EscapeLivre
Well-known member
Sim.
O que o karma quer dizer no entanto, é que o açucar activa funções no cérebro similares às das drogas, mas, não da mesma forma claro está porque como dizes e bem, não há agarrados no açucar hahahaa
O que o karma quer dizer no entanto, é que o açucar activa funções no cérebro similares às das drogas, mas, não da mesma forma claro está porque como dizes e bem, não há agarrados no açucar hahahaa
DMEM
Banido
Ratcher, as tuas análises nuticionais focam-se apenas nos macro nutrientes.
Há um Mundo para além disso e por isso arroz émais suadável do que massa. []
Massa (com excepção da integral) é basicamente farinha de trigo processada. Ou seja, uma porcaria.
Phillipric
Well-known member
Posso concordar contigo e por isso me faz impressão que se muito se substitua o arroz por massa em muitas dietas. Mas a verdade é que a nível de atletas de alta competição, em várias modalidades e desportos, a massa é um dos elementos de eleição. E continua a ser-me recomendada por nutricionistas. Dentro das dosagens recomendadas, como é óbvio.
Quanto ao açúcar, pode ser factor real que vicie ou não. Que acredito que muita gente se vicie porque sim, isso acredito. Há coisas que quase são inegáveis, por muito que a ciência o desminta... [
]Dou um exemplo: tenho-me portado imensamente bem na alimentação, mas que sinto saudades de comer algumas coisas sinto. Se há a mínima possibilidade de haver um Tiramisu em cima da mesa, isso não resisto.
Agora é uma questão de hábito. Tomo imenso café. Mas tomo café com uma pastilha de adoçante ou, a maioria das vezes, azedo. As primeiras vezes soube-me bem? Não. Depois fui-me habituando e percebendo que o sabor e qualidade de um café são bem mais perceptíveis se o tomarmos sem qualquer adição de açucar ou adoçante.
Ratcher
Well-known member
Ultimamente nao há uma dependência fisica ou quimica ao acucar e isso é a definicao de vicio.
Se tenho vontade de comer mais bolos? Sim. Mas nem tanto pelo acucar. O acucar a mim nao me diz nada. O que eu gosto é a combinacao de gorduras e acucar = bolos, chocolates, etc.
Voltando à questao porquê? Porque me sabe bem. Porque é que o faco raramente ou em quantidades pequenas? Porque a) nao vicia e b) tenho outros objetivos em conflito com isso. E, convenhamos, nao é propriamente saudavel so comer disso
Ratcher
Well-known member
Tenta perceber a definicao de porcaria primeiro.Posso concordar contigo e por isso me faz impressão que se muito se substitua o arroz por massa em muitas dietas. Mas a verdade é que a nível de atletas de alta competição, em várias modalidades e desportos, a massa é um dos elementos de eleição. E continua a ser-me recomendada por nutricionistas. Dentro das dosagens recomendadas, como é óbvio.
Quanto ao açúcar, pode ser factor real que vicie ou não. Que acredito que muita gente se vicie porque sim, isso acredito. Há coisas que quase são inegáveis, por muito que a ciência o desminta... [
Dou um exemplo: tenho-me portado imensamente bem na alimentação, mas que sinto saudades de comer algumas coisas sinto. Se há a mínima possibilidade de haver um Tiramisu em cima da mesa, isso não resisto.
Agora é uma questão de hábito. Tomo imenso café. Mas tomo café com uma pastilha de adoçante ou, a maioria das vezes, azedo. As primeiras vezes soube-me bem? Não. Depois fui-me habituando e percebendo que o sabor e qualidade de um café são bem mais perceptíveis se o tomarmos sem qualquer adição de açucar ou adoçante.
Porque é que se comem hidratos? Porque é que a massa é melhor ou pior que outro hidrato? Porque sacia menos? Porque enche menos? Talvez. Agora porque "faz mal"? Oh fds, tenham dó.
Nao te preocupes se é massa, arroz ou pao, se é integral ou nao. Come fruta, legumes e de resto nao abuses em nada. Defice calorico e voi la. É o que tens feito - e tem resultado, que agora falas em 95kg mas há uns tempos era 103
Ratcher
Well-known member
O que é uma asneira?
Comer um chocolate é uma asneira?
Comer um cheat day é uma asneira?
Ponto 1 - NAO
Ponto 2 - SIM
Se tu tens um "craving", uma vontade louca por alguma coisa, mais vale comeres, mesmo que em pouca quantidade (2 quadrados de chocolate, um kit kat, whatever) do que te ficares a aguentar até explodires - porque aí vais comer TUDO o que te aparecer à frente. Infelizmente ja fiz dieta tempo suficiente para eu proprio vivenciar isto tudo.
