Roteiro das Francesinhas
- Iniciador de tópicos cuica
- Data de início
KeyserSoze
Membro participativo
Andas distraído. [] O Dom Tacho já foi referido por aqui diversas vezes. Foi considerado o melhor local para comer francesinhas em Lisboa. Tens também o Tanite...não tão bom, mas talvez o 2º melhor local em Lisboa. O Raistaparta já lá foi e tem por aqui algures a opinião.
Epá, há certos tópicos que não visito tão frequentemente como outros. Este é um desses e escapou-me. Mas se as opiniões foram boas, vou já registar. [
]Vai ao "Nortenha", em Brejos de Azeitão.
São muito boas! [br]
Tinham-me falado de um restaurante para esses lados que também tem umas boas. Não sabia era o nome do dito.
Obrigado. [
]
hpventura
Membro participativo
Aqui há dias levaram-me a um Restaurante muito simpático em Avintes, de seu nome Casa do Forno (fica logo à entrada de Avintes, para quem vem da A1). Fizemos para lá uma vaquinha de vários pratos, um dos quais era uma Francesinha.
Não sendo extraordinária, era muito agradável, em particular porque o seu "acabamento" era feito no forno de lenha. O molho estava um pouco aguado, o que impediu a dita de entrar no nível das francesinhas mesmo muito boas ! Mas deixei a sugestão nos funcionários (muito simpáticos, por sinal) e pode ser que rectifiquem essa questão.
EDIT: A pá de porco no forno com castanhas é aconselhável, já agora.
Não sendo extraordinária, era muito agradável, em particular porque o seu "acabamento" era feito no forno de lenha. O molho estava um pouco aguado, o que impediu a dita de entrar no nível das francesinhas mesmo muito boas ! Mas deixei a sugestão nos funcionários (muito simpáticos, por sinal) e pode ser que rectifiquem essa questão.
EDIT: A pá de porco no forno com castanhas é aconselhável, já agora.
SPV
Membro histórico
Já muitos tentaram ... até pessoas com boas casas de francesinhas no Porto ... mas nao perguntem porque ... nao funciona, ao final de uns tempos tá a fechar.
Quem diz em lisboa diz de Aveiro para baixo.
MrsX
Membro histórico
Que boas casas eram essas de que nunca ouvi falar?
SPV
Membro histórico
Nao te sei dizer o nome ... porque não sou de lisboa e nao me lembro ao certo do nome.
O que te posso dizer é que o dono da Cufra já abriu por 2x uma casa em lisboa uma em meados de 90 e outra mais recentemente 2001 ou 2002 ... já com um socio.
ambas já estão fechadas...
Ou achas que ninguem já tinha pensado nisso ?
MrsX
Membro histórico
Com certeza já terão pensado nisso, mas desde 97 que estou em Lisboa e não me lembro de ter aparecido nenhuma casa de renome em Lisboa, daí ter perguntado. É que eu seria, de certeza, cliente![br
]Claro que teria que ser muito bem supervisionado, já que pelo que vejo, as "sucursais" nunca têm a mesma qualidade da "casa mãe". Lembro-me do Tromba Rija, p. ex., cuja qualidade em Lisboa deixa a desejar em relação à qualidade do original, em Leiria.
manucas
Membro participativo
Exacto. Não é uma visita pontual que "faz a casa" nem a sobrevivencia de um negocio se pode basear nisso. Há um ou outro café (Fase, S.João) que sobrevive praticamente à custa desse petisco mas os outros certamente nao...
E depois, apesar de sermos um país pequeno há que lembrar que há produtos que podem variar no seu sabor, de região...a carne de bovino é por vezes diferentes, a linguiça tb depende do produtor,...pequenas coisas que podem fazer alguma diferença. Lembro-me, por exemplo, que por mais que procure, nao como nem encontro secretos de porco preto como em alguns locais do Alentejo.
Filas
Membro participativo
O Bufete Fase funciona como um restaurante normal, só que, normalmente, fecha bastante cedo.
Ainda na semana passada, cheguei lá para jantar pelas 21h30 e já estava fechado... por isso, é conveniente ir mais cedo.
Um abraço, by Filas
407coupe
Membro participativo
Boas. Não sei se alguém (ou até mesmo eu) já referenciou a Casa das Francesinhas em São Domingos de Rana, concelho de Cascais. Já é a 4ª pessoa que lá levo, habituadas a francesinhas do norte que gostaram.
Quanto a mim parece-me perfeita, já que a minha unica referencia eram as da Cascata. Entretanto à uns tempos também tentei fazer em casa, utilizando um molho que se vende no Recheio, nuns boiões de vidro.
Com o jantar tão próximo, já marchava uma francesinha.... [br]
Quanto a mim parece-me perfeita, já que a minha unica referencia eram as da Cascata. Entretanto à uns tempos também tentei fazer em casa, utilizando um molho que se vende no Recheio, nuns boiões de vidro.
Com o jantar tão próximo, já marchava uma francesinha.... [br
]
Lotus
Membro participativo
O Fase fecha as portas às 21h, e já só quem estiver lá dentro é que ainda é atendido. Convém ir bastante cedo, porque há quase sempre fila.
Filas
Membro participativo
Por acaso pensava que era pelas 21:30.
Mas já cheguei a entrar já passava dessa hora.
Para mim, ainda continuam a ser as minhas favoritas, o pior mesmo são as filas geradas à porta!
Já comia uma francesinha e já jantei!! [
]Um abraço, by Filas
zerenau5
Membro participativo
][
]Acho que isso é mito urbano.
O único sítio onde vi algo semelhante foi em Portimão, talvez há 20 anos, em que a mesa com mais sardinhas comidas só pagava o acompanhamento.
