alimentação vegetariana

Básicamente, o que eu percebi foi: Bla, bla, bla, bla, bla, bla, bla. Foi isso que quiseste dizer, certo?


Com esta saída ganhaste já a discussão toda. Até tens razão no que dizes, mas perdes a razão na forma como o dizes.

Eu adoro comida vegetariana bem confeccionada! Até costumo fazer alguns pratos com a minha namorada. Mas um bom bife de vez em quando faz-me "falta"! [;)] Gosto de comer carne, assim como há quem não goste. Ou só não goste de carne vermelha etc etc etc.

Em ultima instância acaba por ser uma questão de gosto e não de: "ah coitadinhos dos animais" ou "não imagino comer uma coisa que já tenha vivido e respirado" etc etc..
 
Com esta saída ganhaste já a discussão toda. Até tens razão no que dizes, mas perdes a razão na forma como o dizes.

Eu adoro comida vegetariana bem confeccionada! Até costumo fazer alguns pratos com a minha namorada. Mas um bom bife de vez em quando faz-me "falta"! [;)] Gosto de comer carne, assim como há quem não goste. Ou só não goste de carne vermelha etc etc etc.

Em ultima instância acaba por ser uma questão de gosto e não de: "ah coitadinhos dos animais" ou "não imagino comer uma coisa que já tenha vivido e respirado" etc etc..

Mas é fixe perder a razão. Qual é a piada de ser ter sempre razão? Deve-se equilibrar as coisas, pois a virtude está no meio.
 
Feijoada Brasileira é das coisas que mais gosto. Mas claro, quando faço, meto sempre uma carnita, e um chouricito, mas sem grandes exageros. Claro que também se pode comer sem carne.


Quanto à comida vegetariana, como já disse, há pratos que eu acho que metem qualquer lasanha a um canto. Um bom caril de tofu, por exemplo. O problema é que, os pratos vegetarianos, apesar de deliciosos para certas pessoas, não agradam a todos os paladares, como, por exemplo, um bife com batatas fritas, prato que qualquer pessoa aprecia. Mas lá está, nem toda a gente pode ter um paladar refinado [:cool:]

Mas é fixe perder a razão. Qual é a piada de ser ter sempre razão? Deve-se equilibrar as coisas, pois a virtude está no meio.

Quando se tem razão, acho que não é "fixe" perde-la como aconteceu no teu caso.

Em relação ao caril de tofu nunca provei, mas é das poucas coisas da alimentação vegetariana que eu tenho medo, porque mesmo os vegetarianos que conheço, dizem-me mal de tofu!
 
Quando se tem razão, acho que não é "fixe" perde-la como aconteceu no teu caso.

Em relação ao caril de tofu nunca provei, mas é das poucas coisas da alimentação vegetariana que eu tenho medo, porque mesmo os vegetarianos que conheço, dizem-me mal de tofu!


Dizem mal? Mas em relação ao sabor, ou à qualidade?
 
Antes de mais, não sou vegetariano, e se por vezes me aventuro em pratos "vegetarianos", prende-se mais por razões de saúde do que propriamente por ter pena dos animaizinhos. Creio que todos podemos chegar a um consenso, carne a mais também não é saudável, a roda parece-me perfeito, dar primazia àquilo que é vegetal faz todo o sentido, mas descurar a carne/peixe, isso já são outras cantigas.

Nada como a moderação!
 
Ao sabor claro! Seitan adoro! E Soja também!apr:)

Isso do dizer mal do sabor do tofu, é mais "mania" do que outra coisa qualquer. O tofu praticamente não tem sabor, e apenas costuma saber àquilo com que é temperado. O mais comum é as pessoas não gostarem da textura do tofu, que é bastante semelhante à do queijo fresco, mas um pouquito mais sólido. Devias experimentar, pois come-se muito bem.

Seitan é mais sólido, e já tem um sabor característico, que não é muito do meu agrado. Mas, ainda assim, é uma boa alternativa à carne. Durante o tempo em que tive uma alimentação puramente vegetariana, substituí a carne pela soja grossa e pelo Tofu. O único problema do tofu é ser caríssimo.
 
Isso do dizer mal do sabor do tofu, é mais "mania" do que outra coisa qualquer. O tofu praticamente não tem sabor, e apenas costuma saber àquilo com que é temperado. O mais comum é as pessoas não gostarem da textura do tofu, que é bastante semelhante à do queijo fresco, mas um pouquito mais sólido. Devias experimentar, pois come-se muito bem.

Seitan é mais sólido, e já tem um sabor característico, que não é muito do meu agrado. Mas, ainda assim, é uma boa alternativa à carne. Durante o tempo em que tive uma alimentação puramente vegetariana, substituí a carne pela soja grossa e pelo Tofu. O único problema do tofu é ser caríssimo.

Pois, era essa a minha ideia também. O problema seria a falta de tempero! O Seitan é óptimo, mas é do género: ou gostas ou odeias, não tem meio termo, porque o sabor é realmente característico!
 
Pois, era essa a minha ideia também. O problema seria a falta de tempero! O Seitan é óptimo, mas é do género: ou gostas ou odeias, não tem meio termo, porque o sabor é realmente característico!

Sim, o seitan é o típico alimento que, ou se gosta, ou se odeia. O mesmo se pode dizer do sushi. Pede à tua empregada que te faça uma comida com tofu, pode ser que gostes.
 
Xiça, ké lento. Vou repetir mais uma vez, pois tu parece que não percebes à primeira: Alimentos de origem vegetal, como a soja, contêm, em doses bastante razoáveis, todas as proteínas essenciais ao corpo humano, tendo ainda a vantagem de serem completamente desprovidas das substâncias tóxicas que abundam na carne, que são responsáveis pelo aparecimento de várias doenças graves.

