Que vinho bebem?

[JDEM]

Já agora.

Dom Perignon. Ando com vontade de comprar uma garrafa para beber.
Isto de facto só se vive uma vez e gostava de experimentar uma.
E antes que o Champagne também passe por uma faze absurda em que fiquem a custar 3 ou 4x mais.

O que acham?

Ha uns anos valentes, quando haviam menos filhas e menos juízo, tive um colega que gostava de coisas muito boas e caras, e apaixonado por champanhe.
Bebi algum Veuve Clicquot Grand Dame e Krug

Coisas muito boas, bem acima de Moët.

 

[330i]

Excelente sugestão, mas não tenho isso na adega. O que faço com um periquita antigo, por exemplo?

Um frango da guia guisado?

Obtuso não leves este gajo a sério, por amor de deus! []

Se a Piriquita estiver boa, é uma das boas monocastas cá do burgo (castelão) e acompanha uns bons queijnhos

 

[MMdC]

Ha uns anos valentes, quando haviam menos filhas e menos juízo, tive um colega que gostava de coisas muito boas e caras, e apaixonado por champanhe.
Bebi algum Veuve Clicquot Grand Dame e Krug

Coisas muito boas, bem acima de Moët.

Moët. Não o troco pelo meu querido Murganheira.

Quanto ao DP, algo curioso também. Mas não sou maluco por champanhe.

 

[sempreabrir]

Ha uns anos valentes, quando haviam menos filhas e menos juízo, tive um colega que gostava de coisas muito boas e caras, e apaixonado por champanhe.
Bebi algum Veuve Clicquot Grand Dame e Krug

Coisas muito boas, bem acima de Moët.

Havia "faxabor".
"Haver" no sentido de "existir" conjuga-se sempre na 3a pessoa do singular.
É aproveitar enquanto vou no 2° copo,depois passa-me ao lado.[]

 

[sempreabrir]

Obtuso não leves este gajo a sério, por amor de deus! []

Se a Piriquita estiver boa, é uma das boas monocastas cá do burgo (castelão) e acompanha uns bons queijnhos

Bebi recentemente o reserva e gostei bastante.

 

[Diamondplus]

Já agora.

Dom Perignon. Ando com vontade de comprar uma garrafa para beber.
Isto de facto só se vive uma vez e gostava de experimentar uma.
E antes que o Champagne também passe por uma faze absurda em que fiquem a custar 3 ou 4x mais.

O que acham?

Acho bem, avança sim, o único pensamento que me ocorre é que avançar do nada para um Dom Perignon é que não, é um pouco como nos vinhos, fazer um trajecto, começar pelo Moet & Chandon, depois um Moet Nectar Impérial ou um Brut Grand Vintage, depois aí sim atacava uma de Don Perignon.

 

[Obtuso]

Obtuso não leves este gajo a sério, por amor de deus! []

Se a Piriquita estiver boa, é uma das boas monocastas cá do burgo (castelão) e acompanha uns bons queijnhos

Temos de brincar um bocado. Sou sério em alguns assuntos, mas estico noutros assuntos, tipo nuno156, para animar a malta.

Este é um tópico de auto animação porque já inclui vinho. Logo este ano que me comecei a interessar a sério, queria fazer umas formações e sugerem online. Curso de vinho online? Na....

Por acaso não sei como está o periquita, vamos ver. Vai ser para abrir um dia destes, espero que não seja vinagre e já está aprovada.

Na verdade acho que tenho vinhos a mais (porque bebo a menos) e acabam por estar muito tempo sem serem consumidos. Vou ter de arrepiar caminho...

 

[330i]

SilverArrow
Fui à cave porque acho que tinha lá DP, e tinha, nem sei se aquilo ainda esta bebivel

Ninguem cá em casa é apreciador de Champanhe, troco uma das duas que tenho por um bom tinto dos teus, temos acordo?

 

[Diamondplus]

Intacto, está lá tudo. Uma boca cheia!

Impressionante. Se fosse em prova cega e te dissessem que estavas a beber algo com 25 anos, ficarias desconfiado.

Sem falsas modestias tenho alguma experiencia com Barca Velha e Reserva Ferreirinha, em todas as experiencias anteriores o padrão foi este

Incrível, são mesmo vinhos especiais então.
Mesmo a maior parte dos grandes vinhos passado uns 15 anos já estão a virar para a decadência, aguentarem facilmente 25 anos não é para qualquer um.

 

[330i]

Temos de brincar um bocado. Sou sério em alguns assuntos, mas estico noutros assuntos, tipo nuno156, para animar a malta.

