Sushi

Porque raios tem que haver separações?
Uma gastronomia tão engraçada e separada em fatias.

Está relacionado com a própria cultura japonesa. Um chefe japonês não se especializa em 20 pratos de influência internacional para compor uma lista, pelo contrário foca-se apenas num estilo de gastronomia e trabalha para ser o melhor na sua especialidade. A formação de um chefe de sushi leva muitos anos ou décadas no Japão, uma vez que são obcecados com a perfeição.

No Japão num restaurante de sushi só comes sushi, se quiseres outro prato tens de ir a um restaurante que só sirva esse prato. O sushi é o prato japonês com mais projeção quer interna, quer externa, seguido de uma espécie caldo (não sei o nome), e da tempura que foi levada para o Japão pelos portugueses.
 
5 euros essa caixa..que bem me soube[br:)] deu para muito sushi...para voltar a repetir uma vez por mês
 

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sushi pra encher as caixas por 5,50€

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Depois de se falar em Soulsushi, Sushic, Sushi café avenida, mostram essas coisas?
E sushi de 5€ a caixa?!

Nem vale a pena pensar no sabor disso.
 
Confesso que já fui frequentador desses espaços, quando andava numa de experimentação :sh)

Depois conheci uns sítios "uns furos acima", e agora não consigo voltar aí.

No entanto, entendo quem vai lá e gosta, tem de haver clientes para tudo... mas é como comparar a obra prima do mestre com a prima do mestre de obras!
 
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