Tópico da Bimby

[Nephilim]

A lenha não se tira, as brasas arrumam-se para os cantos do forno, já imaginas-te assar um cabrito só com o calor residual ??? Tarefa impossível[]

mas pao da boa e comida tb... um cabrito ou um porco pelo tempo que leva sim convem ter as brazas pois senao aquilo arrefece antes de tar o cabrito assado.[:blush:]

No entanto depende se tiver tudo num tabuleiro partidinho ate se assa rapido.

 

[K2000]

Essas frigideiras nao sao más,,, mas nao sei ate que ponto essa ideia de fritar sem oleo me convence, entao e o oleo das batatas fritas onde está depois? é isso que dá piada á comida.

Eu tb cozinho batatas sem oleo ponho-as num tacho e cozo-as em agua[kiss]

Tu dás-te conta da quantidade de óleo que vai encharcada nas batas fritas?

Com que então o óleo é que dá piada à comida... Eu ia jurar que era o sabor agradável dos cozinhados que fazia isso, mas pelos vistos tenho andado enganado, cozinhado que não esteja encharcado em óleo não "tem piada".

Essa das batatas cozidas é de mestre, só uma verdadeira mascote seria capaz de se sair com uma dessas.

 

[Nephilim]

Tu dás-te conta da quantidade de óleo que vai encharcada nas batas fritas?

Sim , sei, e por saber nao as faço em casa e evito comer pois engordam[:blush:]

Com que então o óleo é que dá piada à comida... Eu ia jurar que era o sabor agradável dos cozinhados que fazia isso, mas pelos vistos tenho andado enganado, cozinhado que não esteja encharcado em óleo não "tem piada".

Sim , se fizeres fritos sabes qual a gordura mais gostosa? é banha de porco, tb nao uso porque faz mais mal mas se fizerem bifes em banha de porco ou em oleo vegetal vais ver que os feitos em banha sao bem mais gostosos.[br] alias mtas das cozinhas tradicionais levam um bocado de gordura de banha por alguma razao é.

Essa das batatas cozidas é de mestre, só uma verdadeira mascote seria capaz de se sair com uma dessas.

Essa foi na brincadeira[] mas a verdade é que em casa só faço ou batata cozida ou assada no forno em ambas nao leva gordura.[]

 

[K2000]

Então se evitas comer porque engordam, com uma actifry poderias comer porque não estão cheias de gordura, e não é preciso dizer mais nada.

 

[Duratorq]

Mas as batatas pre-fritas ja trazem oleo né ... continuam a nao ser saudaveis.

 

[K2000]

Mas as batatas pre-fritas ja trazem oleo né ... continuam a nao ser saudaveis.

Sim, já trazem, mas porquê usar das pré-fritas quando se pode usar das normais?

 

[Romao]

Sim, já trazem, mas porquê usar das pré-fritas quando se pode usar das normais?

Rapidez na confecção?

 

[K2000]

Rapidez na confecção?

Se a ideia é consumir o menor número de gorduras possíveis, e esta máquina permite isso, acho que não faz sentido ir para as pré-fritas.

Se bem que mesmo nesse caso leva sempre vantagem pois a gordura que fica é que já estava nas batatas enquanto que se for no óleo, além dessa ainda levam a da fritura.

Vá lá, é o 2 pelo preço de 1 como gosta o Nephilim! []

 

[Romao]

Se a ideia é consumir o menor número de gorduras possíveis, e esta máquina permite isso, acho que não faz sentido ir para as pré-fritas.

Se bem que mesmo nesse caso leva sempre vantagem pois a gordura que fica é que já estava nas batatas enquanto que se for no óleo, além dessa ainda levam a da fritura.

Vá lá, é o 2 pelo preço de 1 como gosta o Nephilim! []

Então já é como o Neph diz, tacho com agua.. e toca a cozer batatas []

 

[K2000]

Então já é como o Neph diz, tacho com agua.. e toca a cozer batatas []

E comê-las sem azeite nem nada! Nem qualquer tipo de tempero! [][]

 

[Romao]

E comê-las sem azeite nem nada! Nem qualquer tipo de tempero! [][]

à hóme []

 

[K2000]

à hóme []

E directamente da panela e com as mãos para não sujar nem os talheres nem os pratos!

Pensando melhos... podíamos cozê-las no bidon do Nephilim, assim tínhamos batatas cozidas para toda a semana, o que achas?

 

[Nephilim]

Então se evitas comer porque engordam, com uma actifry poderias comer porque não estão cheias de gordura, e não é preciso dizer mais nada.

eu sei um colega meu comprou uma actifry e aquilo faz bons fritos sem gordura que já comi.
Até ja pensei em comprar uma mas ainda nao calhou.

