cafe' e' mau...
 
Wild child, adoçante é a pior coisa para o teu organismo que tu podes ingerir. Os adoçantes são feitos à base de sacarose sódica, acesulfame-k, maltitol e, ASPARTAME, um dos maiores VENENOS conhecidos em toda a humanidade. As pessoas têm a mania das coisas diet e light sem açúcar e depois dá em asneira. O açúcar, consumido em quantidades moderadas não tem nada de mal para a saúde, já o aspartame, é nefrotóxico (tóxico para os rins), cancerígeno e neurotóxico (tóxico para o sistema nervoso central e periférico). Pode causar mais de 30 doenças isoladas e dar falsos diagnósticos de outras doenças, como esclerose múltipla e tumores cerebrais.

Eu próprio já fui vítima do aspartame, apesar que aquilo que me causou não foi nadad e grave. Também tive alturas em que só bebia sumos e iogurtes light, principalmente no verão por causa da praia e das miúdas. Acontece que comecei a ter dores de cabeça de morrer. Todos os dias andava eu a tomar comprimidos e as dores de cabeça não passavam. Fui ao médico, fiz carradas e carradas de exames e não se detetou doença nenhuma. Assim que vi o documentário "sweet misery - a poisoned world" (YouTube - ‪Aspartame - Sweet Misery, A Poisoned World (Part 1/10)‬‏) vi que as dores de cabeça só poderiam vir do aspartame. Assim que reduzi/cortei o consumo de aspartame, ao fim de uma semana as dores de cabeça desapareceram por completo.

Deixei aí o link, sinceramente é um documentário que aconselho, principalmente para os amantes do adoçante. É em inglês, mas entende-se bem.
 
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HMartinho disse:
Wild child, adoçante é a pior coisa para o teu organismo que tu podes ingerir. Os adoçantes são feitos à base de sacarose sódica, acesulfame-k, maltitol e, ASPARTAME, um dos maiores VENENOS conhecidos em toda a humanidade. As pessoas têm a mania das coisas diet e light sem açúcar e depois dá em asneira. O açúcar, consumido em quantidades moderadas não tem nada de mal para a saúde, já o aspartame, é nefrotóxico (tóxico para os rins), cancerígeno e neurotóxico (tóxico para o sistema nervoso central e periférico). Pode causar mais de 30 doenças isoladas e dar falsos diagnósticos de outras doenças, como esclerose múltipla e tumores cerebrais.

Eu próprio já fui vítima do aspartame, apesar que aquilo que me causou não foi nadad e grave. Também tive alturas em que só bebia sumos e iogurtes light, principalmente no verão por causa da praia e das miúdas. Acontece que comecei a ter dores de cabeça de morrer. Todos os dias andava eu a tomar comprimidos e as dores de cabeça não passavam. Fui ao médico, fiz carradas e carradas de exames e não se detetou doença nenhuma. Assim que vi o documentário "sweet misery - a poisoned world" (YouTube - ‪Aspartame - Sweet Misery, A Poisoned World (Part 1/10)‬‏) vi que as dores de cabeça só poderiam vir do aspartame. Assim que reduzi/cortei o consumo de aspartame, ao fim de uma semana as dores de cabeça desapareceram por completo.

Deixei aí o link, sinceramente é um documentário que aconselho, principalmente para os amantes do adoçante. É em inglês, mas entende-se bem.
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Tudo bem que não é nada saudável, mas daí a ser um dos maiores venenos. :sh)

É mau, de evitar, e deve ser consumido em quantidades muito moderadas, tal como outros alimentos de benefício duvidoso.
 
Reidoasfalto disse:
isto é que eu nao entendo, se faz assim tao mal o ASPARTAME, porque nao é retirado do mercado???
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Uns dizem que faz e outros não, por isso digo que o seu benefício é duvidoso.

Se é para consumir numa chávena de café ocasionalmente não me parece grave. Se é para consumir diariamente já pensaria em substituir por outra coisa.
 
Não é retirado do mercado porque já houveram, e continuam a ser feitos, montes de estudos sobre o aspartame, e não é retirado do mercado porque não conseguem encontrar provas em como faz particularmente mal à saúde. Mas provas a sério, com grandes números de sujeitos de teste para contabilizar a estatística, análises regulares, estudo de todas as variáveis, etc.

Muito fumo, mas fogo nem vê-lo. Eu pessoalmente acho que é o típico exemplo das pessoas a terem medo (infundado) daquilo que não conhecem. Como já disseram por aí, e uma grande fatia da população concorda, se é artificial faz mal, se é natural faz bem :sh) E dizem isto sem o mínimo de noção da quantidade de substâncias artificiais que ingerem diariamente sem dar conta, e da quantidade de substâncias artificiais que fazem bem à saúde (não limitado a mas incluindo os medicamentos, certos suplementos alimentares, etc), e das substâncias que ocorrem naturalmente que estão provadas serem terríveis para a saúde.

Deixemos de generalizar e ver o mundo a preto e branco.
 
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Reidoasfalto disse:
isto é que eu nao entendo, se faz assim tao mal o ASPARTAME, porque nao é retirado do mercado???
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Olha... Sabes tão bem como eu que há imensas coisas prejudiciais na nossa alimentação e não são retiradas no mercado! Porquê? Porque os lobbys das industrias falam mais alto do que qualquer valor ético e de saúde.
 
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