Tópico das Casas

[SalvadorP]

Eu gosto de cozinhas grandes, mas claro que o tamanho tem que estar relacionado com o tamanho total da casa.

Diria que cozinhas com mais de 20 m2 são raras em apartamentos.

Mas gosto da cozinha como local informal de convívio e da sala de jantar (muitas vezes partilha o espaço com a sala de estar) como algo um pouco mais limpo, selecto, às vezes com uma musíquinha e sem os ruídos típícos da cozinha.

Adoro comer na cozinha, no meu caso temos uma mesa grande e fazemos sempre as refeições com a mesa posta, mesmo o pequeno-almoço.

Para mim partilhar a cozinha com amigos é sinal de comunhão, não o faço com todos, apesar de raramente ter convívios formais em casa.

Uma das coisas que gosto muito numa cozinha é um bom fogão.

 

[Andre]

Em Portugal sempre houve muito teroria de se comer na cozinha.
Em termos antigos tem lógica, nas casas antigas na cozinha era onde estava a lareira e o fogão a lenha, e era a divisão mais quente da casa, então nos invernos eram onde todos se reuniam.

Mas nos dias de hoje o paradigma mudou.

Conheço casos de malta que têm uma sala de jantar onde nunca comeram... só em festas e e... as vezes estão anos sem lá entrar.

Talvez por isso a grande maioria das pessoas goste (na sua cabeça) de ter uma cozinha enorme. Depois é preciso andar de trotinete lá dentro.

Não achas que estamos a regressar ao centrar a vida da casa na cozinha ao integrá-la na sala? Não estou a dizer que é uma causa, mas uma consequência desta optimização do espaço com as áreas cada vez mais pequenas...

Pessoalmente nunca percebi o conceito da "sala de jantar" onde andas a carregar coisas para um sala que não serve para mais nada e que acaba a ser usada quando o rei faz anos. Ou percebo se pensarmos numa casa servida por empregados internos, o que não é de todo o cenário da maioria.

Mesmo as salas enormes com a zona de jantar muito delimitada numa das metades é algo que já não se faz propriamente, hoje tenta-se muito mais centrar o espaço na mesa de refeições integrando-a com a zona de lazer/estar que geralmente é a TV.

E, faz-me, todo o sentido.

Comer é dos actos mais familiares que há, a vida da família faz-se muito à mesa.

Gosto muito do conceito americano da zona de refeições completamente integrada na cozinha e próxima à zona de estar/sala, mesmo havendo compartimentação como vemos nas moradias típicas do outro lado do atlântico no que ao piso térreo diz respeito.

 

[Vocsa]

Em Portugal sempre houve muito teroria de se comer na cozinha.
Em termos antigos tem lógica, nas casas antigas na cozinha era onde estava a lareira e o fogão a lenha, e era a divisão mais quente da casa, então nos invernos eram onde todos se reuniam.

Mas nos dias de hoje o paradigma mudou.

Conheço casos de malta que têm uma sala de jantar onde nunca comeram... só em festas e e... as vezes estão anos sem lá entrar.

Talvez por isso a grande maioria das pessoas goste (na sua cabeça) de ter uma cozinha enorme. Depois é preciso andar de trotinete lá dentro.

É verdade. Mas sempre houve ligeiras variações regionais.

Quando cheguei a Coimbra deparei-me com apartamentos relativamente grandes mas com cozinhas minúsculas e encostadas a salas grandes. Isto em apartamentos já com algumas décadas, portanto presumo tradição lá. Algumas não davam sequer para uma mesa de apoio
Depois em Braga a enorme surpresa de todos os apartamentos que vi terem um tanque de lavagem manual de roupa... Muitas vezes em lavandarias encostadas à cozinha. E aqui isso ocorria já em apartamentos deste século, ou perto disso.

 

[jfangio]

Eu gosto de cozinhas grandes, mas claro que o tamanho tem que estar relacionado com o tamanho total da casa.

Diria que cozinhas com mais de 20 m2 são raras em apartamentos.

Mas gosto da cozinha como local informal de convívio e da sala de jantar (muitas vezes partilha o espaço com a sala de estar) como algo um pouco mais limpo, selecto, às vezes com uma musíquinha e sem os ruídos típícos da cozinha.

Adoro comer na cozinha, no meu caso temos uma mesa grande e fazemos sempre as refeições com a mesa posta, mesmo o pequeno-almoço.

Para mim partilhar a cozinha com amigos é sinal de comunhão, não o faço com todos, apesar de raramente ter convívios formais em casa.

Uma das coisas que gosto muito numa cozinha é um bom fogão.

Eu tenho uns amigos que fizeram uma casa em que não têm sala de jantar, apenas de estar e fizeram uma cozinha grande com uma verdadeira sala de jantar incorporada. A 1ª vez que lá fui achei estranho, depois comecei a perceber o que está a verde. Trouxe isso comigo para a casa nova e os amigos são sentados à mesa na cozinha e não na sala de jantar (eu tenho sala de jantar). E quantas vezes os amigos não vão lá para as bancadas ajudar!