Este é o mal do Português: Falar daquilo que não tem bases para falar quote] [:D]

http://mariliacoutinho.livejournal.com/tag/fisiologia
 
Sim, o seitan é o típico alimento que, ou se gosta, ou se odeia. O mesmo se pode dizer do sushi. Pede à tua empregada que te faça uma comida com tofu, pode ser que gostes.


LOL, desconheço o que é viver com uma empregada, cá em casa é tudo feito à pata, não se paga a ninguém de fora![;)]
 
Encontrei este tópico aqui algures enterrado. Virei vegetariano de há uns 6/7 meses para cá... não como carne nem peixe. Tinha os meus 71 kgs, continuo com os meus 71 kgs. Claro que comprei e li livros de pessoas que há muito são vegetarianas. Passei a cozinhar para mim e até vario mais na alimentação do que antes. Os pratos ficam mais coloridos, mais vistosos, saltam à vista e é tudo mais saboroso e agradável. Tofu e Seitan só muito de vez em quando, pois não considero produtos vegetarianos. Aliás, o verdadeiro vegetariano só come tofu em pratos orientais.

Continuo a comer de tudo... pizzas, rizoto, massas, feijão, lentilhas, grão-de-bico, todo o tipo de vegetais, batatas, arroz integral ou não, todas as especiarias (algumas que nem sabia que existiam), frutos secos, nozes (ricas em ferro) e muitas mais coisas. Posso dizer que vario mais agora do que quando comia carne. Continuo a fazer exercicio como fazia antes e coincidencia ou não, ganhei mais elasticidade e mantive a massa muscular :)
 
Xiça, ké lento. Vou repetir mais uma vez, pois tu parece que não percebes à primeira: Alimentos de origem vegetal, como a soja, contêm, em doses bastante razoáveis, todas as proteínas essenciais ao corpo humano, tendo ainda a vantagem de serem completamente desprovidas das substâncias tóxicas que abundam na carne, que são responsáveis pelo aparecimento de várias doenças graves.

Este é o mal do Português: Falar daquilo que não tem bases para falar quote] [:D]

Body Stuff

a carne é um alimento muito rico sim: em toxinas, medo, pavor, tristeza e adrenalina que o animal despeja no sangue no momento do desespero da morte.
 
joel.jpg


quem disse que não se pode ter musculo sem comer produtos de origem animal?
 
pois não, porque grande parte deles come peixe e uma catraifada de suplementos...

porque, obviamente, peixe não é carne.
não se matam peixinhos inocentes.
eles já estão mortos no mar, à espera de serem pescados...
nem ficam em agonia dentro do barco porque não conseguem respirar...etc..

como se vê, é completamente diferente...

ld

quem come peixe não é vegetariano. Ponto final.
 
Nem esse argumento serve...
O ser humano é um animal, com outro qualquer, e tirando a sua desenvolvida capacidade cognitiva, é igual a todos os outros no mundo natural, com exactamente as mesmas necessidades, entre as quais a alimentação, neste caso, especifica para cada grupo de seres vivos.

Se ainda vivêssemos num mundo não industrializado, teríamos, como animais, e para suprir as nossas necessidades alimentares, que caçar outros animais para assegurar a nossa sobrevivência, alem de evidentemente consumir outros alimentos complementares, não somos uma espécie carnívora...

Hoje em dia temos tecnologia para substituir esse papel, há processos e há pessoas que dia a dia nos substituem no papel de caçar e abater esses animais para alimentação.

Se és sensível, tens a opção de não trabalhar na área, de não ver o processo, ou de o realizares tu mesmo, mas não tens a escolha de poder abdicar desses produtos de um modo saudável, não te podes substituir á tua própria natureza..

Como disse atrás NENHUM argumento apresentado pelos vegetarianos pode ser considerado válido sob o ponto de vista nutricional.

Somos omnívoros e como tal NECESSITAMOS OBRIGATORIAMENTE de produtos de origem animal, nomeadamente carne.

Toda a tentativa de a eliminar da alimentação é nesse aspecto contra-natura, e portanto prejudicial á saude.


EDIT: deixo aqui um link para um tópico semelhante a este, abordado á pouco tempo aqui no forum, onde podes encontrar mais alguns argumentos contra o regime vegetariano.

Ser vegetariano é que é?



O argumento de que precisamos de carne é que faz rir. Vai dizer ao Carl Lewis que ele precisava de carne quando ganhou catrefadas de medalhas e era vegetariano. Estás claramente mal-informado.
 
[:)]

não poupam a vida das plantas.
não poupam a vida de moscas e bacterias e baratas que tentam invadir as casas.
não poupam a vida dos microbios que tentam dar cabo dos dentes.

qual é o ponto a partir do qual já deixam de ser animais cuja vida vale a pena defender? quando já não são fofinhos? [:D]

se os matadouros tivessem paredes de vidro toda a gente virava vegetariano.
 
Isso do dizer mal do sabor do tofu, é mais "mania" do que outra coisa qualquer. O tofu praticamente não tem sabor, e apenas costuma saber àquilo com que é temperado. O mais comum é as pessoas não gostarem da textura do tofu, que é bastante semelhante à do queijo fresco, mas um pouquito mais sólido. Devias experimentar, pois come-se muito bem.

Seitan é mais sólido, e já tem um sabor característico, que não é muito do meu agrado. Mas, ainda assim, é uma boa alternativa à carne. Durante o tempo em que tive uma alimentação puramente vegetariana, substituí a carne pela soja grossa e pelo Tofu. O único problema do tofu é ser caríssimo.

Tal como o Tofu que se não for temperado, não sabe a nada, o mesmo acontece com a carne.
 
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