Que vinho bebem?

[330i]

Vá, eu levo o Referência.

Uhauuuu!

Eu bem digo. []

 

[330i]

Já agora, este último post fiquei a pensar nas quantidades.

O Salvador já referiu algumas vezes que é capaz de beber meia garrafa sem alterações.

Mas no outro dia reparei que o Diamond abre vinhos bons e fiquei a pensar se os acaba, se os guarda (como vacuo? No frio?).

E vocês no dia a dia suponho que sejam apenas 2 pessoas a beber vinho não? Despacham uma garrafa?
Eu bebo 1 ou 2 copos, pelo que me sobra sempre vinho. No máximo dos máximos, a 2 nunca bebi mais que uma garrafa.
Por isso sobra-me sempre, tenho sempre um branco a meio no frio. Tintos, abro menos sozinhos a dois, mas quando abro, ficam dois ou três dias abertos.
E vocês?

Durante a semana normalmente uma garrafa para nós dois dá para dois a tres dias. Mas como a fecho sempre com as rolhas de borracha e com a bomba de vacuo, ele aguenta-se bem.

Aos fins de semana com os rapazes a ajudarem a garrafa fica vazia...

 

[Ruie34]

Já agora, este último post fiquei a pensar nas quantidades.

O Salvador já referiu algumas vezes que é capaz de beber meia garrafa sem alterações.

Mas no outro dia reparei que o Diamond abre vinhos bons e fiquei a pensar se os acaba, se os guarda (como vacuo? No frio?).

E vocês no dia a dia suponho que sejam apenas 2 pessoas a beber vinho não? Despacham uma garrafa?
Eu bebo 1 ou 2 copos, pelo que me sobra sempre vinho. No máximo dos máximos, a 2 nunca bebi mais que uma garrafa.
Por isso sobra-me sempre, tenho sempre um branco a meio no frio. Tintos, abro menos sozinhos a dois, mas quando abro, ficam dois ou três dias abertos.
E vocês?

A coisa varia muito... Mas nos últimos tempos tento ter algum cuidado, e beber um copo ou dois no máximo. Tenho as rolhas e a bomba de vácuo (para o vinho []), que permitem conservar os vinhos por mais uns dias.

Depois existem dias especiais, agora infelizmente em ambiente mais restrito, mas que com os amigos certos, ou errados, podiam terminar com 2 garrafas de 0,75 a cada um.:sh)

Já me aconteceu beber 1 garrafa sozinho. Ou seja, abre -se para dois e a outra pessoa bebe 1 copo. Mas foi algo raro, daqueles vinhos que se bebem sem dar conta.

Um bom vinho bebo meia garrafa num jantar com boa comida.

Algo que me custou mais a aceitar é beber sozinho. Mas tem acontecido cada vez com mais frequência.

Uma coisa que já reparei, não sei se vos acontece o mesmo, é que sabe melhor após um dia cansativo ou muito cheio.

Completamente!! []

 

[LuisCastro]

O meu natal é sempre só com família pais próxima. Irmão, cunhado, pai, sogro. Tenho azar, todos sabem muito bem o que é bom. Alias, quem me arrastou para este mundo do vinho, a fazer o curso, etc, foi o meu cunhado.

Mas a sério, dá-me muito prazer abrir coisas novas e boas, provar, e depois beber com eles, ou com quem aprecie.

Tipicamente no dia 25 começa com bom tinto a acompanhar o borrego. Ao jantar é uma tradição já, canja e camarão cozido e Palácio da Brejoeira.

Este ano tenho uma coisa nova para experimentar. Quinta de Santiago Alvrarinho reserva. Um verde que foi à madeira. Alguém conhece?

Xiii isso é vinagre... manda para minha casa.......[][]

Vais gostar bue....

 

[LuisCastro]

Não queria gastar mais de 20 por garrafa. Basicamente quero manter o nível da casa de santar reserva e comendador.

Nessa gama de preços gosto muito do Aneto Grande Reserva.

 

[LuisCastro]

Já me aconteceu beber 1 garrafa sozinho. Ou seja, abre -se para dois e a outra pessoa bebe 1 copo. Mas foi algo raro, daqueles vinhos que se bebem sem dar conta.

Um bom vinho bebo meia garrafa num jantar com boa comida.

Algo que me custou mais a aceitar é beber sozinho. Mas tem acontecido cada vez com mais frequência.