Uma pessoa proxima de mim fez uma daquelas dietas que era TUDO à risquissima. Ia perdendo peso, eu dizia que essa pessoa fazia coisas desnecessarias, mas eu estava claramente a incomodar demasiado... deixei andar! perdeu 6 kg. Quanto voltou à vida "normal" ganhou 12 de volta em pouquissimo tempo.
Ou seja, tu nao queres proibir-te de tudo para o resto da vida, tu queres alterar o estilo de vida de forma a que possas ter de tudo, ainda que menos que o que te apetecia, sem que isso influencie o teu bem estar.
Lembra-te - comer um chocolate, um bolo, um doce nao é um crime. Fá-lo, mas sê moderado e age conforme: faz exercício, sê saudavel, nao o facas todos os dias, etc.
O problema da nutricao é que o que vende online é o que é "over complicated", na verdade isto é, em grande parte, muito mais simples do que parece.
Drachen
New member
Há uns 3 anos mudei bastante a minha alimentação... Se nas refeições até era bem comportado e equilibrado, os doces eram a verdadeira perdição. Nessa altura tomei a decisão de deixar comer alimentos processados (ou diminuir ao máximo ) e o que me apercebi foi que aquilo que comemos é só porcaria e o açúcar é o número ingrediente de qualquer produto "embalado". Quando a minha mulher me trouxe umas bolachas "saudáveis" para eu experimentar a primeira coisa que fiz foi ler os ingredientes. Cerca de 30% era açúcar, mais do que vinha em letras garrafais como saudável (sementes de sesamo ou lá o que era...).
Por isso, o problema do açúcar não é aquele consumido por altura das festas ou nos bolos... É tudo aquilo consumido que não é feito por nós, pois está tudo carregado com açúcar.
Já agora, e porque o tema descambou para alimentação, quando vi o Game Changers coloquei aqui que aquilo mexeu comigo e ia ter um consulta com um nutricionista. Pois bem, desde de Novembro que sou vegan e aí é que me apercebi que comer bem não é difícil mas dá trabalho. Preparar todos os ingredientes de raiz e não usar nada processado da uma trabalheira do caraças mas penso que no fim vale a pena o trabalho.
Karma
New member
Nao podia estar mais de acordo.
Karma
New member
Como assim dá trabalho? O que demora mais agora que fazias mais depressa anteriormente?
Phillipric
Well-known member
Bom, acho que há algo em que se continua a debater e que será dificil chegar a um acordo. Continuo a defender que, apesar da base estar certa, queres emagrecer "bem" (e bem neste sentido é perder massa gorda), consomes menos calorias. E sou contra o aspecto de "bom, se consumir 3000 calorias, queimo 3500 está controlado". Não concordo porque podes não engordar, mas os nutrientes que entram no organismo podem não ser os mais adequados.
No meu caso concreto, sabes que também já passei por várias dietas diferentes, parvoíces por falta de informação, sim, uma dieta de Herbalife... uma segunda numa Naturhouse. Perdi peso. E qualidade de vida. E energia. E vontade. E ânimo.
Já fiz dieta nutricional sem exercício e funcionou. Neste momento estou a misturar as duas vertentes, o que é o mais correcto.
Ainda assim, parece-me que o "trash day" não é algo nefasto, no que a mim diz respeito. Não faço é um "trash day" por semana, nada disso. O que vai acontecendo é que noto que quando o corpo se começa a "recusar" a perder peso, faço um dia assim e depois uns dias consecutivos com um controlo mais rigoroso e há um "boom" na perca de peso.
Mesmo neste momento de grande controlo, não me oponho a, de quando em vez, digamos uma vez por semana ou em 2 semanas, comer uma sobremesa, um doce. O que mudou muito foi o controlo das doses e quantidades que se colocam no prato. E sobretudo a sensação (boa) de perceber rapidamente que exageraste numa refeição e fazer um reajuste nas seguintes, para que o consumo diário de calorias não seja superior ao previsto.
Tudo isto, tendo em conta que estou com um intake calórico de cerca de 1700 kc diárias, mais coisa menos coisa. O comum seriam 2000 KC. Juntando a isto os dias de exercício físico, penso que o dito "excesso" não é prejudicial, como vem mostrando a perca de peso.
Quando falo em não fazer asneiras, é mesmo evitar dias seguidos com refeições excessivas, ou lanches mais carregados. Porque há substituições simples de fazer. Exemplo: ao almoço, acabar por comer 6 ou 7 colheres de arroz ou massa em vez de 2 ou 3 e 2 ou 3 bifes de frango em vez de 1 ou 2. Simplesmente, ao jantar, uma sopa bem servida e pronto. Acabas por dividir o "mal" por duas refeições e no final do dia consumiste as quantidades certas.
