Tópico do Queijo
- Iniciador de tópicos paulinhuu
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Tinha marca?
nferrari
Well-known member
smithico
Well-known member
Um velho mito. O colesterol nos alimentos pouco influencia o colesterol do sangue (LDL)
https://m.medicalxpress.com/news/2017-03-lots-cheese-cholesterol.html
sgtscales
New member
Então o que é que influencia? (pergunta sincera)
PePa
New member
Baixei o meu colestrol em 2 anos de 260 para 150, com mais melhor cuidado na alimentação, exercício físico e a perda de massa gorda associada a isso.
sempreabrir
Well-known member
petrus
Well-known member
Uma das minhas perdições!
Sou um eclético e gosto praticamente de todos: de Nisa, de Serpa, Serra, Ladoeiro, Açores e até do fresco do aldi Que vem de Mafra. Ainda há bocadinho comi Montiqueijo e de manhã foi filadel... De barrar!
Curiosamente ou não o meu colesterol está dentro dos limites mad tenho alguns cuidados...
Sou um eclético e gosto praticamente de todos: de Nisa, de Serpa, Serra, Ladoeiro, Açores e até do fresco do aldi Que vem de Mafra. Ainda há bocadinho comi Montiqueijo e de manhã foi filadel... De barrar!
Curiosamente ou não o meu colesterol está dentro dos limites mad tenho alguns cuidados...
Tux
Well-known member
Seguiste alguma dieta específica ou só reduziste a gordura?
Também tenho o colesterol e triglicéridos muito altos, mas apesar de mandar 10 kg abaixo ainda continuam altos.
EscapeLivre
Well-known member
Tambem há que ver que o colestrol não tem a ver só com a alimentação / exercício.
Mas certamente é importante.
Eu já pesei 120 KG com 1.82m e não tinha colestrol acima do limite, estava dentro dos valores normais.
Agora tenho 100 KG e está mais baixo sim mas quase igual, agora, a cena é que desde o natal para cá já aumentei 700g !!!!!!! fonix, maldito queijo, doces, etc e msm assim não me estiquei muito.
Como perdi 13 KG desde o verão para cá, agora vou ter que continuar a perder. Mas todos os dias de manhã como queijo [
] Hoje o lanche vai ser um queijo mozzarela.
Mas certamente é importante.
Eu já pesei 120 KG com 1.82m e não tinha colestrol acima do limite, estava dentro dos valores normais.
Agora tenho 100 KG e está mais baixo sim mas quase igual, agora, a cena é que desde o natal para cá já aumentei 700g !!!!!!! fonix, maldito queijo, doces, etc e msm assim não me estiquei muito.
Como perdi 13 KG desde o verão para cá, agora vou ter que continuar a perder. Mas todos os dias de manhã como queijo [
] Hoje o lanche vai ser um queijo mozzarela.
CL
Banido
Por muita volta que dê... há 2 tipos de queijos!
Os que cheiram e sabem a queijo! E os outros...
Os de ovelha, sejam da Serra da Estrela, de Azeitão, de Serpa... dos 765 fabricantes que haverá... são bons!
Depois há os mistura de cabra e ovelha... são para apreciadores, já que nem toda a gente gosta de cabra. Eu gosto de tudo o que me sabe bem! Até de cabra pura...
Depois há os de vaca... é giro... quando não há dos outros! [
]
Tirando os dos Açores, onde cada ilha tem diferentes sabores e também diferentes tempos de cura, para além de cada produtor ser diferente do vizinho, que é uma realidade muito nossa e que muito queremos preservar... mas até com 3 meses são excelentes! [
]
Os que cheiram e sabem a queijo! E os outros...
Os de ovelha, sejam da Serra da Estrela, de Azeitão, de Serpa... dos 765 fabricantes que haverá... são bons!
Depois há os mistura de cabra e ovelha... são para apreciadores, já que nem toda a gente gosta de cabra. Eu gosto de tudo o que me sabe bem! Até de cabra pura...
Depois há os de vaca... é giro... quando não há dos outros! [
]Tirando os dos Açores, onde cada ilha tem diferentes sabores e também diferentes tempos de cura, para além de cada produtor ser diferente do vizinho, que é uma realidade muito nossa e que muito queremos preservar... mas até com 3 meses são excelentes! [
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Última edição:
EscapeLivre
Well-known member
Eu gosto de queijo da serra mas sinceramente gosto muito mais de um bom queijo curado , seco .
CL
Banido
OH Tux! O que é isso de cabra cinza por fora?
Alguma estrangeirada? Onde? Vá... fiquei curioso! Esse nunca vi! []
FRANCIÚ? Hummm... tenho que convencer a Maria...
Por acaso gosto imenso dos Country Farmhouse Cheddars e também há vários! Espero que isto, agora com o Brexit, não se venha a complicar...
E, por acaso, não tenho cá nenhum em casa... este queijo é tipo chocolate ou gelo ao Sol... nunca dura muito tempo!
Alguma estrangeirada? Onde? Vá... fiquei curioso! Esse nunca vi! [
]FRANCIÚ? Hummm... tenho que convencer a Maria...
Por acaso gosto imenso dos Country Farmhouse Cheddars e também há vários! Espero que isto, agora com o Brexit, não se venha a complicar...
E, por acaso, não tenho cá nenhum em casa... este queijo é tipo chocolate ou gelo ao Sol... nunca dura muito tempo!
Última edição:
Tux
Well-known member
É excelente! Sim é francês, foi lá que tomei o gosto pelo queijo.OH Tux! O que é isso de cabra cinza por fora?
Alguma estrangeirada? Onde? Vá... fiquei curioso! Esse nunca vi! [
FRANCIÚ? Hummm... tenho que convencer a Maria...
Por acaso gosto imenso dos Country Farmhouse Cheddars e também há vários! Espero que isto, agora com o Brexit, não se venha a complicar...
E, por acaso, não tenho cá nenhum em casa... este queijo é tipo chocolate ou gelo ao Sol... nunca dura muito tempo!
https://www.panierdetouraine.fr/fro...omage-au-lait-de-chevre-pyramide-cendree.html