b00ster
Well-known member
Red meat com gordura que é precisamente uma coisa à qual não fujo
Idem para manteiga... sim, manteiga.
E ovos, mas ai já as pessoas já vão aceitando.
A gordura saturada é essencial para nós.
Mas não concordo com a pirâmide, sem dúvida. Nem sei muito bem por onde começar [
]Quanto à questão da proteina: Overrated. Pouco mais a acrecentar. Eu aponto para 1.5g de proteina, máximo 2g por kg de peso corporal. Podemos ingerir mais? Sim. Valerá a pena? Se calhar não. Será assim tão prejudicial? Se calhar não.
O resto das calorias/dieta é jogar e ''preencher'' da melhor maneira
HMartinho
Banido
Red meat com gordura que é precisamente uma coisa à qual não fujo
Idem para manteiga... sim, manteiga.
E ovos, mas ai já as pessoas já vão aceitando.
A gordura saturada é essencial para nós.
Mas não concordo com a pirâmide, sem dúvida. Nem sei muito bem por onde começar [
Quanto à questão da proteina: Overrated. Pouco mais a acrecentar. Eu aponto para 1.5g de proteina, máximo 2g por kg de peso corporal. Podemos ingerir mais? Sim. Valerá a pena? Se calhar não. Será assim tão prejudicial? Se calhar não.
O resto das calorias/dieta é jogar e ''preencher'' da melhor maneira
Estamos a falar de uma pirâmide para a maioria da população. Se formos para pessoas que "façam musculação", não é, de todo, a mais indicada, porque nem preenche as necessidades proteicas da pessoa.
Agora não posso dizer a um velhote para enfardar carne a todas as refeições, ou comer atum ao PA. [
]É uma pirâmide que pode ter as suas lacunas, a começar pelo facto de não ter a água, e ter vinho (eu, que sou totalmente contra o vinho, e podem enfiar a treta dos polifenois num sítio que eu cá sei), mas, pelo menos, faz distinção entre hidratos de carbono, e não tem o grupo de maior percentagem, preenchido com farinhas e cereais refinados.
EDIT: Sim, manteiga é melhor do que margarina. Mas, o melhor mesmo, é utilizar azeite.
Nada a referir. 100% de acordo
NaoInteressa
New member
Segundo o que aqui leio, para um peso médio de 75 kg então um gajo tem de comer meio kg de carne para obter as tais 150 gramas de proteína (considerando 2g para 1 kg de peso)
Nunca estive tão a favor da whey, ao menos não matam os porquinhos e as vaquinhas. [
]
Nunca estive tão a favor da whey, ao menos não matam os porquinhos e as vaquinhas. [
]
HMartinho
Banido
Segundo o que aqui leio, para um peso médio de 75 kg então um gajo tem de comer meio kg de carne para obter as tais 150 gramas de proteína (considerando 2g para 1 kg de peso)
Nunca estive tão a favor da whey, ao menos não matam os porquinhos e as vaquinhas. [
Eu consigo atingir os 150 e mais, recorrendo apenas a 1 dose de whey por dia. Carne não é a única fonte de proteína. Temos os ovos, a minha fonte preferida. [
]
b00ster
Well-known member
Estamos a falar de uma pirâmide para a maioria da população. Se formos para pessoas que "façam musculação", não é, de todo, a mais indicada, porque nem preenche as necessidades proteicas da pessoa.
Agora não posso dizer a um velhote para enfardar carne a todas as refeições, ou comer atum ao PA. [
É uma pirâmide que pode ter as suas lacunas, a começar pelo facto de não ter a água, e ter vinho (eu, que sou totalmente contra o vinho, e podem enfiar a treta dos polifenois num sítio que eu cá sei), mas, pelo menos, faz distinção entre hidratos de carbono, e não tem o grupo de maior percentagem, preenchido com farinhas e cereais refinados.
EDIT: Sim, manteiga é melhor do que margarina. Mas, o melhor mesmo, é utilizar azeite.
Mesmo assim, não consigo concordar minimamente. Se pensares que em baixo está o que deves ingerir mais (digamos, despreocupadamente) e depois ''escalar'' não faz sentido ter ''oils'' e ''whole grain foods'' abaixo de ''vegetables''. Não faz sentido.
Eu, a não ser que algo de muito estranho aconteça, treine ou não, vou sempre ingerir ou carne ou peixe em quase todas (para não dizer todas...) as refeições [
] []Margarina, óleos vegetais... nem conto, veneno.