Este é um tópico de auto animação porque já inclui vinho. Logo este ano que me comecei a interessar a sério, queria fazer umas formações e sugerem online. Curso de vinho online? Na....

Por acaso não sei como está o periquita, vamos ver. Vai ser para abrir um dia destes, espero que não seja vinagre e já está aprovada.

Na verdade acho que tenho vinhos a mais (porque bebo a menos) e acabam por estar muito tempo sem serem consumidos. Vou ter de arrepiar caminho...

Moras muito longe de Azeitao?

 

[Erva]

Achei que tu levavas a coisa dos charros em modo de saudavel ironia, (pelo teu avatar) como não levas, retiro já tudo o que te escrevi sobre charros e deixo aqui o meu pedido de desculpa. Não voltarei a brincar com o teu avatar

Calculei que tu não ias colocar aqui nada de consistente para alem da tua opinião, porque a forma de servir e degustar um Barca Velha é algo ao alcance de um clic, e obviamente um Barca Velha não chega a casa de ninguem que o não conheça, e que não saiba como o degustar. Mas eu deixo aqui um paper da Casa Ferreirinha, a casa mãe, que te diz exactamente como deve ser preparado um BV.

Parece-me evidente que o unico errado aqui és mesmo tu, meu caro. Vê aqui sff. https://www.sograpevinhos.com/marcas/Casa Ferreirinha/Casa Ferreirinha Barca-Velha Tinto 2008.pdf



PS. A natureza de um tópico como este, é exactamente a partiha, a que tu chamas escancarar, pelo que estranho que se não tens este espirito porque andas por cá.

Comparas barca velhas de anos diferentes, logo aqui começas mal, na linha de copos de taberneiro que usas.

Repito, vinhos velhos, depois de abertos, são para ser bebidos de uma forma "breve".

 

[nferrari]

Com a Promoção da Garrafeira Nacional.
https://www.garrafeiranacional.com/1866-vallado-adelaide-tributa-porto.html

Até fica a um preço interessante. []

Outra opção mais "acessível".[]

https://garrafeiratiopepe.pt/porto-...cruz-very-old-130anos?sort=p.price&order=DESC

 

[msantos]

Tu estás a brincar, mas vou partilha uma história verdadeira.

O meu chefe teve de fechar uma parte da cave onde guarda os melhores vinhos após as filhas terem organizado uma festa com amigos e feito sangria com garrafas de mais de 100 euros.

Imagino a cara do homem quando voltou das férias

Porque é que achas que eu é que compro o vinho para a minha mulher usar na comida, quando ela se lembrava de ir escolher um vinho da despensa era um perigo. []

 

[JDEM]

Eu era tipo para beber barca velha com 7up

Para traçar um bocadinho[]

Reza a lenda que uns generais angolanos gostavam assim

 

[330i]

Incrível, são mesmo vinhos especiais então.
Mesmo a maior parte dos grandes vinhos passado uns 15 anos já estão a virar para a decadência, aguentarem facilmente 25 anos não é para qualquer um.

Se alguma vez quiserem marcar uma tertulia de vinhos e provas num grupo pequeno, aqui por Azeitao elegemos 4 ou 5 vinhos, uns bons queijos e enchidos e terminamos numa Barca Velha

 

[JDEM]

Porque é que achas que eu é que compro o vinho para a minha mulher usar na comida, quando ela se lembrava de ir escolher um vinho da despensa era um perigo. []

Mas usares um vinho bom (não precisa ser BV ) melhora muito o cozinhado

 

[sempreabrir]

Moët. Não o troco pelo meu querido Murganheira.

Quanto ao DP, algo curioso também. Mas não sou maluco por champanhe.

Também provei Moët há relativamente pouco tempo e também prefiro o Murganheira bruto.Já nem falo do super reserva.

Respectivamente,feira do mobiliário na FIL,privado do Tia Alice e Mercado do Bom Sucesso.
Gosto muito de espumante.Mesmo à refeição.

 

[Vocsa]

Acho bem, avança sim, o único pensamento que me ocorre é que avançar do nada para um Dom Perignon é que não, é um pouco como nos vinhos, fazer um trajecto, começar pelo Moet & Chandon, depois um Moet Nectar Impérial ou um Brut Grand Vintage, depois aí sim atacava uma de Don Perignon.

Este é o melhor conselho de todos. O trajecto consegue melhorar toda a experiência.

 

[sempreabrir]

Reza a lenda que uns generais angolanos gostavam assim

Ainda se fosse com

 

[Obtuso]

Moras muito longe de Azeitao?

Umas centenas de kms a norte...

Recomendas algum sítio para umas formações em vinhos?