Que fiambreira comprar?

[AdolfoSDias]

Epá, desculpem o off-topic, mas acho que mais valia a pixmania estar quieta e não ter as descrições em português, do que aparecerem pérolas destas:

Hoje em dia os lanches são muito vendidos, por isto se faz necessário um fatiador de queijo mussarela, de presunto e de outros frios utilizados na produção de mistos, hamburguers e etc. Com deslizable de carro totalmente em inox de aço e traficante de segurança. Faca de cozinha desmontável circular de 220 mm. em aço. Funde com ventosas para uma fixação perfeita. Grande simplicidade de uso e benefícios excelentes. Características técnicas: Potencia;180W Cozinha faca aço 220 mm.. Regulador corta 1-13 mm.. 230 V - Rede de Peso de 50 Hz 5,5 kgs. Dimensões 43x29x29 cm.

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(sublinhado meu)

 

[LelodasTshirts]

A segunda desta lista da Pixmania, deve cortar fiambre que é um mimo:

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A lâmina pode ser pequena, mas o motor é potente: 1200 W

1200W ??!?

Isso não é uma fiambreira... é uma rebarbadora...[]

EDIT: entretanto já vi que é uma serra circular... []

 

[AdolfoSDias]

1200W ??!?

Isso não é uma fiambreira... é uma rebarbadora...[]

EDIT: entretanto já vi que é uma serra circular... []

Sem querer, quase que acertavas[]

 

[Nephilim]

Para cortar o queijo em barra é melhor uma coisa destas do que uma fiambreira de 35 €:

Desconhecia tal ferramenta... duvido que seja assim mais eficaz que a fiambreira no sentido que vejo é a malta a cortar o queijo numa fiambreira que é a mesma do fiambre e corta bem.

 

[Nephilim]

E comes assim tanto fiambre que justifique comprar logo daqueles grandes ?

É que depois estraga.se ...

Nao comprei dos grandes mesmo, comprei um inteiro mas dos pequenos tem apenas 900gramas[] o queijo é que comprei uma barra de 2quilos

Sim come-se, e ha frigorificos para o guardar.

 

[MrsX]

Para ter uma fiambreira de 35€ mais vale estar quieto.

Ou se compra uma decente (de preço bem puxadote) ou então ao fim de poucas utilizações vai ser posta de lado.

 

[Nephilim]

Não te metas nisso Neph. Vais gastar dinheiro, usar 4 ou 5 vezes, depois vai ser remetida ao abandono. Conheces aquele armario cheio de gadgets que não utilizas? Esse mesmo, a fiambreira vai para ai tambem.

Se não ficas satisfeito com o corte dessa loja, compra noutro sitio.

Não gostumo comprar coisas sem utilidade,,,a fiambreira nao seria para usar todos os dias mas tipo de 2 ou de 3 em 3 dias...fatiar queijo e fiambre para 2 dias e depois voltar a usa-la.

Para nao a usar teria de comprar tudo fatiado e a ideia era comprar em bruto e fatiar á medida das necessidades. queijo, fiambre, presunto, chouriços etc...

 

[Nephilim]

Para ter uma fiambreira de 35€ mais vale estar quieto.

Ou se compra uma decente (de preço bem puxadote) ou então ao fim de poucas utilizações vai ser posta de lado.

Pois , comprar queria algo eficaz...

eu vejo a fiambreira do mercearia/cafe e aquilo corta tudo muito bem, mas é um modelo profissional embora simples.

Tenho de ver o preço, com um pouco de sorte até pode haver usadas no olx baratas de algum estabelecimento que já tenha falido[]

 

[SPV]

Para ter uma fiambreira de 35€ mais vale estar quieto.

Ou se compra uma decente (de preço bem puxadote) ou então ao fim de poucas utilizações vai ser posta de lado.

Tambem concordo ...


A minha era daquelas baratas ... eu comprei porque usava no verão no campismo. Ao almoço era sempre sandes ... aquilo até nao cortava mal... mas rapidamente se encostou. O queijo é que agarrava muito à lamina.

