Extinção da sardinha? [
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] Onde foi que viste isso? Se há peixe que não está ameaçado e que se pode comer em quantidades industriais é a sardinha. aliás está no último grau do nível de preocupação em relação à extinção (último grau significa nada preocupante). Inclusive há estudos que apontam para alguma preocupação com o constante aumento do número de sardinhas no oceano, por causa da captura excessiva de predadores. Dou-te este pequeno exemplo:
"The world’s oceans are increasingly over-crowded with sardines, researchers say.
In the last 100 years, the number of small fish - such as pilchards, herrings, anchovies, sprats and sardines - has more than doubled, according to a study.
The rise is caused by a major decline in big ‘predator fish’ such as sharks, tuna and cod due to over-fishing.
Without the natural hunters to keep numbers under control, the population of smaller, plankton-feeding fish has boomed.
The scientists who made the discovery say the growing number of small 'forage fish' could have serious consequences further down the food chain - and may increase the risk of algae blooms, where populations of simple algae get out of control and choke the oceans"
Quanto ao aumento de preço na altura do S.João, é perfeitamente normal, é a lei da oferta e da procura. Quem não quiser pagar 10 euros por um KG, tem bom remédio: compra 1 mês antes e congela. é dos peixes cujo sabor não se altera em praticamente nada após congelado.
pessoalmente eu adoro sardinha, e vou continuar a comer Q.B., mas já tenho as do S. João reservadas há muito [
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