Speed Cooking...

Exacto!!

Tal como é chocante para os Indianos verem-nos a comer carne, principalmente vaca...
Tal como é chocante para os judeus verem-nos a comer carne de porco...
Tal como é chocante para os muçulmanos verem-nos a beber álcool...

Etc etc etc.

Os ocidentais têm muito a mania de julgar tudo pela mesma bitola... não sei quem é que nos fez donos da razão, mas quem quer que tenha sido, mais valia ter estado quieto...

Todos os exemplos falas são uma questão de dogmas, o que não é de todo o caso.
 
Aqui a questão nem é o matar ou deixar de matar, é a "malvadez" de exigirem que os bichos ainda se estejam a mexer, mesmo depois de fritos, cortados aos pedacinhos e fervidos. Bichos a mexerem-se depois de mortos já eu vi, quando os meus avós tinham criação, mas come-los ainda mal mortos, acho que não era capaz :sh)
 
Por acaso, ontem estava a contar a uma amiga minha americana as maravilhas das gastronomia portuguesa... contei-lhe sobre os caracóis e os tubaros, ia contar-lhe sobre as papas de sarrabulho mas acho que ela não ia aguentar [:D]
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Aqui a questão nem é o matar ou deixar de matar, é a "malvadez" de exigirem que os bichos ainda se estejam a mexer, mesmo depois de fritos, cortados aos pedacinhos e fervidos. Bichos a mexerem-se depois de mortos já eu vi, quando os meus avós tinham criação, mas come-los ainda mal mortos, acho que não era capaz :sh)


Mas se calhar gostas muito de ir a uma peixaria e ver o peixinho exposto ainda a mexer-se, e os mariscos a contorcer-se... comentários do género "ai que peixe tão fresquinho, ainda se mexe e tudo" é do mais normal...

Qual é a diferença de deixar o peixe a sofrer por falta de ar até morrer e cozinhá-lo vivo? Ou espetar ferros no lombo de um toiro e deixá-lo a morrer a esvair-se em sangue durante dois dias?

Eu continuo a achar que os ocidentais (nos quais eu me incluo) são muito hipócritas...
 
Aquela cultura tem uma paranóia especial pela comida "fresca". Não o fazem por qualquer requinte de malvadez.
Pensem na evidência que é um peixe vir para a mesa ainda a mexer-se. Mais fresco não pode ser.

Pessoalmente acho um bocado repugnante, mas é a cultura deles, e não tenho nada que criticar.
 
Qual é a diferença de deixar o peixe a sofrer por falta de ar até morrer e cozinhá-lo vivo? Ou espetar ferros no lombo de um toiro e deixá-lo a morrer a esvair-se em sangue durante dois dias?


A diferença não é nenhuma, obviamente. Mas neste tópico a discussão é sobre speed-cooking. Não vejo o porquê de trazer as touradas para a discussão. Ou desculpas um erro com outro?
Haver quem desculpe ou mesmo aceite o que é feito no vídeo é, no mínimo, preocupante.
 
Mas se calhar gostas muito de ir a uma peixaria e ver o peixinho exposto ainda a mexer-se, e os mariscos a contorcer-se... comentários do género "ai que peixe tão fresquinho, ainda se mexe e tudo" é do mais normal...

Qual é a diferença de deixar o peixe a sofrer por falta de ar até morrer e cozinhá-lo vivo? Ou espetar ferros no lombo de um toiro e deixá-lo a morrer a esvair-se em sangue durante dois dias?

Eu continuo a achar que os ocidentais (nos quais eu me incluo) são muito hipócritas...

Nop, não gosto. Mas também sei que há "mexer" e "mexer". Se o cérebro já não está ligado ao corpo do animal, ele provavelmente não sente a dor, o resto do corpo ainda mexe por que está desorientado. É como as saladas de polvo coreanas, lá porque os tentáculos ainda mexem e andam ali as voltas no prato, não quer dizer que o bicho esteja a sofrer, tem a ver com a maneira abrupta como morreu, se calhar até nem sofreu.
 
Pessoalmente acho um bocado repugnante, mas é a cultura deles, e não tenho nada que criticar.

A mutilação genital também faz parte da cultura de algumas tribos africanas... também não tens nada que criticar?
Torturas como estas estarem enraízadas numa cultura demostra apenas o atraso dessa gente...
 
A mutilação genital também faz parte da cultura de algumas tribos africanas... também não tens nada que criticar?
Torturas como estas estarem enraízadas numa cultura demostra apenas o atraso dessa gente...

