A primeira participação no fórum vai ser num tópico sobre um utensílio de cozinha!!!
Li a discussão sobre a maquineta, e pelo que percebi também há alternativas mais baratas, que cheguei a equacionar. Fiz também uma pequena pesquisa para tentar saber realmente o que faz assim de tão extraordinário, até porque eu de cozinha percebo mas no prato e podia ser uma boa ajuda. Fiquei com a sensação de que é uma máquina com balança, temporizador, batedeira, e essas coisas assim.
Visitei o
fórum da especialidade para saber como funciona em relação às sopas e cheguei mesmo a pensar que finalmente havia um "aparelho" que me permitia fazer as sopinhas sem a arte requerida. Como por exemplo descascar batatas de formato oval sem ficarem quadradas. E deparo-me com isto.
Digam lá se as Sopas da Bimby não são as melhores do Mundo?!
“As sopas do dia”
As sopas do dia-a-dia fazem-se, tal e qual, como na panela tradicional.
Assim, comece por colocar no copo os legumes a seu gosto, cortados em quadrados (quanto mais pequenos mais quantidade cabe no copo). Depois, cubra os legumes com água, adicione o sal q.b. e programe 25 Min/ 100º/ Vel 1
.
Quando terminar, junte um fio de azeite e triture a sopa progressivamente, durante 1 min, até chegar à Vel 7
,. Se quiser juntar massa ou agriões, adicione e programe mais 7 a 10 minutos à mesma temperatura e velocidade inversa.
Se a sopa ficar muito espessa, junte um pouco mais de água a gosto. Também pode reduzir a quantidade de legumes e aumentar a quantidade de água para obter uma sopa menos cremosa. Durante a cozedura, pode aproveitar a Varoma para cozer os legumes que não são para passar. Coloque dentro da Varoma os legumes cortados às rodelas ou em juliana por exemplo, cenouras, espinafres, feijão verde etc. Programe a temperatura Varoma, coza em baixo o puré da sopa e em cima os legumes que depois vai juntar à sopa.
In Revista Bimby - Momentos de Partilha nº3
Caraças, afinal faz-se como numa panela tradicional, então tenho de preparar as batatas, passar o feijão, preparar a cenoura, as couves. Junto a água. Para o caldo ficar mais ou menos cremoso, tenho de controlar o processo, e ponderar a quantidade de água e legumes. Depois, a máquina cozinha "sozinha". Não percebi, isso faz-se com uma panela comprada na feira, por 1/100 do preço.
Ainda consultei um outro blog onde me deparei com 10 razões para ter uma geringonça destas.
- Razão 4: A Bimby cozinha sozinha. Temos que saber diferenciar os dois actos, cozinhar e preparar a comida. A bimby não descasca batatas nem selecciona os ingredientes nem a altura de os adicionar ao cozinhado mas de resto, faz tudo. Mexe sozinha, bate, tritura, cozinha os alimentos (temperaturas até 100%), pesa e, quando termina, avisa. Basta por no copo, seleccionar a função pretendida, marcar tempo desejado no relógio e deixar trabalhar.
Ou seja, não faz aquilo que dava mesmo jeito. A altura de adicionar os ingredientes. Do tipo, uma voz feminina a dar indicações: "Agora introduza as batatas". "Adicione 1g de sal grosso". " Não se esqueça do fio de azeite".
Ou seja não faz nada que não se faça com uma panela de pressão, uma faca e um passador. E só faz "duas boas malgas de sopa" de cada vez, em troco de uma poupança de escassos minutos.
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