 

[SilverArrow]

Não achas que estamos a regressar ao centrar a vida da casa na cozinha ao integrá-la na sala? Não estou a dizer que é uma causa, mas uma consequência desta optimização do espaço com as áreas cada vez mais pequenas...

Pessoalmente nunca percebi o conceito da "sala de jantar" onde andas a carregar coisas para um sala que não serve para mais nada e que acaba a ser usada quando o rei faz anos. Ou percebo se pensarmos numa casa servida por empregados internos, o que não é de todo o cenário da maioria.

Mesmo as salas enormes com a zona de jantar muito delimitada numa das metades é algo que já não se faz propriamente, hoje tenta-se muito mais centrar o espaço na mesa de refeições integrando-a com a zona de lazer/estar que geralmente é a TV.

E, faz-me, todo o sentido.

Comer é dos actos mais familiares que há, a vida da família faz-se muito à mesa.

Gosto muito do conceito americano da zona de refeições completamente integrada na cozinha e próxima à zona de estar/sala, mesmo havendo compartimentação como vemos nas moradias típicas do outro lado do atlântico no que ao piso térreo diz respeito.

O juntar das cozinhas nas salas tem várias explicações. E talvez nenhuma esteja 100% certa.
Primeiro uma das grandes culpadas é a TV, os programas internacionais de remodelações que são quase sempre norte-americanos, com boas cozinhas integradas nas salas, ilhas grandes e um espaço para toda a família.

Depois o paradigma da sociedade. A ideia da mulher fechada na cozinha e o homem sentado na sala a ver TV acabou (pelo menos para alguns...) e o homem e a mulher partilham a cozinha de um modo igual, o que faz com que a vida caseira de facto se centre muito na cozinha. E como já dito atrás, faz com que a sala seja um local pouco usado, a mesa de "jantar" também etc etc.

Então numa optimização de espaço tem-se juntado tudo.

Nada melhor que estar a cozinhar e ter ali os amigos na ilha, e uns no sofá e uns na varanda e tudo a conviver. Do que ter todos fechados dentro de uma cozinha tradicional de 12/14m2...

Eu gosto do conceito aberto e a casa que estou a ver agora é assim mesmo, com cozinha aberta.
Tem desvantagens, mas acho que as vantagens superam.

 

[SilverArrow]

Na última casa, como a cozinha era pequena usava muito a sala, na nova casa raramente uso a sala de jantar, só em festas que junte mais pessoas, na medida em que tenho uma "sala de jantar" integrada na cozinha. E ainda tenho uma ilha com espaço de refeição... Para nós foi uma upgrade para muito melhor.
Não andamos de trotinete lá dentro, muito menos andamos aos encontrões uns aos outros.

Deve ter uns 40/45m2

Uma cozinha com 40/45m2 é enorme e nada normal.
Tens um layout (mesmo que mais ou menos) que queiras partilhar?

 

[SilverArrow]

Eu gosto de cozinhas grandes, mas claro que o tamanho tem que estar relacionado com o tamanho total da casa.

Diria que cozinhas com mais de 20 m2 são raras em apartamentos.

Mas gosto da cozinha como local informal de convívio e da sala de jantar (muitas vezes partilha o espaço com a sala de estar) como algo um pouco mais limpo, selecto, às vezes com uma musíquinha e sem os ruídos típícos da cozinha.

Adoro comer na cozinha, no meu caso temos uma mesa grande e fazemos sempre as refeições com a mesa posta, mesmo o pequeno-almoço.

Para mim partilhar a cozinha com amigos é sinal de comunhão, não o faço com todos, apesar de raramente ter convívios formais em casa.

Uma das coisas que gosto muito numa cozinha é um bom fogão.

Fogão a gás?
Também gosto de um bom fogão a gás.

Se bem que a nível de segurança e funções nada bate a indução.

Se tiveres por exemplo uma cozinha aberta para a sala, o local de comunhão passa a ser a sala/cozinha.

 

[Ruie34]

Não consigo conceber a existência de uma "sala de jantar" na generalidade das casas (apartamento ou vivenda). Olho sempre para aquela divisão como um espaço desaproveitado que ali está, para servir 3 ou 4 vezes, ou menos, num ano.

Se falarmos de mansões, é diferente.

 

[jfangio]

Uma cozinha com 40/45m2 é enorme e nada normal.
Tens um layout (mesmo que mais ou menos) que queiras partilhar?

É um retangulo com moveis de cima abaixo na parede de topo, onde estão frigoríficos, forno e microondas, lateralmente tem moveis baixos com uma janela enorme onde tem bancadas e pia. Os moveis param numa porta para o exterior pouco depois do meio dessa parede. A ilha fica em frente aos moveis do topo e tem o fogão e espaço de refeição, depois da ilha tem uma mesa de refeição (sala de jantar) e na parede inferior tem moveis de cima abaixo de arrumação.
Não é tão grande assim! é confortável e na mesa podem sentar 10 pessoas.