Tenho, são pessoas.

Mas não tenho nos peixes.
 
A mutilação genital também faz parte da cultura de algumas tribos africanas... também não tens nada que criticar?
Torturas como estas estarem enraízadas numa cultura demostra apenas o atraso dessa gente...

Que por acaso é um país bem mais avançado que o nosso ;). Se calhar por não existirem por lá tantos coitadinhos como existem cá.
 
Neste caso em relação à China. Refiro-me que se calhar por lá as pessoas entendem melhor que é assim a vida. Respeitam a cultura dos outros povos quando para matar uma cabra lhe cortam a cabeça por exemplo. São, se calhar, um povo mais forte psicologicamente. Não sei se estás a ver onde quero chegar.
 
Última edição:
A diferença não é nenhuma, obviamente. Mas neste tópico a discussão é sobre speed-cooking. Não vejo o porquê de trazer as touradas para a discussão. Ou desculpas um erro com outro?
Haver quem desculpe ou mesmo aceite o que é feito no vídeo é, no mínimo, preocupante.



Preocupante é quando uma determinada cultura não tem a capacidade de aceitar a diferença e querer obrigar os outros a seguirem os nossos modelos (muitas vezes podres) de sociedade...


Eu não aceito que os outros me queiram forçar a adoptar a sua cultura, e acho preocupante que os ocidentais se julguem no direito de julgar, condenar e querer forçar os outros a seguirem as nossas ideias!!!


As touradas para quem não percebeu, foi para dar um exemplo cultural de algo que é socialmente aceite aqui, e não é lá... o speed cooking é aceite no Sudeste Asiático, e não cá.... chamam-se FENÓMENOS CULTURAIS!!!
 
Preocupante é quando uma determinada cultura não tem a capacidade de aceitar a diferença e querer obrigar os outros a seguirem os nossos modelos (muitas vezes podres) de sociedade...


Eu não aceito que os outros me queiram forçar a adoptar a sua cultura, e acho preocupante que os ocidentais se julguem no direito de julgar, condenar e querer forçar os outros a seguirem as nossas ideias!!!


As touradas para quem não percebeu, foi para dar um exemplo cultural de algo que é socialmente aceite aqui, e não é lá... o speed cooking é aceite no Sudeste Asiático, e não cá.... chamam-se FENÓMENOS CULTURAIS!!!

Há uns quantos anos por cá também se mandava escravos lutar com leões, porque era giro! Agora já não... chama-se EVOLUÇÃO!

PS: Se vivemos em sociedade é natural que hajam influências cruzadas entre as várias culturas.
 
Preocupante é quando uma determinada cultura não tem a capacidade de aceitar a diferença e querer obrigar os outros a seguirem os nossos modelos (muitas vezes podres) de sociedade...


Eu não aceito que os outros me queiram forçar a adoptar a sua cultura, e acho preocupante que os ocidentais se julguem no direito de julgar, condenar e querer forçar os outros a seguirem as nossas ideias!!!


As touradas para quem não percebeu, foi para dar um exemplo cultural de algo que é socialmente aceite aqui, e não é lá... o speed cooking é aceite no Sudeste Asiático, e não cá.... chamam-se FENÓMENOS CULTURAIS!!!

Isso não tem a menor lógica. Quais fenómenos culturais? Eu chamo-lhe ignorância pura. Então porque é cultural aceita-se? E em relação ao exemplo que já dei da mutilação genital feminina em tribos da Nigéria? Também é cultural, portanto do teu ponto de vista os ocidentais não têm nada que se intrometer.
Não tentes justificar os erros dos orientais com os nossos próprios erros. Isso é demagogia. Ambos devem ser condenados e não desculpabilizados.
 
Estou a ver que por cá não se comem caracóis, lagostas, sapateiras, ameijoas e afins.

Estou a ver também que não se pesca. O peixe está minutos a sufocar antes de morrer.

Para não falar da pesca de anzol. E aposto que adoram os enchidos caseiros feitos com a carne do porco da matança da festa da aldeia que só leva uns bons minutos em agonia antes de morrer.

Esse Speed Cooking não é mais do que qualquer exemplo que eu dei em cima.
 
Primeiro aquilo e um concurso logo vao fazer tudo a pressa..e em segundo se eles gostam da comida mal passada qual e o mal cada um come como quiser..
quando vais a uma marisqueira e escolhes o marisco vivo e dizes que aquele que queres nao te preocupas como morre ate dizes hum que bom que estava..
 
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