Comida preferida e receita

Um bolo óptimo.
BOLO DE CHOCOLATE
[FONT=&quot]
[/FONT]​
[FONT=&quot]Ingredientes:[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]8 ovos[/FONT]
[FONT=&quot]4 Xícaras de farinha[/FONT]
[FONT=&quot]2 Xícaras de açúcar[/FONT]
[FONT=&quot]2 Xícaras de Chocolate em pó[/FONT]
[FONT=&quot]2 Xícaras de óleo[/FONT]
[FONT=&quot]2 Xícaras de agua morna[/FONT]
[FONT=&quot]Fermento[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]Preparação:[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]Bater os ovos com o açúcar e a farinha.[/FONT]
[FONT=&quot]Acrescentar o óleo, o fermento e o chocolate em pó e mexer bem.[/FONT]
[FONT=&quot]Por fim, deitar a água morna e voltar a mexer.[/FONT]
[FONT=&quot]Deixar repousar um pouco.[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha. Colocar a massa na forma e levar a cozer a temperatura média.
 
E quem não gosta de:

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[br:)][br:)][br:)]
 
Avantgarde_220 disse:
Feijao frade com atum.. é um dos pratos que mais odeio [:cool:]

Mas nos outros tambem sou como tu..

Saladas [br:)].. tambem adoro saladas com churrascos... e ha uma receita que nao sei se já alguem daqui provou que é tomates recheados [br:)].. outro dos meus pratos favoritos.. tira-se o interior do tomate (aquele molho [:cool:]), depoisfaz-se o recheio, mete-se numa travessa com um bocadinho de arroz vai ao forno... e [br:)][br:)].. é mesmo bom.. demora é bastante tempo a fazer, mas a primeira sai bem.. isto é... não é dificil [:cool:][:cool:]
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Tomates recheados por acaso conheço e é muito bom... no interior do tomate leva carne picada temperada... Humm ... Delicioso!
 
Vilina disse:
Adoro pasteis de nata... mas tenho muita pena em não saber fazer. [s)]
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Ainda vivia com os meus pais e numa altura que eles estavam ausentes depois de chegar da noitada [:blush:] deu-me na cabeça e fiz pasteis de nata em casa[:cool:] sei que enchi a mesa da cozinha de pasteis e por fim ainda acbei com o recheio fazendo um pastel gigante.[:D] Dando o desconto das horas e de já tar com os copos e ter sido a 1ªvez , até sairam bem fixes[:p]
 
Avantgarde_220 disse:
Estive a procura de uns topicos com receitas e só encontrei um topico que era o das receitas, mas nao deste tipo.. [:cool:]
Gostava que nste tópico metessem aquilo que mais gostam de comer e qual a sua receita/ truques para fazer esse prato o mais delicioso possivel[:cool:]

Eu adoro Francesinhas (das do norte nao das de frança).. mas não sei fazer [:D].. se aparecesse aqui alguem que gostasse e soubesse fazer dzia para se exprimentar por aqui [:cool:]
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Olha Francesinhas a 1ª vez que comi foi em Vila Real e gostei...depois comi em Lisboa e não curti nada... voltei a comer este ano no Porto e voltei a gostar bastante e claro acabei por fazer em casa e ficaram um espectaculo ate melhor que as dos restaurantes[:p] [:p] [:p]

Não faço mais vezes pk a receita k tenho dá molho para 2 ou 3 pessoas[;)] a ver se qdo tiver cá outra pessoa em casa faço mais vezes
 
SilverArrow disse:
Um belo NACO NA PEDRA!

Comprar um belo naco do lombo.
Uma pedra bem quente.

Batatas Fritas.

Maionese Caseira com Alho

Já está bom assim .
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Adoro cozinhar mas maionese nunca fiz... e até gosto mas tb como engorda como o katano nunca me esforcei pa fazer[:D] mas já não como maionese caseira desde puto que por sinal era uma fase em que não gostava de maionese
 
Miss Risos disse:
Esta é uma das receitas de francesinha q experimentei fazer... e não ficou má...