 

[Nephilim]

E comê-las sem azeite nem nada! Nem qualquer tipo de tempero! [][]

ma que conversa é essa..

batata cozida adoro com azeite e mto vinagre de sidra.[br] entao com uns carapaus assados é do melhor.

 

[Nephilim]

E directamente da panela e com as mãos para não sujar nem os talheres nem os pratos!

Pensando melhos... podíamos cozê-las no bidon do Nephilim, assim tínhamos batatas cozidas para toda a semana, o que achas?

Isso é o que os meus tios tem para as churrascos com a familia e amigos , tem de ser um bibon cortado ao meio para a area de assar ser grande maior que qualquer um de compra.

E por acaso como a area é grande enquando se assam sardinhas aquilo com o mesmo lume coze uma tachada de batatas com o mesmo lume.

Eu nao tenho assador nenhum pois tou num apartamento e aqui nao posso fazer essas coisas e no terreno nunca fiz lá comida nem a cozinha ta montada ainda.

 

[K2000]

eu sei um colega meu comprou uma actifry e aquilo faz bons fritos sem gordura que já comi.
Até ja pensei em comprar uma mas ainda nao calhou.

A actifry permite fazer coisas que não são possíveis fazer de outra maneira, essa é a sua mais valia. Como no caso da bimby, o facto de não ter concorrência, inflaciona o preço, mas a sua vantagem é que se compra nas lojas e permite existir promoções. Na pixmania por exemplo, está a um preço bastante bom.

Quem tinha desistido dos fritos, só tem duas soluções, ou continua com a abstinência ou usa a actifry.

 

[K2000]

ma que conversa é essa..

batata cozida adoro com azeite e mto vinagre de sidra.[br] entao com uns carapaus assados é do melhor.

Aposto que metes mais azeite nas tuas batatas cozidas do que aquele que é necessário para fritar as batatas

Falando de batatas cozidas, sem azeite e vinagre [:vm)][:vm)][:vm)][:vm)]
Mas boas boas são acompanhadas com uma saladinha de tomate fresquinha e/ou pimentões assados [br][br][br]

 

[Nephilim]

A actifry permite fazer coisas que não são possíveis fazer de outra maneira, essa é a sua mais valia. Como no caso da bimby, o facto de não ter concorrência, inflaciona o preço, mas a sua vantagem é que se compra nas lojas e permite existir promoções. Na pixmania por exemplo, está a um preço bastante bom.

Quem tinha desistido dos fritos, só tem duas soluções, ou continua com a abstinência ou usa a actifry.

é uma boa maquina e irei comprar uma mais tarde ou mais cedo

Eu lá por tar a falar dos fogões de lenha nao quero dizer que seja contra o progresso na cozinha, ou as novas tecnologias, antes pelo contrario mesmo no trab lidamos com material do mais moderno que existe para cozinhas.
Mas a nova tecnologia para me entusiasmar tem que ser realmente util e a um preço competitivo, eu trabalho a escolher equipamentos, nao me deixo levar por qualquer coisa. Surpreendeu-me a maquina d pao ha 2 anos e agora se calhar esta panela, uma maquina de gelados tb gosto e ja ca tive uma e ja a despachei senao nao faço outra coisa senao comer gelados[] é melhor mesmo nem ter essa maquina[]

 

[Nephilim]

Aposto que metes mais azeite nas tuas batatas cozidas do que aquele que é necessário para fritar as batatas

Falando de batatas cozidas, sem azeite e vinagre [:vm)][:vm)][:vm)][:vm)]
Mas boas boas são acompanhadas com uma saladinha de tomate fresquinha e/ou pimentões assados [br][br][br]

erraste...

Acredita quase todos os fds como peixe assado com batatas qdo vou visitar a minha mae.

A comida é:

peixe assado pode ser carapau, douradas, sardinhas, peixe espada etc

batatas cozida

mas sempre uma tigela grande com uma salada de alface, cebola, tomate e pimentos (pepino nao ponho pk n aprecio) temperada com ouregão , um bocadinho de nada de azeite e mto vinagre de sidra. E com a particularidade de a cebola o tomate e alface serem de cultivo biologico caseiro, é mto bom nada a ver com uma salada normal de compra.

Depois no prato o peixe e as batatas, leva um fiozinho pouco de azeite, mas leva é vinagre.

resumindo na salada e na comida pode faltar o azeite mas o vinagre é que nao.

 

[PauloCastelo]

Eu tenho Bimby e não uso, a comida sai toda empapada e o trabalho que dá a fazer não compensa. Posso ter que lavar mais panelas, mas sabe-me melhor o comer de tacho do que o de Bimby.