Uma coisa que já reparei, não sei se vos acontece o mesmo, é que sabe melhor após um dia cansativo ou muito cheio.

Depende... dia muito cansativo, stressante, e perco disponibilidade emocional...

 

[SilverArrow]

Não queria gastar mais de 20 por garrafa. Basicamente quero manter o nível da casa de santar reserva e comendador.

Até 20€ tens muita coisa boa no Douro.

No outro dia vi Murças Reserva de 2017 a 16.99€
Vallado Reserva de 2017 também anda pelos 20€ e tive 95 Pontos no RP.
Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional esteve a 17€ no Pingo Doce

 

[sempreabrir]

Desc. jovens alcoólicos.

 

[Rasec]

Já agora, este último post fiquei a pensar nas quantidades.

O Salvador já referiu algumas vezes que é capaz de beber meia garrafa sem alterações.

Mas no outro dia reparei que o Diamond abre vinhos bons e fiquei a pensar se os acaba, se os guarda (como vacuo? No frio?).

E vocês no dia a dia suponho que sejam apenas 2 pessoas a beber vinho não? Despacham uma garrafa?
Eu bebo 1 ou 2 copos, pelo que me sobra sempre vinho. No máximo dos máximos, a 2 nunca bebi mais que uma garrafa.
Por isso sobra-me sempre, tenho sempre um branco a meio no frio. Tintos, abro menos sozinhos a dois, mas quando abro, ficam dois ou três dias abertos.
E vocês?

Normalmente uma garrafa dá para duas refeições. Se abro ao jantar durante a semana, termina no jantar do dia seguinte (não bebo ao almoço se tiver de trabalhar a seguir). No fds, se abrir ao almoço, termino ao jantar ou vice versa.

Raramente bebo uma garrafa sozinho, tenho de estar mesmo muito relaxado ou muito stressado .
Como ninguém bebe em minha cada, a senhora não toca em álcool e tenho duas crianças, beber sozinho fez sempre parte do processo, o lado bom é que ela conduz quando vamos jantar fora...

 

[JDEM]

Durante a semana normalmente uma garrafa para nós dois dá para dois a tres dias. Mas como a fecho sempre com as rolhas de borracha e com a bomba de vacuo, ele aguenta-se bem.

Aos fins de semana com os rapazes a ajudarem a garrafa fica vazia...

o mesmo!

uso este conjunto e funciona muito bem!

 

[Obtuso]

Já agora, este último post fiquei a pensar nas quantidades.

O Salvador já referiu algumas vezes que é capaz de beber meia garrafa sem alterações.

Mas no outro dia reparei que o Diamond abre vinhos bons e fiquei a pensar se os acaba, se os guarda (como vacuo? No frio?).

E vocês no dia a dia suponho que sejam apenas 2 pessoas a beber vinho não? Despacham uma garrafa?
Eu bebo 1 ou 2 copos, pelo que me sobra sempre vinho. No máximo dos máximos, a 2 nunca bebi mais que uma garrafa.
Por isso sobra-me sempre, tenho sempre um branco a meio no frio. Tintos, abro menos sozinhos a dois, mas quando abro, ficam dois ou três dias abertos.
E vocês?

Normal: 1 garrafa a dois, aquece um pouco mas fica suave

Dia fraco: 2/3 de garrafa a dois, nem aquece nada, mas mata o vício

Dia bom: + 1 garrafa a dois, e já dá para aquecer...

Dias de arromba: +1 garrafa por pessoa, sem contar com outras bebidas... []

Quando sobra guardo com bomba de vácuo, aguenta bem, mas também não fica muito tempo.

 

[Obtuso]

E fazer-se uma vaquinha para criar um www.camelcamelcamel.com ou kuantokusta para vinhos? Isso é que era uma prenda de natal. Ou uma certidão de óbito... []

Com tanta garrafeira online que já anda por aí, já era uma ajuda.
pmct, toca a andar []

Kuantokusta dos vinhos seria excelente ideia. Realmente as lojas online parecem cogumelos. Penso ser raro o dia que não recebo pub de uma nova...

 

[Diamondplus]

Já agora, este último post fiquei a pensar nas quantidades.

O Salvador já referiu algumas vezes que é capaz de beber meia garrafa sem alterações.

Mas no outro dia reparei que o Diamond abre vinhos bons e fiquei a pensar se os acaba, se os guarda (como vacuo? No frio?).