 

[SalvadorP]

Fogão a gás?
Também gosto de um bom fogão a gás.

Se bem que a nível de segurança e funções nada bate a indução.

Se tiveres por exemplo uma cozinha aberta para a sala, o local de comunhão passa a ser a sala/cozinha.

Sim fogão a gás. Coisa que não tenho.

Já tive fogão, de há uns anos para cá tenho placa eléctrica. É mais segura e tal, mas gosto do fogo para cozinhar e um bom fogão com um forno grande e 5 ou 6 bicos é uma maravilha.

Eu tiro partido de todas as divisões, a sala de jantar e estar, serve esses dois propósitos e também o de local de trabalho.

 

[jfangio]

Sim fogão a gás. Coisa que não tenho.

Já tive fogão, de há uns anos para cá tenho placa eléctrica. É mais segura e tal, mas gosto do fogo para cozinhar e um bom fogão com um forno grande e 5 ou 6 bicos é uma maravilha.

Eu tiro partido de todas as divisões, a sala de jantar e estar, serve esses dois propósitos e também o de local de trabalho.

Já eu, cheguei à conclusão que nada melhor que indução e não ter gás em casa. E para além disso, uma placa com 3 "bicos" um dos quais maior que nas de 4 "bicos". Comecei a contar as vezes que usava 4 em simultâneo e percebi que era uma coisa raríssima.

 

[SilverArrow]

Sim fogão a gás. Coisa que não tenho.

Já tive fogão, de há uns anos para cá tenho placa eléctrica. É mais segura e tal, mas gosto do fogo para cozinhar e um bom fogão com um forno grande e 5 ou 6 bicos é uma maravilha.

Eu tiro partido de todas as divisões, a sala de jantar e estar, serve esses dois propósitos e também o de local de trabalho.

Sim um bom fogão a gás com 5 ou 6 bicos é um espectáculo. Mas isso ocupa já bastante espaço.

Eu faço todas as refeições na sala de estar/jantar. E tinha espaço na cozinha para uma mesa. Mas preferi uma bancada e hoje até teria feito outra coisa.

 

[Rasec]

Eu tenho uns amigos que fizeram uma casa em que não têm sala de jantar, apenas de estar e fizeram uma cozinha grande com uma verdadeira sala de jantar incorporada. A 1ª vez que lá fui achei estranho, depois comecei a perceber o que está a verde. Trouxe isso comigo para a casa nova e os amigos são sentados à mesa na cozinha e não na sala de jantar (eu tenho sala de jantar). E quantas vezes os amigos não vão lá para as bancadas ajudar!

Acabaste de descrever um open concept.... [][]

 

[SilverArrow]

Duas opções de T3 no novo empreendimento Campo Novo







Prefiro a primeira opção de longe. ​​

 

[Andre]

também

mas a cozinha dessa opção é mais kitchenette...

 

[Rasec]

Duas opções de T3 no novo empreendimento Campo Novo







Prefiro a primeira opção de longe. ​​

De longe muito melhor, o que esse espaço deve ganhar em termos de luz!! Mas acho que dava para meter uma ilha com área maior para maximizar bancada de trabalho.

 

[SalvadorP]

Sim um bom fogão a gás com 5 ou 6 bicos é um espectáculo. Mas isso ocupa já bastante espaço.

Eu faço todas as refeições na sala de estar/jantar. E tinha espaço na cozinha para uma mesa. Mas preferi uma bancada e hoje até teria feito outra coisa.

Olha aqui este, numa casa de um familiar, ainda em fase final de construção

 

[SilverArrow]

Olha aqui este, numa casa de um familiar, ainda em fase final de construção

Isso já estamos a falar de outros voos. []

 

[zezoca]

Acabaste de descrever um open concept.... [][]

acho que isso do open concept tem várias nuances.
odeio cozinhas completamente escancaradas na sala, em muitos casos até com a zona de estar virada para ela.
agora salas em que o formato permita ter a cozinha num canto só visível pela zona de refeição e que nalguns casos até dá para fechar com alguma espécie de porta de correr ou biombo até que não desagrada.

 

[SilverArrow]

também

mas a cozinha dessa opção é mais kitchenette...

Não que haja uma definição exacta de cozinha o kitchenette.
Mas sempre considerei uma kitchenette algo só numa parede e com 3/4 blocos no máximo.

ESta concordo que não é grande, até porque tem logo ali um "problema" Tem 3 armários altos... um será o depósito de agua (o maior) os outros dois. Ou é um combinado e um de forno/micro-ondas ou se for um frigorifico+arca, o forno tem de estar em baixo da placa, o que não sou o maior fã nos dias de hoje.

A ilha está mal aproveitada.