É legitimo que não queiras usar ROM's não oficiais, mas acho que tens ai uma série de preconceitos quanto às ROM's não oficiais que te toldam um bocado a visão das coisas... Por alguma razão o borbulhento, que foi o fundador e principal developer da CyanogenMod foi recentemente contratado para a equipa de software Android da Samsung [

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Quanto ao resto, apesar de os updates nos Android não serem tão atempados como podiam ser, há que ver as coisas com alguma perspectiva e como elas são.. E o que se passa é que neste momento a esmagadora maioria das apps, tirando alguns casos muito concretos que precisam de funções introduzidas mais recentemente, são desenvolvidas para a API Level 6 ou 7, o que quer dizer que apenas cerca de 2,5% dos terminais é que são incompatíveis (os que ficaram no Android 1.5 ou 1.6).. Sem por em causa que cada nova versão acaba por trazer melhorias, mas também é verdade alguém que tenha um telefone com o Eclair, tirando um ou outro programa muito especifico pode fazer tudo o que faz alguém que tenha um telefone com Froyo ou Gingerbread...
Mas como tudo na vida há vantagens e desvantagens em cada aproximação... Uma aproximação estilo WP7 iria colocar enormes entraves à variedade de hardware onde podes encontrar o Android, porque só com uma linha muito limitada de hardware consegues garantir que os updates saem todos ao mesmo tempo. E Android encontras em dispositivos desde relógios de pulso, painéis de controlo de fotocopiadoras web-connected, até aos mais avançados smartphones e tablets..