Sempre usei jailbreak nos iPhones (3Gs, 4, 4s, 5s) e nunca tive problemas até ao backup de ontem que fiz no iTunes e depois não consegui restaurar. Felizmente o iCloud fez um backup automático na 3ª feira que me safou.
Mas foi a primeira vez em (5?) anos que tive um problema
provavelmente relacionado com o JB...
Agora porque é que o uso?
Kodi + AppleTV ou Adaptador HDMI (tenho os 2).
Apps pagas de borla (nomeadamente o Navigon que uso imenso e custa 80€)
Compras integradas nas apps de borla (vantagens várias)
iCleanerPro - Liberta espaço no telefone apagando ficheiros temporários, caches, ficheiros repetidos, etc... Dá MUITO jeito para quem como eu só tem 16GB.
Depois com os Cydia Tweaks fazemos da interface do iPhone o que quisermos, a imaginação é o limite.
Basta pensar "Gostava era que no iPhone desse para..." e esse Tweak já existe porque alguém já pensou nisso. [

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Pessoalmente só altero os ícones do Control Center para ligar/desligar o que uso mais (os serviços de localização por ex., já devia ser opção no iOS de origem há muito tempo), de resto não mexo na interface do iOS porque ele é bonito como está.