CarlosL
New member
Não há nada que chegue a um bom lume.
Há pratos que só se conseguem fazer com uma chama muito forte e com a vitrocerâmica é difícil chegar lá. [
]
Como limpar Placa Vitrocerâmica?
- Iniciador de tópicos SilverArrow
- Data de início
Há pratos que só se conseguem fazer com uma chama muito forte e com a vitrocerâmica é difícil chegar lá. [
]
Nephilim
Banido
Tenho uns tios que depois de fazer obras em casa meteram placas , mas o meu tio recusa-se a fazer ali comer e tem o antigo fogão no quintal onde só ele faz comida no lume, ele diz que a placa é uma enorme mariquice[
]Eu nunca usei placa para saber se gosto ou nao gosto, ja me disseram que gasta mto... de qualquer forma tenho receio de investir numa placa e depois de a ter achar tambem uma mariquice e preferir o gas...[:blush:]
Nephilim
Banido
Não há nada que chegue a um bom lume.
Há pratos que só se conseguem fazer com uma chama muito forte e com a vitrocerâmica é difícil chegar lá. [
Pelo menos pela experiencia que tenho visto nas obras actuais as boas cozinhas profissionais sao equipadas a gas[
] ora se para os profissionais o melhor é o gas por alguma razão será...digo eu.
Sansoni7
Piloto de Karts
Pelo menos pela experiencia que tenho visto nas obras actuais as boas cozinhas profissionais sao equipadas a gas[
A placa lá de casa....é a gaz.
Relactivamente ao creme, tenho para mim que o mostrado uns tópicos acima é fracote.
Mais logo digo o que utilizo....
CarlosL
New member
O gás só tem um problema. Quem é que limpa? [Pelo menos pela experiencia que tenho visto nas obras actuais as boas cozinhas profissionais sao equipadas a gas[
] [
]Numa casa de família, dá muito trabalho.
Agora, havendo empregados, tudo bem.
Nephilim
Banido
O gás só tem um problema. Quem é que limpa? [
Numa casa de família, dá muito trabalho.
Agora, havendo empregados, tudo bem.
Quem limpa? aí é que está quem sabe cozinhar bem, nao suja o fogão, nao entorna nada...e se entornar limpa o fogão na hora como se fosse uma placa.[
]Claro que ha abéculas na cozinha que nao fazem nada sem ir tudo por fora e sujar o fogão todo...[:blush:]
Nephilim
Banido
Não há nada que chegue a um bom lume.
Há pratos que só se conseguem fazer com uma chama muito forte e com a vitrocerâmica é difícil chegar lá. [
Pois eu no meu caso acredito que o lume seja melhor e dê mais sensibilidade a uma pessoa para melhor trabalhar os ingredientes.
Duratorq
Banido
Tenho uns tios que depois de fazer obras em casa meteram placas , mas o meu tio recusa-se a fazer ali comer e tem o antigo fogão no quintal onde só ele faz comida no lume, ele diz que a placa é uma enorme mariquice[
Eu nunca usei placa para saber se gosto ou nao gosto, ja me disseram que gasta mto... de qualquer forma tenho receio de investir numa placa e depois de a ter achar tambem uma mariquice e preferir o gas...[:blush:]
Para quem gosta de cozinhar em temperaturas altas ... é preferivel nao mudar ...
Eu tenho o meu antigo fogão na churrasqueira ... é lá que cozinho muitas vezes ... então no WOK é muito melhor ... ou se quiseres flambejar algo ... nada como o lumezinho ...
Concordo que a placa é 100x mais facil e pratica de limpar ... mas em alturas deixa a desejar ...
Se fosse hoje nao tinha colocado placa ... e comprava um bom fogão americano a gas ...
Nephilim
Banido
Pois acredito...as placas acho que podem ser mais mariquice que outra coisa, ainda ninguem me explicou como se assa um pimento numa placa, eu asso no bico do fogão mas numa placa acho que nao é possivel... e é apenas um exemplo...
alfamaniaco
New member
Silver, só deverás usar o raspador em conjunto com um bom produto especifico. Nunca usar esfregões de louça abrasivos porque isso risca a placa toda.
Lá em casa tenho este kit (a espatula é mesmo igual) e fica impec!
Mas digo-vos uma coisa, placas destas nunca mais! Ficam muito bonitas mas é desligadas!
Não há melhor do que cozinhar com "lume"!