Percebo o que queres dizer com azeite em vez de manteiga porque para muita gente faz sentido colocar a questão simplesmente assim... mas a verdade é são coisas diferentes, até porque uma é animal. Eu coloco manteiga, ovos e carne num lado, azeite e frutos secos (nozes, amendoins, etc) no outro. Ingerir as duas é importante.
Para cozinhar há quem substitua o azeite por leite de côco... eu é sempre manteiga. O azeite depois de atingir as temperaturas que usamos para cozinhar é provavelmente a pior opção.
HMartinho
Banido
Mesmo assim, não consigo concordar minimamente. Se pensares que em baixo está o que deves ingerir mais (digamos, despreocupadamente) e depois ''escalar'' não faz sentido ter ''oils'' e ''whole grain foods'' abaixo de ''vegetables''. Não faz sentido.
Eu, a não ser que algo de muito estranho aconteça, treine ou não, vou sempre ingerir ou carne ou peixe em quase todas (para não dizer todas...) as refeições [
Margarina, óleos vegetais... nem conto, veneno.
Percebo o que queres dizer com azeite em vez de manteiga porque para muita gente faz sentido colocar a questão simplesmente assim... mas a verdade é são coisas diferentes, até porque uma é animal. Eu coloco manteiga, ovos e carne num lado, azeite e frutos secos (nozes, amendoins, etc) no outro. Ingerir as duas é importante.
Para cozinhar há quem substitua o azeite por leite de côco... eu é sempre manteiga. O azeite depois de atingir as temperaturas que usamos para cozinhar é provavelmente a pior opção.
Segundo o que aprendi, o azeite é o que suporta mais as altas temperaturas. O leite de côco penso que também é uma boa opção.
De facto, assumo que pode não ser a melhor pirâmide, mas é bem melhor do que a roda dos alimentos. Gorduras animais fazem falta na alimentação, sim, mas 20% chegam perfeitamente. Os óleos vegetais, se forem de qualidade, não são veneno. Margarina sim, é o pior veneno. Seja ela de que marca fôr.
Última edição:
SRLA
New member
Ainda custa a muita gente entender que do ponto de vista nutricional comer arroz branco, batatas, pastéis ou açúcar às colheres é quase a mesma coisa.
Só muda (ligeiramente) é o tempo que demora a chegar ao sangue, na verdade são apenas diferentes formas de açúcar.
pmna
New member
Mesmo assim, não consigo concordar minimamente. Se pensares que em baixo está o que deves ingerir mais (digamos, despreocupadamente) e depois ''escalar'' não faz sentido ter ''oils'' e ''whole grain foods'' abaixo de ''vegetables''. Não faz sentido.
Eu, a não ser que algo de muito estranho aconteça, treine ou não, vou sempre ingerir ou carne ou peixe em quase todas (para não dizer todas...) as refeições [
Margarina, óleos vegetais... nem conto, veneno.
Percebo o que queres dizer com azeite em vez de manteiga porque para muita gente faz sentido colocar a questão simplesmente assim... mas a verdade é são coisas diferentes, até porque uma é animal. Eu coloco manteiga, ovos e carne num lado, azeite e frutos secos (nozes, amendoins, etc) no outro. Ingerir as duas é importante.
Para cozinhar há quem substitua o azeite por leite de côco... eu é sempre manteiga. O azeite depois de atingir as temperaturas que usamos para cozinhar é provavelmente a pior opção.
Acho que querias dizer óleo de coco! [
] Sim é uma excelente fonte de gordura (MCTs) e tem uma vantagem face ao azeite, não altera o seu valor nutricional a altas temperaturas.
HMartinho
Banido
Precisamente.
Aliás, se não estou em erro, o pão branco tem piores valores no índice e cargas glicémicas, do que o açúcar.
b00ster
Well-known member
Segundo o que aqui leio, para um peso médio de 75 kg então um gajo tem de comer meio kg de carne para obter as tais 150 gramas de proteína (considerando 2g para 1 kg de peso)
Nunca estive tão a favor da whey, ao menos não matam os porquinhos e as vaquinhas. [
120g provavelmente até é suficiente... anda por ai gente MUITO grande que não passa dos ~150g de proteina por dia. O importante depois é o resto da dieta também.
