Que vinho bebem?

[LuisCastro]

Os portos de 40 anos têm vinhos com 80? É a média de idades?

Não, não acredito... repara: basta que seja um blend de 2 cascos, um com 41 e outro com 39 anos...

 

[DiogoTav21]

Pergunta aos entendidos. O Graínha é superior ao Unoaked? Vale a pena a diferença de preço?

 

[Obtuso]

Não, não acredito... repara: basta que seja um blend de 2 cascos, um com 41 e outro com 39 anos...

Certo. Mas terá sempre vinhos com mais de 40 anos.

Mesmo para usarem algo com 10 anos, teriam de usar também com 70 anos, por exemplo.

 

[Rasec]

Não, não acredito... repara: basta que seja um blend de 2 cascos, um com 41 e outro com 39 anos...

Já tinha dito, não sei como é nos Porto, mas blends com idade no rótulo, a idade do rótulo é a idade do lote mais jovem.

Por exemplo um whisky de 24 anos, outro de 17 e outro de 12 usados num blend, na garrafa só pode aparecer ou 12 anos ou nenhuma denominação de idade.

Não é uma média dos lotes.


PS - no vinho do Porto parece que é diferente e é mesmo uma média...

https://www.fortheloveofport.com/avada_faq/tawny-port-with-an-indication-of-age/

Muito estranho...

 

[Obtuso]

Isso faz mais sentido. Usar a bitola do lote mais novo.

 

[Rasec]

Isso faz mais sentido. Usar a bitola do lote mais novo.

Uma média não faz sentido na minha opinião, pode-se usar 1L de 50 anos e 999L de 10 anos e vender a garrafa como 50 anos... Cheira a barrete!

 

[nferrari]

Uma média não faz sentido na minha opinião, pode-se usar 1L de 50 anos e 999L de 10 anos e vender a garrafa como 50 anos... Cheira a barrete!

Como é que fazes essa conta?

A mim deu 10,04 anos, ou seja, óptimo para um vinho do Porto 10 anos.

 

[Rasec]

Como é que fazes essa conta?

A mim deu 10,04 anos, ou seja, óptimo para um vinho do Porto 10 anos.

Pelo que percebi é uma média de anos independentemente dos litros misturados.

 

[nferrari]

Pelo que percebi é uma média de anos independentemente dos litros misturados.

Isso não me parece que faça muito sentido.

 

[MMdC]

Pergunta aos entendidos. O Graínha é superior ao Unoaked? Vale a pena a diferença de preço?

São vinhos com perfis diferentes.
Pessoalmente, prefiro o Grainha.

 

[MMdC]

Eu não tenho a certeza, mas penso que a Onwine não é uma loja tão antiga assim, ou seja, não me parece que eles tenham estas garrafas em stock há muito tempo, se fosse a GN, ainda acreditava que eram restos de stock com muito tempo, sendo a Onwine, devem ter comprado este stock a alguém para depois revender.

A Onwine é propriedade da Fladgate.

 

[Obtuso]

Uma média não faz sentido na minha opinião, pode-se usar 1L de 50 anos e 999L de 10 anos e vender a garrafa como 50 anos... Cheira a barrete!

Isso daria média de 10,04 anos.

 

[Diamondplus]

Preço de arromba... acho que nunca vi esse vinho ao barato...
O 2013 foi o que tu e o Rasec esgotaste, certo?

Mas já bebeste o Reserva? Conheces?

Falei aqui do vinho, daqui do tópico foram logo 5 garrafas do de 2013, eu comprei 2 e o Rasec 3.

E sim, já bebi o Reserva 2015, dos melhores vinhos que bebi este ano, está num patamar muito superior. Espero que a colheita de 2013 seja do mesmo nível, é a primeira colheita do produtor e que lhe deu logo a fama.

 

[SilverArrow]

Eu tenho um bocado de receio quando um produtor faz muita "pompa e circunstância" num vinho, depois vamos a ver e deu raia, já apanhei alguns barretes assim.
O último dos quais foi o Conceito 2003, ah e tal, primeira colheita da enóloga, estiveram muito bem guardadas este tempo todo e é para demonstrar como está belo e ainda muito vivo e blablablá, no fim o resultado foi um dos piores vinhos que já bebi... estava mais morto que morto... e com uma quantidade de depósito nunca vista...

Sim é sempre um risco.

Mas pelo menos é algo diferente. E olha, se for enganado, é só uma vez. []

 

[Diamondplus]

Pelo que percebi é uma média de anos independentemente dos litros misturados.

Já vi um artigo sobre o vinho do Porto (Tawny) e como fazem a média de idades é muito estranha, tem ali uma certa fórmula.
Lembro-me que pouca quantidade de vinho mais velho tem mais importância que mais quantidade de vinho mais novo.
Se encontrar a fórmula coloco aqui.

 

[msantos]

Afinal de contas ao jantar sempre deu para beber uma garrafinha de tinto. [kiss]
Resolvi experimentar o Calabriga e gostei bastante, acho que vou comprar mais algumas enquanto estão em promoção para os jantares de Natal.

 

[sempreabrir]

Já vi um artigo sobre o vinho do Porto (Tawny) e como fazem a média de idades é muito estranha, tem ali uma certa fórmula.
Lembro-me que pouca quantidade de vinho mais velho tem mais importância que mais quantidade de vinho mais novo.
Se encontrar a fórmula coloco aqui.

Deve ser como a potência combinada de um PHEV.

 

[Rasec]

Afinal de contas ao jantar sempre deu para beber uma garrafinha de tinto. [kiss]
Resolvi experimentar o Calabriga e gostei bastante, acho que vou comprar mais algumas enquanto estão em promoção para os jantares de Natal.

É aquele vinho que a 17€ me parece caro, mas quando se compra a 12€, não há que enganar.

 

[Diamondplus]

Já vi um artigo sobre o vinho do Porto (Tawny) e como fazem a média de idades é muito estranha, tem ali uma certa fórmula.
Lembro-me que pouca quantidade de vinho mais velho tem mais importância que mais quantidade de vinho mais novo.
Se encontrar a fórmula coloco aqui.

Deve ser como a potência combinada de um PHEV.

Para já ainda não consegui encontrar a fórmula, mas encontrei isto:

Quando tem escrito no rótulo 10, 20, 30 ou 40 anos, significa que as uvas que fizeram aquela garrafa ficaram em média aquele número de anos envelhecendo nas barricas, antes que o vinho fosse engarrafado. Um Tawny 20 anos pode ter 10% de uvas que envelheceram 25 anos, outros 30% de uvas que envelheceram 18 anos e assim por diante. A média do envelhecimento em madeira é que aparece na garrafa.

 

[Brabus]

Alvarinho e loureiro é o que mais bebo, aliás, é praticamente tudo o que bebo. Deu la deu, soalheiro, quinta da Aveleda, são presenças habituais no verão, além de Planalto, Catarina entre outros. Mas é tudo muito main stream. E under 10€.

Outro branco que me recordo de ter gostado muito foi este (perdemos a cabeça num restaurante)

https://grandesescolhas.com/vinhos/redoma-4/

Experimenta o vinho Alfaiate, zona do Torrão. Valor entre os 11€ e os 15€