Roteiro das Francesinhas

Fui ao Marco em Lisboa a semana passada.. Que erro

É incrível como não conseguem trazer alguém lá de cima para abrir uma casa em Lisboa com francesinhas em condições
 
0340924a0f5f6d868676514c847693d7.jpg


@ Macedo's Bar, em Rates. Os ingredientes não eram maus, mas o molho era fraquinho.
 
Seguindo o conselho do amigo Scientist, fui hoje experimentar a Real Taberna, em Braga. E ao contrário da Taberna Holandesa há umas semanas atrás, desta vez saí satisfeitíssimo. Bons ingredientes, molho típico de Braga confeccionado a meu gosto, amostardado e picante qb, tamanho da francesinha adequado a um bruto como eu, batatas fritas com fartura e um serviço atencioso.

Dá para perceber porque é que os do Porto não vão lá muito com as francesinhas de Braga, as diferenças sobretudo no molho são apreciáveis. Mas eu, forasteiro mouro em terras do norte, vivo o fenómeno francesinómano com impoluta imparcialidade, e o meu veredicto para esta Real Taberna é só um: muito boa!

 
Raistaparta disse:
Seguindo o conselho do amigo Scientist, fui hoje experimentar a Real Taberna, em Braga. E ao contrário da Taberna Holandesa há umas semanas atrás, desta vez saí satisfeitíssimo. Bons ingredientes, molho típico de Braga confeccionado a meu gosto, amostardado e picante qb, tamanho da francesinha adequado a um bruto como eu, batatas fritas com fartura e um serviço atencioso.

Dá para perceber porque é que os do Porto não vão lá muito com as francesinhas de Braga, as diferenças sobretudo no molho são apreciáveis. Mas eu, forasteiro mouro em terras do norte, vivo o fenómeno francesinómano com impoluta imparcialidade, e o meu veredicto para esta Real Taberna é só um: muito boa!

Clique para expandir...

Eu não tenho qualquer sociedade com os donos (apesar de serem uns gajos porreiros), mas só vou comentar assim:
apr:) apr:) apr:) apr:)

Ainda bem que gostaste.
Desconfio, de qualquer maneira, que também irias apreciar a Taberna Belga, caso estivesses disposto a enfrentar a fila.
Isto apesar das nuances do molho dessa casa que me fazem não ir lá, mas já referi várias vezes que é uma questão pessoal. Há quem concorde comigo, mas são mais as pessoas que gostam de ambas.
Vendo que tens ido a Braga mais vezes que eu... [:p]

E ainda bem que te atenderam em condições. Passaram ali uma má fase quando alargaram o espaço (não sei em que zona te sentaste, mas basicamente aquilo acabava onde são os WC). É bom que tenham recuperado. Fui lá no Verão e correu relativamente bem, embora ainda não estivesse completamente no ponto (estou a falar de atendimento, a dita cuja estava bastante boa como é apanágio).

sempreabrir disse:
Dois factores de risco.
Manjedoura/batata congelada....hummmmmmmmmmm.[:D]
Clique para expandir...

A manjedoura a mim não me faz confusão...
Quanto à batata, já tinha referido que era um "contra".
De qualquer maneira, mesmo sendo congelada, é fininha e passa bastante bem.
 
Última edição:
sempreabrir disse:
Dois factores de risco.
Manjedoura/batata congelada....hummmmmmmmmmm.[:D]
Clique para expandir...

Claro que prefiro uma batata caseira mas a análise aqui era apenas à sandes com molho.[;)]


Mas diga-se que tu és um purista, eu não. Tu cheiras, observas, analisas, medes, sopesas e dás uma pontuação mental a vários parâmetros no teu entender fundamentais para uma apreciação global mais cuidada. Eu abro a boca, fecho os olhos e digo está bom, assim assim ou não presta. Tu és o parisiense connaisseur de bigode revirado, eu o labrego da aldeia que está ali para encher o papo e no fim arrotar de satisfação.[:D]
 
Raistaparta disse:
Claro que prefiro uma batata caseira mas a análise aqui era apenas à sandes com molho.[;)]


Mas diga-se que tu és um purista, eu não. Tu cheiras, observas, analisas, medes, sopesas e dás uma pontuação mental a vários parâmetros no teu entender fundamentais para uma apreciação global mais cuidada. Eu abro a boca, fecho os olhos e digo está bom, assim assim ou não presta. Tu és o parisiense connaisseur de bigode revirado, eu o labrego da aldeia que está ali para encher o papo e no fim arrotar de satisfação.[:D]
Clique para expandir...

Não sei se agradeço o elogio ou returco(será assim que se escreve) o insulto.[:D]
 
Scientist disse:
Vendo que tens ido a Braga mais vezes que eu... [:p]
(...)
E ainda bem que te atenderam em condições. Passaram ali uma má fase quando alargaram o espaço (não sei em que zona te sentaste, mas basicamente aquilo acabava onde são os WC). É bom que tenham recuperado. Fui lá no Verão e correu relativamente bem, embora ainda não estivesse completamente no ponto (estou a falar de atendimento, a dita cuja estava bastante boa como é apanágio).



A manjedoura a mim não me faz confusão...
Quanto à batata, já tinha referido que era um "contra".
De qualquer maneira, mesmo sendo congelada, é fininha e passa bastante bem.
Clique para expandir...

Eu não tenho ido a Braga, passo é a vida a caminho da Galiza e faço umas paragens estratégicas ora no Porto ora em Braga para atestar o papo.[:D]

Fiquei na sala de entrada, perto do balcão e fui atendido por um sujeito bem disposto que me pareceu ter ares de patrão. A mim parece-me é que o pessoal naquela zona topa os novatos e tenta ganhar mais um cliente pela simpatia, já na Holandesa foi assim quando me perguntaram "é a 1ª vez que cá vem, não é?".

Quanto à batata partilho da tua opinião, pode ser congelada e saber bem à mesma.
 
Deve fazer início de sessão ou registar-se para responder aqui.
Voltar
Superior