Francesinhas

Ingredientes:
2 cebolas picadas
3 dentes de alho
1 folha de louro
60g de margarina
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 dl de vinho branco seco
0,5 dl de vinho do Porto
2,5 dl de caldo de carne
1 colheres (chá) de piri-piri (pimenta malagueta)
2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
8 fatias de pão de forma
4 bifes
4 fatias finas de presunto crú (fiambre)
4 fatias finas de queijo
sal a gosto
3greenline.gif

Preparação:
Pique finamente a cebola e os dentes de alho e leve para refogar no fogo com a folha de louro e a metade da margarina. Quando a cebola estiver dourada, junte a polpa de tomate e regue com o vinho branco e o vinho do Porto. Adicione o caldo de carne e tempere com o piri-piri. Deixe ferver suavemente durante cerca de 15 minutos, polvilhe com a farinha e deixe engrossar, mexendo sempre. retire a folha de louro e mantenha o molho quente.
Aqueça as fatias de pão de forma. Frite os bifes. Tempere com sal e coloque cada bife sobre uma fatia de pão de forma. Por cima disponha uma fatia de presunto e outra de queijo. Cubra com a outra fatia de pão e sirva com o molho bem quente.
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[:)] [:)] [:)]

Cada vez mais me rio com as Receitas de Francesinhas que por aí proliferam, a melhor até hoje, foi a de Francesinha de Bacalhau :confused: [:vm)] :sh) [8b]

Que lhes chamem Sande de qualquer coisa, ok, mas Francesinhas ?
 
Da comida internacional

Gosto mto de fazer os seguintes pratos que me considero "especialista" ou seja: são sempre sucessos garantidos para impressionar alguem...[;)] [:D]

1--- paella...o prato da culinária espanhola que eu mais gosto[br:)] optimo para fazer para 4 pessoas
paella.jpg


3- Feijoada á brasileira(uma feijoada diferente da nossa mas mto boa)... optimo para para um jantar de grupo , já fiz para 13pessoas uma feijoada que demorou 2horas desde o inicio a tar o pessoal a comer...

feijada.jpg


3--Esparguete á bolonhesa...é um prato italiano mto visto e batido com pouca ciencia mas uma boa solução para malta esquesita.[:D]

963_big.jpg


Sei mais pratos da cozinha internacional mas estes 3 pelo menos para completar a comida portuguesa são sucesso garantidoapr:)
 
Última edição:
Nephilim disse:
Adoro cozinhar mas maionese nunca fiz... e até gosto mas tb como engorda como o katano nunca me esforcei pa fazer[:D] mas já não como maionese caseira desde puto que por sinal era uma fase em que não gostava de maionese
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Maionese caseira dá "quinje a jero" [:D] á que se compra nos hipers!!


Já não me lmebro como se faz, raios! [8b]



ovo, sal, azeite, limão... :confused:

:sh)

E uma varinha mágica...
 
Baiones disse:
Maionese caseira dá "quinje a jero" [:D] á que se compra nos hipers!!


Já não me lmebro como se faz, raios! [8b]



ovo, sal, azeite, limão... :confused:

:sh)

E uma varinha mágica...
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Pois eu sei...e agora me lembro que já a comi sem ser em puto mas sim á uns anos num trabalho que fiz para a Ford e almoçei ao estilo americano mta maionese com milho...e a maionese era fixe mas eu evito comer gorduras...por isso nao faço pk a fazer era logo um "balde"...nem pensar nisso é bom...[:cool:]
 
Vilina disse:
alguem sabe alguma receita fixe de bacalhau com natas. é que já tentei uma receita e a coisa não correu muito bem.
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- Bacalhau cozido, depois desfia-se

- Batata frita, caseira, cortada aos cubos

- O molho de natas, feito ao gosto de cada um

tudo misturado numa travessa.

Polvilha-se o topo com pão ralado.


Vai ao forno.



É assim que o faço, bem simples.
 
Baiones disse:
- Bacalhau cozido, depois desfia-se

- Batata frita, caseira, cortada aos cubos

- O molho de natas, feito ao gosto de cada um

tudo misturado numa travessa.

Polvilha-se o topo com pão ralado.


Vai ao forno.



É assim que o faço, bem simples.
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como e que fazes o molho de natas??
 
Bem.. eu ainda nem almocei e ando aqui a ver isto.. so me aptece comer o ecrã [br:)]

O meu almoço vai ser frango passado por manteiga e uma canjinha.. ja a muito tempo que nao s come disto [:cool:]
 
Vilina disse:
como e que fazes o molho de natas??
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Para o molho:

Fazes um béchamel ao qual no fim juntas um pouco do leite (ou água) que se usou para cozer o bacalhau.

Misturas as batatas (não muito) fritas e o bacalhau (às lascas, cozido em leitinho...) com o béchamel.

Enches uma travessa com isto, e no fim, junta um pouco de natas por cima. Polvilha com pão ralado.

Leva ao forno uns 25 min. a 250º.

Bom apetite. [:cool:]

Edit: Nunca, mas nunca se deve juntar queijo.
 
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