Que vinho bebem?
- Iniciador de tópicos RicardoHdi
- Data de início
Diamondplus
Membro histórico
Também vi a Vinha do Moinho 2000 em promoção, mas como não aprecio muito os vinhos do Luis Pato, não arrisco.
Vinhos de topo acho que eram os únicos que estavam em promoção, o do Luis Pato e o Dona Maria.
Diamondplus
Membro histórico
Hoje ao jantar, Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca 2015, vinho requintado, notas de amora e groselha, boa acidez, taninos finos e macios, bom final de boca.
Em relação ao seu posicionamento, não consigo considerá-lo melhor que o clássico Quinta Vale D. Maria, diria até que estão ao mesmo nível, o Vinha da Francisca é mais fresco/elegante, o Quinta Vale D. Maria mais cheio/complexo.
Em relação ao seu posicionamento, não consigo considerá-lo melhor que o clássico Quinta Vale D. Maria, diria até que estão ao mesmo nível, o Vinha da Francisca é mais fresco/elegante, o Quinta Vale D. Maria mais cheio/complexo.
DiogoTav21
Membro participativo
Nunca provei o branco. Mas gosto muito do tinto.Maravilha []
Tenho de começar a experimentar mais os brancos portugueses, acho que até hoje só gostei do planalto.
No geral acho os brancos Suíços superiores aos nossos. Queres deixar alguma sugestões?
Rasec
Membro histórico
Na linha do Cartuxa, o Herdade do Esporão Reserva branco é muito bom.
Mas claramente não sou especialista em brancos e custa-me dar 15 ou 20€ por uma garrafa de branco, não sei bem porquê.
MMdC
Moderador
Idem. Tenho exactamente o mesmo problema, e por causa disso até costumo fugir para os verde brancos.
Rasec
Membro histórico
Eu gosto, mas normalmente é mais coisa de verão. O vinho branco para mim tem competição da cerveja, e eu gosto muito de boa cerveja.Porque não gostas de brancos
Um que gosto muito é este: https://www.portugalvineyards.com/p...-royal-palmeira-white-2016-5601210197129.html
Mlg
Membro ativo
Tenho exactamente o mesmo problema. Os brancos não me dizem grande coisa ou não diziam. Tenho mais conhecimentos nos verdes. Tenta um verde branco ( Alvarinho) com estágio em barrica e uma colheita já com uns 5 anos no mínimo. A acidez e o teor alcoólico do alvarinho permitem uma evolução muito boa com o passar dos anos. O mal é a gente pensar que os verdes têm data de validade de 1 ano.
Ao associares o branco apenas ao verão e a cerveja, é porque não és apreciador como disse anteriormente
Dentro dos brancos o espectro de sabores e paladares se calhar é maior que o tinto.
LuisCastro
Membro participativo
Bebe-o já este fim-de-semana... porque se gostares dele como eu gosto, aproveitas para comprar mais a esse preço, que é bom...
LuisCastro
Membro participativo
No caso do vinho do Anselmo que falas é o Tempo. Distingue-se do anterior mencionado pois resulta da junção de duas técnicas diferentes. Por um lado uma curtimenta total ( Fermenta com película e grainha). Por outro lado maceração carbónica. Aqui os cachos não são prensados, nem desengaçados (Além da grainha e película tens mais o engaço) Ficam aproximadamente um mês. Os dois lotes 9 meses em barrica. 18 meses em garrafa e está o vinho pronto.
Agora que descreves digo-te que é exactamente assim... foi mesmo isso que ele me explicou...
Estou a ver que temos entendido a sério, por aqui... [
]LuisCastro
Membro participativo
Já começou o teu fim-de-semana...
Eu bebi o 2014 e entrou automaticamente na lista dos meus vinhos de eleição... tinha uma combinação perfeita de corpo, frescura, acidez e fruta... um vinho sem arestas, elegante, extremamente refinado e requintado, como dizes.
LuisCastro
Membro participativo
Tenho exactamente o mesmo problema. Os brancos não me dizem grande coisa ou não diziam. Tenho mais conhecimentos nos verdes. Tenta um verde branco ( Alvarinho) com estágio em barrica e uma colheita já com uns 5 anos no mínimo. A acidez e o teor alcoólico do alvarinho permitem uma evolução muito boa com o passar dos anos. O mal é a gente pensar que os verdes têm data de validade de 1 ano.
Uma vez que já falaste nos vinhos do Anselmo Mendes, tenho, para mim, que são dos melhores alvarinhos estagiados em madeira... ele domina a casta, e é um pioneiro...
Sugiro a todos aquele que é, para mim, um dos melhores brancos que já bebi: o Parcela Única.
Diamondplus
Membro histórico
Tens de provar brancos à séria para mudares de opinião, e tenta evitar os mais novos, e provar castas tipo Encruzado, Alvarinho, Loureiro.
Sem ir para coisas mais caras tipo Mirabilis ou Buçaco, ir para Ribeiro Santo Vinha da Neve Encruzado, Kompassus Alvarinho, são vinhos mais cheios, com mais corpo, ficas logo com uma ideia do que é um bom branco, depois aí decides se gostas ou não de brancos.
Eu gosto imenso do Vallegre Reserva Especial Branco.
https://www.vinha.pt/vinho/vinho-branco-vallegre-reserva-especial-2017-75cl-douro/ (Excelente preço)
Acho que é um bom branco (pelo preço) para quem que experimentar brancos mais fortes e não apenas coisas leves e frescas.
https://www.vinha.pt/vinho/vinho-branco-vallegre-reserva-especial-2017-75cl-douro/ (Excelente preço)
Acho que é um bom branco (pelo preço) para quem que experimentar brancos mais fortes e não apenas coisas leves e frescas.
]
Vocsa
Membro participativo
Ha dias colocaste aí uma foto de um marquês de marialva Baga. Tenta encontrar o Arinto deles. É um branco muito expressivo, diria até demasiado... [
]É relativamente barato.
Diamondplus
Membro histórico
Ha dias colocaste aí uma foto de um marquês de marialva Baga. Tenta encontrar o Arinto deles. É um branco muito expressivo, diria até demasiado... [
É relativamente barato.
Gostaste?
Achei-o demasiado expressivo, mas no mau sentido, é daqueles que não consigo perceber os prémios que recebeu.
Fiquei com a ideia de que tenta copiar vinhos mais caros, mas o resultado é desastroso.