DMEM
Banido
Essa é uma das maiores questões na medicina, o factor gene.
O que não falta são pessoas saudáveis durante muitos anos que levam um vida que cientificamente deveria matá-los em pouco tempo.
Na outra ponta, gente cheia de regras e bosn costumes, mas também cheios de maleitas.
O melhor exemplo é os AVC e Ataques cardiacos, em que grande numero de casos se dá em pessoas saudáveis sem qualquer tipo de problema (hipertensao, colesterol, triglicéridos, etc...).
DMEM
Banido
Ser vegan não é comer bem, antes pelo contrário.
Karma
New member
Existem estudos sobre isso?
Quanto ás outras coisas ditas anteriormente, sao casos extremos e a média diz coisas bem diferentes. Tal como a obesidade, sedentarismo e maus habitos alimentares estarem ligados a diversas doencas.
DMEM
Banido
O meu estudo foi o director de cardiologia da Ulsna que me acompanhou.
Ele disse que existem factores de risco, mas alguns deles incontroláveis (genética) e outros contrláveis. Ambos não são garantias de nada. Ele até me deu o exemplo de andar na estrada, em que se andarmos alcoolizados e em excesso de velocidade temos risco de ter acidente embora haja também grandes probalidades de não ter nenhum acidente. Andar em conformidade não nos retira esse risco de ter um acidente.
O próprio nome já é indicativo, AVC em que o A é acidente.
É tentar controlar o que se pode.
Na infertilidade é outro mistério, sendo grande parte diagnosticada com causa desconhecida, ela apenas acontece.
Bem eu entrei agora na minha fase de cut até final de agosto. Tava nas 3000kcals diárias e agora tou a tentar perceber qual o meu "maintenance" de kcals. Atualmente estou nas 2500, se nao perder nenhuma grama na proxima semana vou experimentar passar para as 2300. Tou a treinar pesado e cardio 2 por semana. A ver se consigo baixar a BF. []
]
Drachen
New member
Tudo
Desde as receitas que obrigam a uma maior preparação (tinha um robot de cozinha encostado à 8 anos e hoje é utilizado diariamente), ao facto de não usar nada pré preparado. Seja uma refeição/snack, ou um molho que seja utilizado na receita, hoje faço tudo de raiz em casa.
EscapeLivre
Well-known member
Mas quando a lista de ingredientes diz " X gramas de hidratos de carbono, dos quais Y são açúcares " , aí não se referem propriamente ao açucar refinado, certo?
Phillipric
Well-known member
Pois, mas parece que há algum receio, sobretudo na malta já "fit" em admitir que esse factor implica no desenvolvimento do organismo, massa gorda/magra e muscular e que é mais fácil para determinadas pessoas conseguir uma perca de peso do que para outras.
Tenho um colega que pesava 2 ou 3 kg mais do que eu quando eu comecei a fazer dieta. Usa um número de calças abaixo do meu e, no entanto, tem uma pança que deve dar 3 da minha. Isto não é genético? Não é a prova a olho de que todos somos diferentes?
Agora, compreendo que muita malta se defende na desculpa "genética" e a genética é ingerir fast food, chocolates e açucares todos os dias como se não houvesse amanhã.
EscapeLivre
Well-known member
Há consequências negativas além da perda de massa muscular se se ingerir menos KCAL do que é suposto?Bem eu entrei agora na minha fase de cut até final de agosto. Tava nas 3000kcals diárias e agora tou a tentar perceber qual o meu "maintenance" de kcals. Atualmente estou nas 2500, se nao perder nenhuma grama na proxima semana vou experimentar passar para as 2300. Tou a treinar pesado e cardio 2 por semana. A ver se consigo baixar a BF. [
Acho que há dias que devo ingerir pouco mais de 1000 ou 1500 kcal :sh) Mas a minha profissão não é exigente fisicamente , mas faço exercicio umas 3 a 4 vezes por semana.
MerryBerry
New member
Tudo
Desde as receitas que obrigam a uma maior preparação (tinha um robot de cozinha encostado à 8 anos e hoje é utilizado diariamente), ao facto de não usar nada pré preparado. Seja uma refeição/snack, ou um molho que seja utilizado na receita, hoje faço tudo de raiz em casa.
Não queres abrir um tópico sobre o tema para partilha de informação?
Sei que é uma temática dificil de discutir saudavelmente porque vêm os fanáticos da carne e tal mas era interessante. Sem fanatismos, sem fundamentalismos, sem imposições. Só uma partilha de ideias entre os interessados e aderentes.