Eu não devo ingerir mais de 90g por estes dias. E faço 2 refeições por dia (jejum intermitente... chego a passar 18 ou mais horas sem comer). 3 em dias de treino mas nem digo o que é o meu pós [
]A qualidade do meu treino é bem sofrível neste momento (só tenho pesos até 20 kg por halter... quase nada) e uso alguns exercicios em que só uso peso corporal. Na maior parte das vezes só tenho treinado 2 vezes por semana, mais a ''sério''.
Portanto, tudo isto... olhando assim... mas depois entra a minha genética, os ganhos anteriores, o que é mais ou menos o meu normal...
E, com 72-75 kg (para 1.75-1.77cm) não estou mal. Tendo em conta o que está em cima.
Este não é um site de bobybuilding ou o que for mas posso por uma foto... não com link directo, quem quiser vê, quem não quiser não tem de levar com isso
http://tinypic.com/r/2dl59op/5
Mas não há milagres. Para evoluir é preciso um treino mais desafiante (+ peso e progressão) e um ajuste na dieta e tudo mais. Principalmente este último, porque acho que mesmo sem mais peso conseguia crescer com alimentação superior. Mas, para o que posso fazer neste momento, não estou insatisfeito.
Poverty diet [
]Ideal? 78-80kg mais ou menos secos.
Resumindo: Tudo é relativo...
Última edição:
b00ster
Well-known member
Quase todas elas são uma treta, resumindo [
]Isso depende de muita coisa... se formos pelo caminho ''carbofóbico'' (exemplo: 10% das calorias são hidratos), alguma coisa vai ter de subir. Em subiria principalmente a gordura. E, ai faria algo tipo 50% animal saturada e 50% azeite/frutos secos.
Não sei o que queres dizer por óleos vegetais, penso... falas de quê, ao certo? Pode-me estar a escapar algo, estou a ser sincero.
Acho que querias dizer óleo de coco! [
Sim é uma excelente fonte de gordura (MCTs) e tem uma vantagem face ao azeite, não altera o seu valor nutricional a altas temperaturas.
Eu por acaso não uso mas sem dúvida, dai a ideia [
]
HMartinho
Banido
Quase todas elas são uma treta, resumindo [
Isso depende de muita coisa... se formos pelo caminho ''carbofóbico'' (exemplo: 10% das calorias são hidratos), alguma coisa vai ter de subir. Em subiria principalmente a gordura. E, ai faria algo tipo 50% animal saturada e 50% azeite/frutos secos.
Não sei o que queres dizer por óleos vegetais, penso... falas de quê, ao certo? Pode-me estar a escapar algo, estou a ser sincero.
Eu por acaso não uso mas sem dúvida, dai a ideia [
Os óleos, se forem de boa qualidade, ou seja, se souberes que foram pouco ou nada manipulados industrialmente, como o de amendoim, não são uma má opção.
Ok, é certo que há estudos que já apontam alguns efeitos nefastos do amendoim/+oleo de amendoim, como as aflotoxinas. Epá, mas se formos rigorosos a este ponto... :sh)
As dietas low carb, utilizadas por cardiologistas americanos para controlar dislipidémias, utilizam 50% saturadas, e 50% monoinsaturadas, sensivelmente. E com resultados promissores.
Os restantos óleos, sim, admito que não são a melhor opção. Têm uma elevada desproporção de ómega-3 vs ómega-6.
NaoInteressa
New member
E nem havia Whey... Que surpresa.
pmna
New member
Eu tenho a ideia que as pessoas que normalmente não usam suplementos alimentares são as que mais acreditam nos milagres dos mesmos! Quem os toma já há algum tempo e com regularidade sabe perfeitamente que são um complemento à dieta essa sim a principal base de tudo.
Acredito que no início (contra mim falo) quando o pessoal começa a tomar proteína em suplemento (ou outro tipo de suplemento) acha que vai ganhar músculo com uma rapidez brutal, depois lá percebem que as coisas funcionam de forma diferente.
Existe também uma certa responsabilidade das marcas de suplementos em que a maioria é excessivamente sensacionalista em relação aos seus produtos.
dysplay21
New member
por isso mesmo é que sempre que dou a minha opinião tento desmitificar as coisas. E já ouvi coisas do género "parei de tomar whey porque não senti nada".
Para mim é indispensável mas apenas pelo estilo de vida que agora se leva, que eu levo. É um alimento extremamente prático.