E vocês no dia a dia suponho que sejam apenas 2 pessoas a beber vinho não? Despacham uma garrafa?
Eu bebo 1 ou 2 copos, pelo que me sobra sempre vinho. No máximo dos máximos, a 2 nunca bebi mais que uma garrafa.
Por isso sobra-me sempre, tenho sempre um branco a meio no frio. Tintos, abro menos sozinhos a dois, mas quando abro, ficam dois ou três dias abertos.
E vocês?

Eu nos fins‑de‑semana quando abro os vinhos tintos bons, decanto metade do vinho, a outra metade fica em vácuo no frigorifico. No dia seguinte bebo a outra metade, também decanto, ou seja, faço o mesmo procedimento do dia anterior.

Quando bebo vinhos tintos correntes durante a semana, abro e vou-me servindo ao longo dos dias até acabar (bebo menos quantidade de uma vez), depois de me servir vai sempre para o frigorifico (também em vácuo), aqui nos correntes é mais chato porque tenho de tirar a garrafa do frigorifico com alguma antecedência, para o beber a uma temperatura +- certa (não muito frio).

Nos vinhos brancos (tanto os correntes como os mais de topo), abro a garrafa e vou-me servindo até acabar, raramente decanto vinhos brancos, depois vai sempre para o frigorifico também em vácuo.

Nos Porto, depois de abertos todos vão para o frigorifico, mas enquanto nos Tawny só coloco a rolha de cortiça que já vem com o vinho, nos Vintage faço vácuo. Em relação a servir, é mais fácil, alguns minutos antes de servir coloco a quantidade desejada no copo e passados uns minutos fica na temperatura certa.

 

[330i]

Normal: 1 garrafa a dois, aquece um pouco mas fica suave

Dia fraco: 2/3 de garrafa a dois, nem aquece nada, mas mata o vício

Dia bom: + 1 garrafa a dois, e já dá para aquecer...

Dias de arromba: +1 garrafa por pessoa, sem contar com outras bebidas... []

Quando sobra guardo com bomba de vácuo, aguenta bem, mas também não fica muito tempo.

Para mim, era o equivalente a um shut off! []

 

[SilverArrow]

Confesso que também já tive jantares onde se bebe mais de 1 garrafa por pessoa. Por norma 1 branca e 1 tinta e 1 de sobremesa.

 

[sempreabrir]

Só para confirmar que não está estragado.

 

[Obtuso]

Para mim, era o equivalente a um shut off! []

Isto aqui é otto turbinado, o lag é só no início, quando sobe rotação, venham elas... []

 

[DiogoTav21]

Já agora, este último post fiquei a pensar nas quantidades.

O Salvador já referiu algumas vezes que é capaz de beber meia garrafa sem alterações.

Mas no outro dia reparei que o Diamond abre vinhos bons e fiquei a pensar se os acaba, se os guarda (como vacuo? No frio?).

E vocês no dia a dia suponho que sejam apenas 2 pessoas a beber vinho não? Despacham uma garrafa?
Eu bebo 1 ou 2 copos, pelo que me sobra sempre vinho. No máximo dos máximos, a 2 nunca bebi mais que uma garrafa.
Por isso sobra-me sempre, tenho sempre um branco a meio no frio. Tintos, abro menos sozinhos a dois, mas quando abro, ficam dois ou três dias abertos.
E vocês?

Exactamente o mesmo que tu.

Tenho sempre vinho branco aberto no frigorífico. E o tinto quando abro, dá para 3 refeições. Excepto se a Maria nem fizer companhia e com tempo ela bebe 2 copos e eu o resto da garrafa. Mas raramente acontece.

 

[Obtuso]

Exactamente o mesmo que tu.

Tenho sempre vinho branco aberto no frigorífico. E o tinto quando abro, dá para 3 refeições. Excepto se a Maria nem fizer companhia e com tempo ela bebe 2 copos e eu o resto da garrafa. Mas raramente acontece.

Um brinde a isso... []

 

[SilverArrow]

Há dois dias abri o Messias de 2013.
Não conhecia este vinho, mas fiquei bem impressionado. Ao inicio achei que talvez não seria a minha praia, este Baga. Mas com o abrir melhorou e gostei.
Ontem acabei com ele e já tinha um bom depósito para um vinho com 7 anos.