Que vinho bebem?

Somnium 2018, vinhas velhas com cerca de 70 anos, vinho sério, cheio e untuoso, é um vinho na onda do comedido, nada de intensidade, nada de extravagâncias nem surpresas, está relativamente afinado (só uma ligeira ponta de álcool final) e redondo.


Nota: 18,0

Preço: 20€

Indicação de consumo: Beber ou guardar


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Recentemente abri uma garrafa de 15€ e não gostei mesmo nada do vinho, então abri uma de 3€ para comparar lado a lado e que diferença, foi tipo 10-0, em que o vinho mais barato ganhou de goleada...

Infelizmente era a última que tinha de Confidencial Reserva 2016, e ainda mais infelizmente, ainda tenho mais 2 de Vinha do Sabor na garrafeira (vai sair como presentes de Natal para alguém )...

O preço não faz o vinho!

O Confidencial é um vinho excelente, muito acima do nível de preço em que está.
 
Cartuxa Reserva 2014, esta colheita é completamente diferente do que estava habituado neste vinho, está novo e agressivo, muito intenso com pontas soltas, pouco equilíbrio, claramente a precisar de cave para ver no que se transforma, infelizmente tinha 3 garrafas e todas elas coloquei-as na cave refrigerada à cerca de 1 ano, logo estas que precisam de desenvolver-se.
A última colheita que bebi, 2013, estava excelente e esta neste momento deixa muito a desejar.


Nota: 17,0

Preço: 35€

Indicação de consumo: Guardar


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Recentemente abri uma garrafa de 15€ e não gostei mesmo nada do vinho, então abri uma de 3€ para comparar lado a lado e que diferença, foi tipo 10-0, em que o vinho mais barato ganhou de goleada...

Infelizmente era a última que tinha de Confidencial Reserva 2016, e ainda mais infelizmente, ainda tenho mais 2 de Vinha do Sabor na garrafeira (vai sair como presentes de Natal para alguém )...

O preço não faz o vinho!
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Por acaso também achei as vinhas do sabor pior do que o colheita também do vale d. Maria. Esperava mais do vinho, e não encantou. Mas o colheita ficou vinho para manter porque gostei bastante.

Tenho de experimentar esse confidencial.
 
Quinta da Falorca Noblesse Oblige 2011, muito fiel à região, muito bom aromaticamente, profundo e complexo, notas de caruma, eucalipto, pimenta, fruta madura, na boca fresco e muito Dão, final agradavelmente persistente, um vinho com muita personalidade, uma maravilha.


Nota: 18,5

Preço: 60€

Indicação de consumo: Beber ou guardar


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Recentemente abri uma garrafa de 15€ e não gostei mesmo nada do vinho, então abri uma de 3€ para comparar lado a lado e que diferença, foi tipo 10-0, em que o vinho mais barato ganhou de goleada...

Infelizmente era a última que tinha de Confidencial Reserva 2016, e ainda mais infelizmente, ainda tenho mais 2 de Vinha do Sabor na garrafeira (vai sair como presentes de Natal para alguém )...

O preço não faz o vinho!
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Vinhas do Sabor está no meu top 3 pessoal de barretes, independente do preço.[:D]

Por acaso quando apanho um barrete penso sempre que será um problema meu, gosto pessoal ou coisa do gênero e nunca comento. Mas aguardo sempre com alguma ansiedade que apareça por aqui...
 
Vinhas do Sabor está no meu top 3 pessoal de barretes, independente do preço.[:D]

Por acaso quando apanho um barrete penso sempre que será um problema meu, gosto pessoal ou coisa do gênero e nunca comento. Mas aguardo sempre com alguma ansiedade que apareça por aqui...
Mais um então. Afinal o problema deve ser mesmo do vinho. Ainda por cima comprei várias garrafas, induzido pela confiança que tinha no vale d. Maria colheita superior. Barrete mesmo.
 
Cartuxa Reserva 2014, esta colheita é completamente diferente do que estava habituado neste vinho, está novo e agressivo, muito intenso com pontas soltas, pouco equilíbrio, claramente a precisar de cave para ver no que se transforma, infelizmente tinha 3 garrafas e todas elas coloquei-as na cave refrigerada à cerca de 1 ano, logo estas que precisam de desenvolver-se.
A última colheita que bebi, 2013, estava excelente e esta neste momento deixa muito a desejar.


Nota: 17,0

Preço: 35€

Indicação de consumo: Guardar


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Tenho 1 ou 2 na cave de 2014, por lá ficaram mais uns tempos.

Tenho um cartuxa normal de 2016. Esse já estará no ponto não?
 
Tenho 1 ou 2 na cave de 2014, por lá ficaram mais uns tempos.

Tenho um cartuxa normal de 2016. Esse já estará no ponto não?
Bebi no início deste ano um Cartuxa colheita (provavelmente o que chamas "normal" ) com 12 anos e estava espetacular! Estava mesmo no ponto, portanto não tenhas dúvidas que são vinhos para aguentar bem mais que meia dúzia de anos!
 
Bebi no início deste ano um Cartuxa colheita (provavelmente o que chamas "normal" ) com 12 anos e estava espetacular! Estava mesmo no ponto, portanto não tenhas dúvidas que são vinhos para aguentar bem mais que meia dúzia de anos!

Ontem um familiar bebeu o pêra manca de 2014, e disse que o vinho estava muito bom mas que ainda iria evoluir mais em garrafa.

Se o cartuxa colheita aguenta bem, o pêra manca terá de aguentar, e evoluir, ainda melhor.
 
Quinta do Encontro 1º Encontro 2014, fruta de caroço, mineral, untuoso, pelas críticas esperava dar-lhe um 18,5, mas vou dar menos, esperava um pouco mais, tal como me aconteceu no tinto, é um bom vinho, mas falta mais alguma coisa para dar o salto para outro patamar.


Nota: 18,0

Preço: 32€

Indicação de consumo: Beber ou guardar


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