Muito mais fácil de controlar a intensidade do calor!
Duratorq
Banido
Chegas-te ao ponto da questão
eu adoro pimentos ehehe Assar na placa esquece ehehe Ou acendes o fogareiro ... ou assas na lareira e gramas com o cheiro eeheh
Aqui em casa felizmente tivemos a audácia de nao deitar o fogão a gas fora ... ficou muito bem na churrasqueira ... onde serve de apoio para fazer as batatas a murro para acompanhar o belo do polvo grelhado !
SilverArrow
Moderador
Comprei hoje este produto, mas não havia espátulas!Silver, só deverás usar o raspador em conjunto com um bom produto especifico. Nunca usar esfregões de louça abrasivos porque isso risca a placa toda.
Já testei e ficou 90% bem, a placa é nova e um dos "bicos" que foi mais usados, está com umas manchas que não saíram . LOL
SilverArrow
Moderador
Assar um pimento no fogão só como ultimo recurso... A chama do fogão a gás está longe de ser ideal para isso.
Nephilim
Banido
Ultimo recurso? entao e qual é o 1ºrecurso para assar um pimento dentro de um apartamento?:sh)
eu qdo estou no exterior faço churrascadas e asso o pimento no lume do fogareiro...em casa nao ha fogareiro e tem de ser no bico do fogão...
SilverArrow
Moderador
Não há. Compras pimentos já assados em conserva que são bem bons!
Senão peço ao vizinho de cima que asse o pimento no fugareiro dele e assim fica a casa dele a cheirar a assados e não a minha. [
]Eu como é óbvio já usei milhares de vezes placas a gás, e já usei o bico para assar pimentos só para experimentar, e posso garantir que não ficam nada de jeito para além de ficarem com um ligeiro cheiro e sabor a gás... :sh) Mas se tu gostas!
CarlosL
New member
Cá em casa, carvão é só mesmo para assar sardinhas. []
Temos um 'portátil' da Camping Gaz e aquilo dá para fazer churrasco para toda a família e ainda sobra.
E pimentos também marcha.
É fácil de limpar e de manter. Aliás é o único da gama da Camping Gaz que tem uma utilização fora de série.
O modelo é o nome de uma cidade Australiana,...., Adelaide ??
Mas recomendo, para quem goste de grelhados e tenha que levar com uma vitrocerâmica em cima. Outra coisa. Pode-se ter na cozinha, ficando melhor na varanda, não fazendo ponta de fumo.
Bem bom. []
]Temos um 'portátil' da Camping Gaz e aquilo dá para fazer churrasco para toda a família e ainda sobra.
E pimentos também marcha.
É fácil de limpar e de manter. Aliás é o único da gama da Camping Gaz que tem uma utilização fora de série.
O modelo é o nome de uma cidade Australiana,...., Adelaide ??
Mas recomendo, para quem goste de grelhados e tenha que levar com uma vitrocerâmica em cima. Outra coisa. Pode-se ter na cozinha, ficando melhor na varanda, não fazendo ponta de fumo.
Bem bom. [
]
Nephilim
Banido
Não há. Compras pimentos já assados em conserva que são bem bons!
Senão peço ao vizinho de cima que asse o pimento no fugareiro dele e assim fica a casa dele a cheirar a assados e não a minha. [
Eu como é óbvio já usei milhares de vezes placas a gás, e já usei o bico para assar pimentos só para experimentar, e posso garantir que não ficam nada de jeito para além de ficarem com um ligeiro cheiro e sabor a gás... :sh) Mas se tu gostas!
cheiro e sabor a gas?? claro que nao, depois de assados ficam pretos mas sao raspados e a pele é retirada e sao bem lavados ficam bem.
Pimentos de lata gosto, como mto disso em espanha, mas cá tenho pimentos as vezes de borla da horta do meu padrasto e da minha mae que sao mto bons mesmo[br
]Eu ate como as vezes é os pimentos crus...até chego a come-los á dentada e a levar para a praia[
]
CarlosL
New member
Isso é um repelente de insectos? [Eu ate como as vezes é os pimentos crus...até chego a come-los á dentada e a levar para a praia[
]
Nephilim
Banido
Isso é um repelente de insectos? [
a serio gosto de pimentos crus, cenouras cruas , cebola crua na salada, como as saladas com oregaos e montes de vinagre...
e como as vezes doses industriais de salada que adoro[br
]