Depois serviu para cortar pao caseiro ... ficam umas fatias perfeitas.

E se for como eu ... Fiambre só mesmo cortado muito muito fininho ! senao enjoa.

 

[RDSBorges]

E comprar logo umas 500g de uma vez? Já não era precisso comprar todos os dias.

Os meus pais tiveram uma fiambreira dessas mais baratas e isso não vale nada, acho que até já foi para o lixo.

Lá em casa compramos muito poucas gramas de cada vez porque não gostamos do sabor e do estado em como fica o fiambre e o queijo passado alguns dias.

Assim como assim também se tem de comprar pão, por isso acabasse por comprar o fiambre e o queijo.

 

[Fadista]

Os meus pais há tempos também compraram uma barata. 3 ou 4 semanas depois estava arrumada e nunca mais voltou a ser utilizada. O queijo ou se cortava muito grosso ou desfazia-se todo; fiambre acho que nunca cheguei a ver eles cortarem ali.

 

[TiagoLeal]

Neph, não te metas nisso....

E mesmo que compres uma "pro", só o trabalho que dá para limpar decentemente....para cortar 20 ou 30 fatias....esquece lá isso...[]

É, de longe, uma das maiores fontes de contaminação que há nos estabelecimentos....é difícil de limpar...como tal, a maioria são mal limpas....e já vi o interior de muitas dessas...[:vm)][:vm)][:vm)]Eu, quando limpo uma, tem de ser com chave de fendas a desmontar peças...

Aliás, sempre que mudo de trabalho, a primeira coisa que faço (exagero) é desmontar a fiambreira...e dá logo para ter uma ideia de como trabalham[][]

 

[Lagarto]

O Nephilim quer à força toda que lhe digamos que sim, que deve comprar uma fiambreira, que faz bem em comprar uma de 35 euros porque chega, é barata, mas boa como as dos hipers e dos talhos, portanto vamos todos dizer em coro: sim, Nephilim, compra. [] [] O melhor que tens a fazer é começar a comprar mais queijo e fiambre fatiados de cada vez ou então não comas tudo de uma só vez. [] [] Eu prefiro comprar pouco queijo e fiambre, porque, principalmente o fiambre, não aguenta muitos dias depois de aberto, fica peganhento e com um sabor esquisito. Por isso, compro poucos gramas de cada vez, mais vezes por semana. Dá mais trabalho? Sim. Mas pelo menos, como com mais qualidade. E nem pensar em gastar dinheiro em fiambreiras caseiras para encostar na arrecadação ao fim de meia duzia de utilizações. Até porque comprar fiambre inteiro para ter em casa deve levar ao mesmo problema de comprar demasiados gramas ou fatias: ao fim de pouco tempo, está bom é para deitar para o lixo, porque o frigorifico lá de casa não é como os dos hipers e talhos. []

 

[UmDois]

Concordo.

E relativamente à limpeza a melhor forma de a fazer é desmontando a lâmina, e a zona que envolve a zona de corte.
Em termos de desenvolvimento microbiológico, as fiambreiras são um verdadeiro problema, por isso tem que ser bem limpas e serem mantidas limpas.

Eu pessoalmente a comprar só se fosse uma totalmente em aço inox e com bom motor.

Exemplos:
fagor.com - Catálogo de frigorificos de Fagor Electrodomésticos

Esta da Bosch tem um aspecto interessante para ter em casa, mas é para esquecer cortar fiambre tipo pera com ela, pois parece-me ser pequena:
BOSCH FIAMBREIRA MAS 6200 vendas preços loja BOSCH FIAMBREIRA MAS 6200 preço lojas

Uma da Siemens:
Catálogo de produtos - Pequeno electrodoméstico - Fiambreiras - Fiambreiras - MS70002

PS - Passa numa Makro.

Eu tenho uma igual a essa fagor não me lembro quanto é que custou mas sei que não chegou a 50€ já há 3 anos mais ou menos.

O que digo é que não vale a pena comprar, durante os primeiros meses ainda usei agora está completamente parada há meses. Para cortar fiambre é boa para cortar queijo, depende do queijo.

Cortar queijo à mão é facílimo, tem de ser com uma faca serrilhada e cortar em circulo, ou seja em vez de cortar a recto vai-se rodando a faca, já para o fiambre o melhor é uma faca lisa bem afiada, mas compro sempre fiambre fatiado...

 

[Nephilim]

Lá em casa compramos muito poucas gramas de cada vez porque não gostamos do sabor e do estado em como fica o fiambre e o queijo passado alguns dias.

.

No supermercado o fiambre não é feito nerm aberto na hora ás vezes tem muitos dias, tudo depende como é guardado e acondicionado, seja como for eu tenho mais confiança nos meus alimentos que os da mercearia.

 

[Lagarto]

No supermercado o fiambre não é feito nerm aberto na hora ás vezes tem muitos dias, tudo depende como é guardado e acondicionado, seja como for eu tenho mais confiança nos meus alimentos que os da mercearia.

Exactamente e aí está a diferença: em casa não consegues replicar na perfeição o acondicionamento que existe nos hipers e nos talhos, daí que o fiambre depois de aberto se mantenha fresco por mais tempo nesses locais do que guardado no frigorifico de casa. Logo, quanto mais comprares para ter em casa, mais vais acabar por deitar fora, a não ser que sejas lambão e comas 2 kilos de fiambre e queijo em 2 dias. []

 

[Nephilim]

Exactamente e aí está a diferença: em casa não consegues replicar na perfeição o acondicionamento que existe nos hipers e nos talhos, daí que o fiambre depois de aberto se mantenha fresco por mais tempo nesses locais do que guardado no frigorifico de casa. Logo, quanto mais comprares para ter em casa, mais vais acabar por deitar fora, a não ser que sejas lambão e comas 2 kilos de fiambre e queijo em 2 dias. []

Que exagero, o fiambre que comprei só tem 900g e agora deve ter umas 700g(ou menos) e nao sou só eu a comer. E não se vai estragar de certeza.

 

[K2000]

Que exagero, o fiambre que comprei só tem 900g e agora deve ter umas 700g(ou menos) e nao sou só eu a comer. E não se vai estragar de certeza.

Pegas numa fatia de pão do bom, nada dessas mariquices de pão de forma, cortas uma fatia de fiambre bem grossa e comes mesmo assim.

fatias finas... pfff, coisa de meninos...

 

[Nephilim]

Neph, não te metas nisso....

E mesmo que compres uma "pro", só o trabalho que dá para limpar decentemente....para cortar 20 ou 30 fatias....esquece lá isso...[]

É, de longe, uma das maiores fontes de contaminação que há nos estabelecimentos....é difícil de limpar...como tal, a maioria são mal limpas....e já vi o interior de muitas dessas...[:vm)][:vm)][:vm)]Eu, quando limpo uma, tem de ser com chave de fendas a desmontar peças...

Aliás, sempre que mudo de trabalho, a primeira coisa que faço (exagero) é desmontar a fiambreira...e dá logo para ter uma ideia de como trabalham[][]

Olá, por acaso estava á espera da tua opinião[]

Na realidade ter uma fiambreira é mais um fetiche de criança, ja quando ia as compras com a minha mãe ficava montes de tempo a ver uma fiambreira a cortar o fiambre em fatias[]

Na realidade e seguindo o vosso conselho acredito que seja um bocado absurdo ter uma numa casa particular, o queijo corta-se bem com a faca, o fiambre é mais dificil requer pratica[] este que ja o comprei tem de ser, mas se nao conseguir comprar fino terei de passar a comprar as fatias outra vez, no entanto o queijo compro sempre em barra(queijo flamengo acoreano muito bom)

Então e esquecendo a fiambreira que outras tecnicas existem para cortar fiambre fino?

 

[dysplay21]

Então e esquecendo a fiambreira que outras tecnicas existem para cortar fiambre fino?

Com um cabo de aço fino, como aqueles instrumentos que se via antes de cortar os ovos. Não estou a gozar.